小蘭姐也幫著衝洗，後來就乾脆沒什麼味兒了，也看不見田螺的蹤跡。
當天天暗了之後，李翠蓮和桂芳來了。
倆人幫著她和麵，沈煙雖然會做很多好吃的，但是和麵一直做不好。
所以她就想到了在官道上蒸饅頭賣錢的李翠蓮，倆人也一直合作。
李翠蓮竟然會做饅頭，那麼肯定就會和麵了。
沈煙請她來幫忙，也是會給錢的。
另一方麵是因為沈煙知道李翠蓮的男人是個殘疾的，特意想幫襯她一把。
在香香小鋪的廚房裡，李翠蓮和沈煙一起準備著和麵的材料。
沈煙拿出了麵粉、水和鹽，擺放在桌子上，而李翠蓮則帶來了一把熟練的手法和經驗。
李翠蓮的動作嫻熟而有序，她先是將麵粉慢慢地倒入一個大碗中，然後輕輕地在麵粉中挖出一個小坑，倒入適量的水。她用手指輕輕地攪拌著，將麵粉和水慢慢地融合在一起。
“要控製好水的量，一開始不要倒入太多，慢慢地加，攪拌的時候要有耐心。”李翠蓮一邊說著，一邊用手指不停地在麵粉中攪動著。
沈煙認真地聽著，她一邊觀察著李翠蓮的動作，一邊努力地模仿著。她發現，和麵的過程並不像想象中那麼簡單，需要掌握好力道和水麵的比例，才能做出柔軟而有彈性的麵團。
李翠蓮見沈煙的表現，不禁微笑著鼓勵道：“做麵需要練習和經驗，你已經很不錯了，繼續加油。”
她用溫和的語氣和親切的笑容，讓沈煙感受到了前行的動力和信心。
時間慢慢地流逝，沈煙漸漸地掌握了和麵的技巧，她的動作變得熟練起來。
李翠蓮則一直在一旁耐心指導和幫助，她對沈煙的進步感到非常滿意。
最終，一團柔軟而有彈性的麵團出現在桌子上，沈煙和李翠蓮滿意地交換了一下眼神，仿佛在默契地表示著對彼此的認可和肯定。
麵團完成了，接下來就是製作饅頭的過程，李翠蓮繼續教導著沈煙。
教會了之後，李翠蓮本來想離開，可是沈煙留住了她。
李翠蓮有些驚訝，忙問道：“煙姐兒，怎麼了？是有什麼不明白的地方？”
沈煙笑道：“是這樣的，我現在啊，越來越忙了，翠蓮姐，你看我擺這個攤子，既要做肉夾饃，又要賣螺螄粉，現在還得賣麻辣田螺了，這些東西雖然看上去樣數不多，但是背地裡的工作量卻是巨大的，所以，我是打算把肉夾饃的生意完全交給你。”
“可是，我不會做鹵肉啊。”一聽這話，李翠蓮還是有點慌，雖然全盤接過沈煙肉夾饃的生意，可以多賺點錢，但是她真的不會做鹵肉。
“沒事，我教你。”
沈煙道，她願意教給李翠蓮如何鹵肉，這可不是個簡單的事情，都是沈煙的獨門秘方。
不過，具體的比例，沈煙是不會透露給任何人，她隻會把配置好的調料給李翠蓮用，然後教她如何鹵肉。
“那就太感謝煙姐兒了。”李翠蓮十分激動。
沈煙微笑著點了點頭，她知道這是一個機會，也是一個挑戰。她希望能夠將肉夾饃生意交給李翠蓮，這樣自己就能將更多的精力專注於其他方麵的經營，提升香香小鋪的整體實力。
“彆客氣，翠蓮姐，我們本來就是一家人。”沈煙溫和地說道。
於是，沈煙開始向李翠蓮傳授如何製作鹵肉的秘方。她一步步地指導著，教給李翠蓮每一個細節和技巧。從選材到烹飪，沈煙都將自己多年來的經驗和心得毫無保留地傳授給了李翠蓮。
李翠蓮雖然有些擔心自己的技術不足，但在沈煙的耐心教導下，她漸漸地掌握了製作鹵肉的要領。她認真地記錄著每一個步驟，努力地去模仿和學習。
經過一番努力，李翠蓮終於做出了一份口感鮮美、香氣誘人的鹵肉。
她興奮地拿給沈煙嘗試，沈煙品嘗後滿意地點了點頭，表示認可。
“翠蓮姐，你做得真棒！以後肉夾饃的生意就交給你了。”沈煙激動地說道。
李翠蓮聽到這話，心中充滿了自豪和成就感。她知道，這是一個新的開始，也是一個新的挑戰。但她願意承擔起這個責任，為香香小鋪的發展貢獻自己的力量。
從此以後，李翠蓮將肩負起了肉夾饃生意的重任，而沈煙則將把更多的精力投入到新的經營領域中，希望能夠讓香香小鋪在這個小鎮上更上一層樓。
最後，沈煙道：“翠蓮姐，對了，我要和你商量一下工錢，咱們這邊是有兩種方案，第一種就是，我給你秘方，但是你得出負責鹵肉的這些全部的材料，都是你自己買，賺到的錢咱們對半分。還有一種方案，就是食材和秘方都是我出，材料也是我出，你光負責賣，這樣的話，你的工錢就是每天賺到錢的三成，不是利潤的三成，是銷售額的三成。”
其實，沈煙是不打算管肉夾饃這一塊了，她太忙了。
不過，李翠蓮在這裡頭也能賺到不少錢就是了。
聽完之後，李翠蓮都震驚了，這不就是擺明了，沈煙故意讓她多賺錢，分明就是在照顧她嘛。
李翠蓮有點激動，說話也有點語無倫次。
李翠蓮感激涕零地望著沈煙，她沒想到沈煙會如此慷慨。眼前的選擇仿佛是兩條光明的大道，讓她心動不已。她知道這不僅僅是一份工作，更是沈煙對她的信任和照顧。
“煙姐，你真是太好了！”李翠蓮激動地說道，聲音帶著些許顫抖。
沈煙微笑著拍了拍李翠蓮的肩膀，溫柔地說道：“這是應該的，翠蓮姐。你辛苦了這麼久，我也希望你能夠得到應有的回報。”
李翠蓮眼中閃爍著淚光，她感受到了沈煙的真誠和善意。她決定要好好地利用這個機會，努力工作，為香香小鋪的發展貢獻自己的力量。
“我一定不會辜負你的信任和期望的！”李翠蓮鄭重地說道，她心中充滿了對未來的期待和憧憬。
沈煙笑著點了點頭，她相信李翠蓮會做得很好。她知道，隻要有了合作和信任，香香小鋪的未來一定會更加美好。