“你就給個正常的優惠價吧,今天這些香腸我先買著試試味道,如果不錯的話明天還會要一批。”
“彆搞得自己沒錢賺,我不想欠人情。”蘇陽坦言。
而就在這時,在店外邊跟著的食客也對老板起哄。
“是呀,誰不知道攤神不喜歡占便宜,你要直接免費的話,反而搞得攤神難看。”
“這老板真不懂事!”
“……”
臘味店老板愣了神,沒想到自己不收錢反而還被批評了。
短暫思索了一陣後,他也按照正常優惠價再低5元進行了報價:“30元一斤就行。”
上邊掛著的原價隻是針對買個一兩斤甚至還不到的客人,如果是批量進貨的話,價格肯定是會便宜許多的。
實際上這價格也算不上優惠了,但這價格絕對是正合理的。
香腸經過晾曬、烘乾後,裡邊的豬肉水份會蒸發許多,重量也會相對應的輕上不少。
市麵上一般的廣式香腸也在二十多元,而自家的這廣式香腸是專門從粵省的一個老師傅那進貨來的,可全都是手工製作,用的肉也都是新鮮好肉。
也正因如此,售價自然就比較高。
蘇陽點了點頭:“幫我裝起來稱重吧。”
“好的好的!攤神你稍等!”生意談成,老板臉上的笑容更甚些許。
就算是30一斤,他也還是有得賺,隻是賺的並不多。
最主要的是,攤神這麼一買,自家這臘味店的生意肯定會越來越好。
此時就連外邊的食客,也已經紛紛開口預定起了店裡的臘味。
“大家稍等,稍等哈,我先給攤神稱好重,再來賣給你們!”一時間,老板動作也變得匆忙起來。
稱完重,一手交錢一手交貨後,蘇陽並沒有直接離開臘味店,而是對這家店的老板說:“以後你生意不會差,有些東西就彆賣了吧?”
店老板微微一愣,他順著蘇陽的目光看向了架子上擺著的包裝臘肉。
這些臘肉的標價隻有15元一斤。
“攤神,您說的對,我以後絕對不賣這些了!”店老板立馬訕笑著走到架子旁。
他拿起剪刀直接剪開了這些臘肉的包裝袋。
周圍的食客聞著那十分明顯的煙熏味,好奇問道:“老板,這煙熏臘肉聞著就好吃,還好便宜啊……我全要了!”
店老板手上的動作停滯,他看了看那名食客,又看了看蘇陽淡然的目光,尷尬地笑了笑:“彆要了,這些臘肉可不好。”
說罷,他直接將臘肉全部倒在了一旁的垃圾桶裡。
食客們紛紛詫異。
因為這老板的行為,已是不言而喻。
這臘肉有問題!
蘇陽對此還是滿意地點了點頭,這老板也算是個聰明人。
他們家的香腸品質確實非常好,但或許也是因為售價比較高的原因,老板就想著搭上一些便宜的臘味賣,這樣也能做各個群體客人的生意。
但這些所謂的煙熏臘肉品質可不好。
從橫截麵來看就能看出,這些臘肉有著大量的水份,根本就沒有熏乾多久,甚至還帶著一些淋巴肉。
現在臘肉市場的水可是深的很。
其實簡單想想都能知道,光是豬肉的成本就已經不低了,而煙熏臘肉還需要通過醃製、晾曬、煙熏的工藝才能製作出來。
材料成本、時間成本加在一起,是絕對不可能低的,更彆說還有店鋪租金成本在。
二十塊錢出頭買到的臘肉,能是什麼好肉?
也得虧這家店的老板還有著一些良心,不算是特彆的過分。
像現在網絡上賣的許多臘肉,甚至一些連接掛著三十多塊錢的臘肉都屬於是毒臘肉。
使用死豬、病豬肉降低成本不說,為了產生煙熏的效果,那些無良商家甚至還會使用煙熏香精混合著食用色素塗抹醃製那些豬肉表麵。
這樣不光能夠減弱問題豬肉本身的一些異味,同時也不容易看出問題。
像那些病豬、死豬肉的脂肪,有的甚至還是微微泛黃的,卻被所謂的“煙熏工藝”給掩蓋掉。
得虧這家店的老板還有些良心,否則蘇陽恐怕直接就會把市監局的人給叫過來。
“我發誓,以後我這家店再也不進這些不好的臘肉了!隻為大家提供最優質的臘味!”老板豎起三根手指對食客們表明自己的決心。
蘇陽拿起廣式香腸,並沒有多做停留,繼續逛起了菜市場。
運氣很好的是,他沒過多久就買完了需要的食材,糯米直接買了幾大袋,夠三天出攤使用的了。
蘇陽把所有食材扛到電動三輪上,又用皮筋將其固定好。
“總感覺好像忘了什麼……”蘇陽微皺著眉,又仔細對著車後的食材檢查了一遍。
“三天出攤的糯米,廣式香腸,花生……”
“奇怪,都買齊了才對。”
蘇陽索性坐上了車,輕哼著小曲開離了菜市場。
而此時此刻,一路狂奔,累到不斷喘粗氣的呂帆跟攝影師在菜市場一臉茫然。
“攤神先生呢?”
“沒……沒看見啊。”
攝影師苦笑道:“呂哥,我們是不是跟丟了?”
“把‘是不是’去掉,我們就是跟丟了!”呂帆掏出手機打了個電話:“攤神先生,我是呂帆……那個,我在西塘市場,好像沒看見你呀,已經買完菜了嗎?”
“什麼!?你剛剛是在鐵西菜市場?這……沒事沒事,那咱們明天見,明天見……”
攝影師撓了撓頭。
“你傻啊!怎麼跟來西塘市場的?攤神在鐵西市場買的食材!”呂帆伸手一指馬路對麵。
“呂哥,剛剛是你衝在前邊帶的路。”
呂帆無奈撇了撇嘴:“現在說這些也沒意義了,剛好前邊不遠處有一家依陽食品,走吧,去買點吃的。”
“呂哥,我們不是剛吃過早餐嗎。”
“拿回酒店當午餐!”
呂帆跟攝影師就這麼離開了西塘市場。
很巧的是,西塘市場的老板剛提完豬肉攤老板“送”的豬下水準備回家煮個麵條吃。
西塘市場老板本以為有央視要來采訪,還開心得很。
可當他聽見呂帆跟攝影師的對話後,瞬間感覺天塌了。
隻因為,不少準備買菜的市民,也聽見了他們的對話。
現在那些市民都直接轉頭就往鐵西市場走去。
因為江北攤神剛去鐵西市場買了菜!
攤神認證的好菜市,那必須去逛逛!