“酷。”
蘇陽把帶來的固體酒精拿出來,將樹枝放在地上後,又撒了些固體酒精將其點燃。
待他確定燃燒充分,不會滅掉之後,直接將燃燒的樹枝從小洞口扔進了窯裡,接著又扔進去一些比較細的樹枝,將剩下的半塊固體酒精直接給扔了進去。
“好了。”蘇陽拍了拍手。
“這就好了?不用繼續燒了麼。”鄭北風好奇。
“要繼續燒,‘好了’是指頭批樹枝已經燃燒好,不會輕易熄滅,之後隻需要一直往裡添加樹枝就行了。”蘇陽解釋道。
鄭北風點了點頭,也蹲在了地上:“接下來添樹枝的工作就交給我吧,攤神,你剛剛自己搭土窯,也該休息一下了。”
蘇陽忽然感覺鄭北風像是變了個人,跟之前給人的感覺好似完全不一樣,真是奇怪……
蘇陽站起身,把蛇皮袋裡的樹枝倒在地上。
正當鄭北風疑惑之際,蘇陽開口道:“那換我去撿樹枝吧,今天起的窯比較大,還得再弄一袋過來才行。”
說完,蘇陽直接拎著蛇皮袋朝著土坡後走去。
鄭北風看著蘇陽的背影消失,又陷入了呆滯。
“不是吧哥們,剛一個人搭完土窯,現在又自己去撿樹枝……是真不顧自己辛苦啊。”
“我更加認可你了!”
…………
十分鐘後,蘇陽拎著滿滿一袋樹枝走回土窯。
也不顧鄭北風驚訝的眼神,他計算了一下時間,便往土坡下走:“雞應該已經弄好了,我先去把雞給醃上,等雞醃好土窯應該也就差不多了,這裡交給你,辛苦了。”
“那個……攤神,麻煩等一下!”鄭北風忽然道。
蘇陽頓住腳步,回過頭,看見了對方那似乎有些猶豫的鄭北風。
“嗯?”
“攤神,請一定要跟敏娜幸福!”
“啊?”
“你確實比我優秀,我鄭北風會祝福你們的!”
“啊?!”
鄭北風將手中的樹枝扔進土窯,隨即站起身,對著蘇陽鞠了個躬。
他眼中似乎是含著淚,就連嘴唇也有些發抖,又飛快的蹲下身子,繼續機械般地添著樹枝。
蘇陽沉默了一陣,心想這鄭北風這是鬨得哪一出。
他心裡有了些猜測。
——“看來鄭北風喜歡敏娜。”
——“但他為什麼忽然祝自己跟敏娜幸福,還說自己確實比他優秀。”
——“難道是敏娜以他沒有我優秀為由拒絕了他麼……不對,敏娜不會說這種話。”
——“八成是鄭北風把自己喜歡敏娜的事情告訴了劉叔,或者是李叔,然後被勸退了。”
蘇陽歎了口氣,也沒有安慰鄭北風的心思,因為那些雞再不醃的話,就不能在土窯最好的狀態放進去了。
“我先去醃雞了。”
“嗯,這裡交給我就行。”
…………
八隻跑山雞已經處理完畢。
羅江按照蘇陽先前說的要求,把處理後的雞,用開水燙了一遍雞皮,此時也已經擦乾了水分。
開水燙雞皮,能夠將雞皮收縮,變得更加緊實,之後吃起來雞皮也能更加光滑,且脆嫩。
窯雞醃製的調料也並不複雜,隻需要生抽、蠔油、米酒、老抽、鹽、沙薑粉跟五香粉,以及少許的黑胡椒粉即可。
將醃料均勻塗抹在雞肉表麵後,蘇陽又將切好的薑蔥、生薑、整粒大蒜以及泡發好的香菇給塞進雞肚子裡。
這些雞肚子裡的洋蔥等調料同樣添加了醃料,不用擔心會鹹,因為這些調料之後不是用來吃的。
烤製的過程中,這些配料能夠由內而外使雞生出額外的風味,吃起來更是美味。
做完這些後,蘇陽蓋上了蓋子,靜置開始醃製一段時間。
出乎蘇陽意料的是,那些燒烤肉串到現在才總算切完。
雖然速度比較慢,但蘇陽卻發現這些肉都切得十分均勻,顯然大家都很是用心。
由於現在才切好,所以肉類醃製的過程就由蘇陽自己來了。
蘇陽先讓大家一起把羊肋條肉穿成串,接著便用先前孩子們調好的醃料按照比例醃製起了其它的肉類。
人多力量大,切肉雖然比較久,但這麼多人穿串卻快得很。
沒過一會,好幾個鐵盤上就已經堆滿了羊肋條肉串。
由於李敏娜先前並沒有吃過蘇陽做的新江羊肉串,所以羊肋條肉蘇陽就打算做成掛糊羊肉串。
要用到的糊,四名孩子先前已經添加調好,用的是胡椒粉、鹽、孜然粉、薑黃粉、洋蔥、高筋麵粉以及雞蛋。
蘇陽直接將羊肋條串放到糊裡開始醃製。
所有肉類醃製上後,每人都是望眼欲穿。
天色逐漸變暗,大家都餓得不行。
於是蘇陽便準備先製作海鮮。
除了羅江以及李敏娜跟陳曦雯外,剩下的人都去研究起帳篷應該怎麼搭。
“這玩意兒,有點說法。”李欣欣看著搭帳篷的說明書捏了捏鼻梁。
莫大海笑道:“畢竟大家之前都沒露營經驗,這都還是第一次,慢慢研究吧。”
“那個……我之前露營過,我會搭。”曹玲春舉了舉手。
“太好了,那你快做個示範,大家都過來一下,曹老師上課了!”李欣欣拍了拍手,將大家都叫過來。
曹玲春也不看說明書,直接就上手搭起了帳篷,三下五除二的功夫,一個帳篷就搭好了。
在眾人鼓掌之下,此時氛圍極好,讓曹玲春的心情也難得的很是愉悅。
另一邊,蘇陽已經調好了辣炒海鮮需要用到的醬料。
黃燈籠辣椒醬、剁椒、細紅辣椒麵、味精、雞粉、豆瓣醬、柱候醬。
這些醬料混合在了一起,光是一眼看上去,就全然散發出濃厚的香味。
今天要做的辣炒海鮮是口味是比較重的,也不用擔心這些調料會掩蓋了海鮮本身的鮮味,畢竟好吃就行。
反正,還剩下了一半的海鮮會用來做成清蒸跟白灼。