民宿名叫輕奢小舍,位於石盟洋,民宿裡最出名的菜是泡鯗、小溪魚、白切肉與紅燒將軍魚。每套房子裡都有個小廚房供入住者自個動手燒菜。
製作泡鯗原料是上等麵粉,配上雞蛋,放進食鹽、料酒、味精等,加水攪拌均勻成糊狀,不能太稠或太稀。在陰涼處放大約二、三小時,將泡鯗麵再攪拌,看看稠度適中,就可下鍋油炸了。鐵鍋中的油要控製一定油溫,太高則焦了不好吃,太低則外表不圓潤。製作“泡鯗”是仙居農村家庭主婦的一大基本功。泡鯗正在上桌中,小溪魚、白切肉與紅燒將軍魚保溫在蒸籠裡,隨時可以上桌。土雞肉與番薯麵在大鐵鍋裡用慢火燉著,散發出異香。其它菜就交給團建的團隊們在民宿的菜地裡自個采摘後解決了。
讓隊友們進行廚藝大賽,增加本次活動的趣味性,這是金華斌與蘇月紅設計的節目之一,隻有自個付出勞動,吃起來味道才會更香。團隊不僅僅是休假與玩,核心是玩的過程中形成團隊精神。在分組的比賽中,所有團建的成員會有協作互動,這樣,才能達到形成團隊精神的目的。
民宿的菜地是一個疏菜大棚,分成菌菇區、蔬果區、塊莖區、與藤本區等四大區塊,各種蔬菜琳琅滿目。疏菜備齊了,比賽前,民宿的主廚給大家介紹了中國烹飪方式,有炒、爆、溜、炸、烹、煎、貼、燒、燜、燉、蒸、汆、煮、燴、熗、拌、醃、烤、鹵、凍、拔絲、蜜汁、熏、卷、滑、焗等。並一一地進行了演示。
果然博大精深呢,聽得主廚這麼一介紹,本來躍躍欲試的成員們露怯了,也對桌上的菜肴更增了一份期待。這麼內行的廚師做出來的,怎麼可能不好吃呢?
“家常菜,自由發揮。”主廚見狀揮了揮勺子,退了出去,把廚房讓給大家。酒醉飯飽,又洗了個熱水澡後,大家倒頭睡下。
神仙居裡,雲海出現的時間點往往都是在太陽升起照射到山穀後的半小時內,主要原因是這個時間點,穀中蒸汽被蒸發上來了,升到半山腰。為了在這個時間點到達山頂,金華斌安排大家早早地起床,坐著電瓶車往神仙居出發。
一小時左右的車程,得介紹下神仙居的美景,讓大家熱熱身。金華斌亮了亮嗓子,領唱起新民歌《遇見仙居》
穿過桃花林,穿過油菜花田。
滿山春茶香,滿山楊梅鮮。
水在天上流,雲在腳下走。
風吹散心塵,問仙橋遇見。
穿過竹海綠,穿過溪流清。
半山晨霧白,半山鳥聲歡。
陽光少年臉,月光美人眼。
傳說的仙戀,聽佛音遇見。
仙居仙蹤,一道來尋仙。
仙山仙水,人飄飄成仙。
乘上一葉竹筏,做你畫中仙
一城時光穿越,我和你結緣
一道來尋仙,
仙境仙地,夢悠悠成仙。
愛上一眼千年,做你詩中仙