鄭北風緊繃的內心瞬間放鬆了許多。
他甚至有一種想要喜極而泣的衝動。
畢竟蘇陽將這麼關鍵的工作交給自己，自己卻顯得畫蛇添足，如果這次引發的失誤無法挽救，那可關係到那麼多人期待著的窯雞。
那到時候，大家又該如何看他？
“現在問題主要出在最底部的土，由於跟燃燒的樹枝接觸最近，所以溫度過高。”
“所以就用頂上溫度相對較低的土塊，把最底下那層蓋上就行，這麼一來溫度也能更加均勻。”
“沒準，這還是好事呢。”蘇陽說著，輕輕拍了拍鄭北風的肩膀：“辛苦了，先起來擦擦汗吧。”
鄭北風一陣恍惚。
——“他怎麼這麼溫柔啊臥槽，明明我之前還是情敵啊！”
——“難怪韜哥說我不配呢，我確實不配，我要是女孩子，我百分百選攤神啊！”
鄭北風鼻子是真的有些發酸了，他被蘇陽扶著站起身，這回他沒再夾著嗓子，語氣卻顯得有些哽咽道：“謝…謝。”
蘇陽大概能夠猜到鄭北風此時的心裡感受，之前他的壓力肯定是大的不行了。
但話雖如此，蘇陽依舊覺得這家夥有些怪怪的……
蘇陽回以微笑，把鄭北風拉起來後，找來了兩根比較粗的長樹枝：“你們稍微讓讓，這土塊很燙。”
李敏娜跟陳曦雯已經掏出手機錄製著，她們退後了兩步。
隻見蘇陽夾起了最頂上的土塊，放到窯洞麵前後，直接用樹枝將其打碎，再將這些碎土塊儘可能的碾碎後，用樹枝弄到窯洞裡麵平鋪。
前前後後，總共用了6個頂上的土塊後，蘇陽才滿意地點了點頭。
“好了，這麼一來就不用擔心窯雞的底部會焦了。”
蘇陽拍了拍手，隨即戴上了手套後，均勻的在雞表麵刷上一層蜂蜜。
雖然這烤雞並不是直接明火烤，但刷上一層蜂蜜後卻也能讓雞皮變得金黃，增添食欲的同時也額外增添一些風味。
蜂蜜的用量也是極有講究。
這些蜂蜜蘇陽隻刷了薄薄的一層。
畢竟不是用明火烤的，而是悶熟的，如果刷的太多的話，雞皮吃起來就會過甜。
刷好蜂蜜雞直接用裁剪過的荷葉包裹住表麵，緊接著蘇陽又卷上了兩層錫紙。
確定包的嚴嚴實實後，蘇陽才開始繼續包下一隻雞。
“果然！”
“我就說嘛，視頻裡那些美食博主先包一層錫紙，再包荷葉，總感覺有些奇怪。”李敏娜先前在查找窯雞的視頻時，就在思考著那些博主的用意。
蘇陽一邊包著雞，一邊說道：“用錫紙的話，成功率其實會更高一些，在控製不好溫度的情況下，窯雞不容易烤糊。”
“窯雞想要好吃，肯定還是得第一層包荷葉或者芭蕉葉的，之所以古人使用荷葉跟芭蕉葉，除了能夠防止雞直接接觸到泥土，同時也是為了荷葉跟芭蕉葉本身蘊含著的一些清香，這樣的窯雞吃起來就不容易膩，而且還彆有一番風味。”
鄭北風聽著蘇陽的話，竟是也開始了思考：“我之前也點過窯雞的外賣，但他們好像是用的乾荷葉，乾荷葉會不會更香？”
“其實本質上來說，任何乾製的食材，哪怕是經過了複水，香味也會比新鮮的更加濃鬱。”蘇陽認真包著雞，繼續說道：“比較具有代表性的就是香菇，乾香菇的風味絕對是要比新鮮香菇更加濃鬱的。”
“用乾荷葉的好處是方便，畢竟新鮮荷葉想要長期購買的話，也麻煩。”
“荷葉是會枯萎的，所以為了一年四季都能賣窯雞，店家自然就會選擇乾荷葉。”
“但是。”蘇陽忽然話鋒一轉，他抬頭看著鄭北風認真的介紹。
“乾荷葉的缺點也是顯而易見，那就是非常容易沾黏在雞皮表麵，如果想要不沾黏的話，就不可避免的需要在雞皮表麵抹油，這麼一來窯雞吃起來就會變得很膩。”
“並且乾荷葉本身的風味也會降低。”
“而新鮮荷葉除了不容易沾黏雞皮以外，本身具備的清香反而能夠起到解膩的效果，如果不考慮商業性的話，用新鮮荷葉肯定是最優選擇。”
鄭北風點了點頭：“原來是這樣……攤神，你明明年紀這麼小，懂的還真是多，佩服。”
李敏娜狐疑地望著鄭北風：這家夥什麼時候開始的，居然還會發自內心的誇獎彆人了？
從小的印象，加上最近的接觸，李敏娜發現鄭北風的性格一直都是重點突出自己。
這還是她第一次看見鄭北風這麼認真的誇獎他人，而一字一句都未提到過自己。
難得，難得呀。
“那是因為我把心思都放在吃這方麵了。”蘇陽笑了笑，繼續低頭包著雞：“敏娜跟蚊子現在成了美食吃播，對美食的理解也要比普通人強得太多太多，主要還是投入了精力吧。”
鄭北風按照蘇陽的話一想，這倒還真是。
李敏娜平時也是從不下廚的人，卻在短短的幾個月，廚藝理論甚至堪比老廚師。
“攤神，你說有沒有可能，如果我也把精力放到這上邊，也能變得跟你一樣厲害？”
鄭北風此刻忽然覺得，會做菜的男人實在是太帥了，像蘇陽現在就已經成為了所有人的焦點，他也想這樣。
“我不想賣船了，攤神……我想學做菜！”
“噗……”陳曦雯直接笑出了聲。
“欸？”
“沒事沒事，我隻是想到了開心的事情。”
“喔……”鄭北風繼續看著蘇陽。
聽說就連一個剛成年沒多久的野廚師，在蘇陽的帶領下都戰勝了前任國宴主廚的愛徒。
那如果是自己的話……
也有希望啊！
就算短時間內無法達到蘇陽這樣的高度，放眼未來五年，又或是八年、十年呢？
也許在十年之後，自己也能成為第二個……不，第三個攤神！
光是想著每天被那些愛慕自己的食客包圍，享受眾星拱月的感覺，鄭北風就完全沒了賣那些破遊艇的心思。