釣月樓。
中午飯點的時候。
正是後廚最忙碌的時候。
不過眼下還是備菜階段。
雖然說離正兒八經吃午飯的時間還有一段距離。
但是釣月樓的包廂還有座位，基本上全都訂出去了。
劉國華在後廚忙碌著。
他的徒弟們也都手忙腳亂的操持著。
看著徒弟們忙碌的身影。
劉國華很是滿意，然後拿起菜刀指點了正在操持白案的幾個小徒弟。
“咱們做的菜係雖然不是八大菜係，但是中華美食博大精深，要各取所長。做腰子這種東西，最重要的就是刀功，為什麼是刀功呢？因為這是給客人的第一印象，咱們原材料都是一樣的，但是要打麥穗花刀，你們看看，我這個花刀怎麼樣！”
“師傅漂亮！”
“學著點吧，將來你們一個個出去都得能獨當一麵，總不能一輩子在我這後廚房乾吧！”
劉國華雖然自己沒拿過全國烹飪技術大賽的金牌。
但是去年他有兩個徒弟都成為了特級廚師。
於是劉國華就大手一揮，把兩個徒弟趕出了自己的廚房。
倒不是說他嫉妒人家，而是拿出了一大筆錢。
讓兩個徒弟出去開分店。
當然，在外麵依舊可以用釣月樓弟子的名號。但是從輩分上來說，算是唐老爺子的徒孫。
兩個徒弟，一個是東北人，另一個是四川人。
出去之後這兩年也都乾的不錯。而且因為賺到了錢，所以兩個人也介紹了不少同鄉或者朋友來劉國華這邊學徒。
有熟悉餐飲行業的，家裡的孩子不成器的話，也都會介紹到劉國華這邊。
第一是這邊真教東西，第二是學出了成績，出了師，師傅還可以拿錢創業。
現在這年頭這樣好的師傅哪兒去找？
劉國華正忙著。
突然間一個小徒弟走了進來，然後對著劉國華說道：
“師傅，剛才師爺打電話說家裡有隻大公雞，他弄不了，讓你派個人去給他拾掇拾掇！”
“我說，你們誰現在有時間，去一趟我師父那兒！”
幾個徒弟也全都忙著。
主要是大熱天跑這麼一趟，就跑去給師爺殺個雞。還不如在灶上多磨練一些本事。
劉國華見狀，於是看了一下四周，突然發現一個熟悉的身影。
“大勇，彆刷盤子了，你去一趟吧！”
“好嘞！”
張大勇衝掉手上的肥皂泡沫，然後就離開了廚房。
此時幾個正在切菜的小徒弟看到張大勇，立刻小聲的議論起來。
“讓那小子去了！”
“大老遠跑一趟就為了殺隻雞！就讓那小子去吧，咱們好好在這學本事，這地方好呀，管飯吃還有錢拿，出徒弟了，還能給錢出去開店！”
“唉，我說那個洗碗的什麼來頭，我以為是剛來的洗碗，我都在這兒待了快一個月了，這都上案板開始切菜了，他怎麼還在那兒洗碗！”
“他跟你不一樣，他是咱師傅的朋友陸老板介紹過來的，聽說以前跟著陸老板，來這兒之後年紀也大了，切菜什麼的也學不會。師傅也不好意思趕他走，就讓他幫著洗洗碗什麼的……”
“真是的，這麼好的機會不好好學……”
“彆說了，師父過來了！”
……
張大勇蹬著自行車。
一路來到了，陳青峰的嶽父唐老爺子家裡。
剛一進來就聽到小孩一一學語。
二次時一隻大公雞正滿院子跳。
還有一個老頭拄著拐棍拿著把菜刀看著大公雞一個勁的生悶氣。
“姥爺笨死了，姥爺笨死了！雞都跑了！”
此時張大勇站在門口看到這一幕想笑，卻又不知道該不該笑。
之前他和陳青峰見過一麵。當時他和宋紅軍認識，出來之後也沒有彆的去處。於是宋紅軍就當著陳青峰的麵，讓陳青峰給張大勇找個維持生計的工作。
張大勇也知道自己的工作來之不易。
不過他沒什麼特長，也沒什麼本事。
跟著陸金華，陸金華就給了他一個看倉庫的活。
雖然說他沒怎麼見過陸老板的麵，而且上的都是夜班。
但好歹過了幾年安分的日子。
不過這幾年，陸老板跟著王愛民一起去了南方搞房地產。
這邊的生意就顧不上了。
再加上他那邊現在倉庫換了新的地方。
於是張大勇就找到了陸老板，然後陸金華就把他介紹到了劉國華這邊。
可劉國華這邊都是廚師，端盤子，張大勇一個幾十歲的中年人，實在是抹不開這個麵子。於是劉國華就讓他在後廚幫著洗碗。
說實話，大老遠的跑過來給一個老頭殺一隻雞。
這活兒要是擱以前，張大勇絕對不做。
但是這些年他在社會上，年輕時候的戾氣早就磨平了。
進了院子之後，他把自行車放在一旁，然後跟老爺子打了個招呼。
隨後就把雞從房頂上趕了下來，然後一把摁住拿起菜刀就抹了脖子。
雞在地上原地走了幾步。
然後就氣絕身亡了。
張大勇於是燒了一壺熱水，開始拔雞毛。
唐老爺子看這個家夥一進來隻乾活不說話。
於是就好奇的問道：
“你是劉國華新收的徒弟，我看你年紀不小了，我怎麼沒見過你？”
“我不是，我是陸老板介紹過去的，在他們那兒當洗碗工！”
“當洗碗工，他那可是學本事的地方，你就沒想著好好學學？”
“劉老板挺照顧我的，想教我來著，可是我都這歲數了，人又笨，學什麼都學不會了！”
唐老爺子在首都住了這麼長時間。以前圍著他的都是保姆傭人，還有廚師司機之類的。
可到了這邊之後，就算是陳老爺子這麼大的乾部，也沒有這麼多人伺候。
於是他就開始像這邊的老頭一樣，有的時候自己出去買菜，每天出去跟人聊聊天，遛遛鳥，看著彆人下下象棋。偶爾泡杯茶，跟陳老擺擺龍門陣。日子反倒要比香江那邊過得舒服。
他也是個喜歡閒聊的人，於是就跟著張大勇聊了起來。
張大勇一邊乾活一邊絮絮叨叨的說著這些年的經曆。
從出獄之後，被居委會的大媽接濟，一個月隻有二十塊錢生活費開始。到現在好歹能有一份洗碗的工作。
“不說，大勇啊，這做菜你學不會？燉燒雞你要不要學呀！”
“燒雞？”