萬曆仙居縣誌中確有記載,藥酒起源無可考,說不定仙居的道士是源頭之一。金華斌笑了笑,繼續看朱金澤的文章。
葉掌櫃正在為兒子的身體發愁中,因是年老得子,兒子生下來就體弱多病,現在,已有二十歲了,因為天天吃藥,吃多了對藥產生了一種抗拒,一喝下藥就哇哇地吐。雖說葉掌櫃深通藥理,知道該用什麼藥調理,自個又開著個藥鋪子,不愁材料,但對兒子的病也是束手無策。
葉掌櫃聽王溫說出設想後,十分感興趣道:“是藥三分毒,都得靠肝解,每天一大碗的苦藥,從小喝到大,這兒子命苦啊。我把兒子的藥方交給你,如真能用酒浸出藥中的精華,效果比水煎的更好,我們一家都感你的大恩大德,你看一看,要配其它什麼藥酒的,鋪子裡有什麼藥的,儘管拿就行,缺什麼與我說一聲,我給你搞。”
說著,葉掌櫃把為兒子調理的補藥方子寫給了王溫,裡麵的成份為川芎、羌活、赤芍、薏苡仁、黃芩、黨參、黃芩、熟地、甘草、肉桂粉等各若乾,邊給方子邊拿出一包包的藥,剛拿到一天的份量,王溫就看呆了,整整的十大包,比自個每天吃的飯要多上好幾倍。是藥三分毒,每天這麼多的藥下去,誰受得了啊。
王溫拿到這些藥後,將上中藥材製成細粉,隨後放入瓷缸中,加入燒酒將藥粉充分侵泡,蓋上外蓋,放入陰涼處,浸泡一天,濾掉殘留的殘渣,拿浸泡出的酒讓葉掌櫃試一試。葉掌櫃喝了幾大口,感覺一股熱氣直通肺腑,不多時,就感到渾身上下充滿了勁。連忙道謝說:“按我多年配藥的經驗,一小杯酒就相當於大碗藥,並且,這酒能發熱行氣,對於藥效的發揮也有增強的效果,我讓兒子試一試。”
說完,喜滋滋地端給兒子。中醫中藥極強調經驗,葉掌櫃賣藥多年,也兼給人看病,本身就是當地出名的醫生之一,一喝之下,就知藥性。
他的兒子體虛,酒量卻意外的不錯,喝下一小杯後,過了約兩個時辰,對他母親說餓了,要粥。葉掌櫃聽後欣喜若狂,把他拉到自個的藥鋪,對他說道:“你的方子見效了,我兒子餓了。我再給你一些藥,把這方子調整一下,不久後,肯定能把兒子的病治好。”
王溫暗暗好笑,餓了是正常的事情,你想一想,原來肚子裡每天二碗苦藥水,量大又難消化,普通人裝下後胃裡也沒有更多的空間裝米食了,更不用說一個本來就體虛的人。而用酒提取的就不一樣了,沒這麼多的渣渣,一泡尿就沒了,空出了胃。
現代人都清楚,酒中的乙醇是有機溶劑,對某些有機的藥物有著良好的溶解性,所以,用酒提取比用水煎的效果更好。當然,因為溶解性的增強,提出的成份也發生了某些變化,藥效也變了,需要有良醫對方子進行修正。王溫懂酒,但不懂得藥,有了葉掌櫃的幫助,以藥入酒搞新方子就容易多了。
在兩人的精心調理下,半個月後,葉掌櫃的兒子臉色紅潤了很多,每天三餐能有與正常人一樣的飯量,酒方也越來越成熟。看著兒子一天比一天健康,葉掌櫃開心地說道:“我們給這個藥酒取個名字,就叫十全大補酒吧,以後,有什麼其它的藥酒,我們兩家合著做。”