第276章 風雪歸人(1 / 1)

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把這隻兩百多斤重的雄鹿收入空間,陳鋒開始沿著原路返回。

走到三分之一,天色突然陰暗下來,看了一天空,一片黑雲不知道何時占據了天空。

“不會下雨吧?”

感受到氣溫的下降,他懷疑要下雪。

抬起手腕,看了下手表,已經12點多。

在附近找了一個山洞,撿了一批乾柴準備午飯。

沒有動鹿肉,而是開始了傳說中的“煮鶴”。

跟之前一樣,先挑了一隻最肥的,快有九公斤重的“大胖子”,處理羽毛、內臟、頭部等之後,用佐料塗抹、填塞,然後荷葉包裹,外塗一層黃泥。

之所以用叫花雞的做法,是因為可以最大保持肉質美味。

按照傻柱的說法,白鶴肉質是最好的。

等陳鋒、來福開吃,天空開始下冰雹雪子,無數從天落下的白點,砸得樹葉草木啪啪作響。

“忘記帶傘了,下次買把傘在空間。”

陳鋒不慌不忙吃著一條鶴腿,欣賞著燕山下雪的景色。

他留了三分之一給來福,剩餘封存在空間。

肉食第一次做最好吃,第二加熱會口感變差,一個重要原因是肉內裡的水分流失,導致肉質變柴。

封存可以有效避免這種情況。

等過了一個小時,外麵的風雪不見減少反而加大。

陳鋒把來福抱著,一片片飛雪從天落下。

他其實可以打開空間門,放在頭頂上,但沒有這麼做。

因為不是進山尋找獵物,鹿群已經到手,故意放慢速度,等到他下山,已經是下午五點多。

拿出自行車往城裡疾馳,公路出現鄉村時,才把倒黴的老鹿塞進麻袋綁在自行車橫杠上。

回到城門,發現吳玉龍他們還在“敬業”的掃雪。

考慮到已經下班,他直接回到大院。

“爺爺,大哥回來了,大哥回來了!”

看到陳鋒騎著自行車靠近,守在門口的陳昊、陳莉歡呼不斷。

陳鋒在門口停下車。

“乾嘛在門口,大雪天的,不怕冷啊。”

陳鋒抬起車頭,陳昊主動推著車尾,陳莉在一邊喊加油。

“大哥,我們怕你在山上過夜。”

把自行車越過門檻,推到院子內,幾個人從房裡出來,他發現牛耕深、葉錦、王主任都來了。

“總算回來了,你都不知道你娘多麼擔心,要是還沒回來,我就隻能發動群眾上山找你。”

王主任說出了她在的原因。

“我都說了你們女人喜歡亂想,陳鋒膽大心細,肯定不會出事。”葉錦信心十足道。

他家在長白山山區裡,從小也是在大山裡長大的,堅信陳鋒不會出事。

反倒是周清沒有那麼自信。

老爺子走過來,把他頭頂、肩膀上的雪拍掉。

陳建軍默默無言把袋子抓起來,發現自已抓不動。

“老葉,給建軍搭把手。”牛耕深對著葉錦笑嗬嗬道。

“你乾嘛?”葉錦斜視道,“你也是小姑娘,站在一邊給我們喊加油?”

“我讀書人,沒力氣。”牛耕深很不要臉攤開手說道。

“啊呸!”葉錦作勢準備黑虎掏心。

牛耕深連忙閃躲。

“不用,我自已來吧。”陳鋒笑著說道。

陳昊扶著車,陳建軍抓著麻袋,陳鋒解開繩子,一起抬著麻袋去正房。

“奶奶,拿幾個乾淨的木桶來,還有盆。”

陳昊把自行車推到廚房裡,就跑到正房,和陳莉一左一右蹲在地上看陳鋒把雄鹿從袋子裡拖出來。

“鹿!”

牛耕深、葉錦、王主任、老爺子、陳建軍忍不住一起驚呼,尤其是牛耕深,眼睛都直了。

鹿可不是野豬。

這種野物一般生活在燕山真正的深處,不像野豬哪裡都有。

但這東西也是真的好東西,在四九城向來十分受權貴、富紳階層的歡迎。

王主任、老爺子、陳建軍忍不住皺眉。

隻有陳昊、陳莉什麼都不懂,好奇伸手摸了摸鹿角。

“對,我進山尋找獵物時,剛好碰到這隻與鹿群失散的老鹿,要不是找了時間太長,我下午早就回來了。”

王主任鬆口氣道:“沒有進深山就好,你還小,不知道深山危險,千萬不要一個人鑽深林。”

陳鋒點點頭。

“我知道,一旦沒有了山路,就不能往前走。”

“牛大叔、葉大叔,鹿肉大補,可以滋補老人氣血,健壯小孩根骨,我隻能賣給你們四分之一,剩餘的肉我要給爺爺、奶奶還有弟弟妹妹吃。”

“啊,四分之一也太少了。”

牛耕深還想爭取多些。

老太太拿著乾淨的木桶、木盆進來,看到鹿角愣住了。

“你碰到梅花鹿了?”

“嗯。”

小神鋒開始沿著切開的小口子運作,陳鋒麻利地剝皮。

“我要殺鹿了,你們出去。”

“大哥,讓我看看唄,我不怕。”陳昊哀求道。

“大鍋,我也不怕!”陳莉也跟著說道。

“不怕也要出去。”老太太把二兒子、小女兒強行帶去廚房,不讓他們看到太過血腥的一幕。

牛耕深對著葉錦使眼色,葉錦卻笑著不做聲。

換做是他,彆說四分之一,就是一斤肉也不會賣掉。

這隻雄鹿大概有兩百多斤,但拿去與各家走動,其實還不夠分的。

沒辦法,國人文化裡麵一直以來推崇吃鹿。

純陽仙獸啊!

多大的名氣!

從華佗開始,曆代名醫都推薦吃鹿。

名醫們的鼓吹,提高了鹿肉在飲食文化中的地位,不在水族鮑魚、植物人參之下。

商周秦漢時期,中原地區眾多的鹿群,都已經被曆朝曆代的權貴們吃絕,隻有燕山、東北等深山老林才存在這種動物。

漢武帝為了打匈奴斂財,還殺了養在天子苑的可愛白鹿,取鹿皮,做“白鹿幣”。

至於鹿肉,老劉隻能含著淚吃進肚皮了。

(白鹿皮方尺,緣以繢,以薦璧,得以黃金一斤代之。又漢律皮幣率鹿皮方尺,直金一斤。)

又把內臟處理,交給老爺子。

《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥,有極高的藥用價值和保健功效,能夠預防和治療多種疾病。

“鹿身百寶”不是吹的!

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