既然要開小賣部了,那麼零食之王——辣條,肯定是必須要有的。
這可是無數人童年的記憶。
王順記得自己可是四十多歲的時候,才能隨便的吃辣條。
香香辣辣的,又很有嚼頭,要是再搭配上汽水或者可樂,彆提多爽了。
腦海中回憶起做辣條的步驟,王順就開始行動了起來。
先把麵粉、澱粉按一定比例混合。
然後往裡麵加入鹽、辣椒粉等,揉成麵團。
靜靜的放著,醒發一段時間。
等了大概半個小時就可以了。
再把麵團拉伸成長條形,切成一條條的。
拿來蒸籠,底部刷一點食用油。
接著麵條也刷油,水開後大火蒸10分鐘。
趁著這個時間,王順調製配料。
鍋熱倒油,放入薑片、八角、桂皮、香葉、洋蔥、大蔥等炸出香味後關火撈出。
再放入花椒粉、白胡椒粉、小茴香、孜然粉、辣椒粉、白糖、芝麻、鹽、五香粉等配料。
因為是夏天,為了儘可能的延長保質期,所以王順往裡麵加的辣椒,就稍微多了點。
調配料弄好之後,蒸籠裡的辣條也熟了。
王順把蓋子打開,把裡麵現在還是白白的辣條給撈了出來。
第一次王順大概做了五斤的樣子。
將調料給倒進去。
頓時,一股濃鬱的香味就迅速的擴散開來。
王順拿起一條嘗了下。
整個味蕾一下子就被打開了。
“就是這個味道,實在是太爽了。”
王順忍不住又吃了幾條。
在這個年代,能夠吃上一口正宗的辣條,實在是太幸福了。
“什麼味道,好香呀?”正好從廚房路過的楊蓓蓓,聞見香味走了進來。
“嫂子你來的正好。”王順拿起一根辣條:“來,嘗嘗喜不喜歡。”
楊蓓蓓眼睛一亮:“好吃,這是什麼呀?”
辣條這玩意,對於第一次吃的人來說,那妥妥的是降維打擊。
“這個叫辣條。”王順解釋道:“準備拿來賣的。”
“小叔子你好厲害。”楊蓓蓓看王順的眼睛裡,充滿了小星星。
王順給她的感覺,就是無所不能的。
這什麼辣條,自己根本都沒有聽說過,小叔子居然可以做出來。
王順嘿嘿一笑:“我厲不厲害,你不是早就知道了。”
“你討厭。”楊蓓蓓瞬間就臉紅了,趕緊轉移話題,免得王順又說出一些讓她羞澀的東西出來。
“這個叫辣條的,要賣多少錢啊?”
這一點王順早就想好了:“這裡大概是五斤辣條,麵粉加調配料的成本,大概是一塊錢左右。
一毛錢五根,或者兩分錢一根。”
楊蓓蓓大致的數了一下,這五斤的辣條,大約有一百五十根左右。
全部賣出去,能賺兩塊錢。
“嫂子既然你來了,我順便教教你怎麼做。”王順說道。
短時間內,是沒指望靠辣條賺大錢的。
隻是為了儘可能的豐富一下小賣部的產品而已。
王順在這裡麵不會投入太多的時間。
辣條不難,教給楊蓓蓓是最合適的。
楊蓓蓓對這個東西也表現出了很強的興趣。
很認真的跟著學。
她在做飯上麵,是很有天賦的,一教就會。
做了兩次,總共做了十多斤的辣條。
看了下時間,晚上十一點多了。
王順端著一大盆的辣條到客廳。
王爸王媽還在外麵弄小賣部。
村民們早就都回去了。
“爸媽,彆弄了,明天再繼續吧。”王順說道:“我做了點好吃的,快點來吃。”
小賣部搭建快完成了,估計明天就好了。
王爸王媽聞言,都放下手中的活計,走進裡麵。
王順則是去井邊,把冰鎮了大半天的北洋汽水給撈了起來。
王爸王媽第一次嘗試辣條,也是被這種味道給震驚了。
連續吃了好幾條,根本停不下來。
王順打開四瓶北洋汽水,一人一瓶。
吃著辣條,再喝上一口冰冰涼涼的汽水,彆提多爽了。
“嗝!”王順打了個嗝,感覺渾身都舒坦了。
汽水,是人類最偉大的發明之一。
一家人也是第一次這樣搭配著吃,體驗感拉滿。
第二天,修路過後,王順就又去鎮子上了。
這次過來,主要是采購一些訂婚需要的東西。
農村結婚需要的流程還是挺繁瑣的。
首先是聘金,王順準備給688。
到了鎮子上,第一時間就到信用社,兌換了六十八張大團結跟八張一塊錢。
都是嶄新的錢。
然後就是聘禮。
一般都是六樣禮或十二樣禮:常見的有六斤糕點、六斤白糖、六瓶酒、六袋粉絲、六條黃花魚、六斤肉等。
每種禮品都有吉祥寓意,女方會返還一部分
首飾的話:一般是三金,即戒指、耳環、項鏈,有的地方還會有五金,會增加手鐲、腳鏈
不過因為現在的金價太貴了,所以王順先前就跟王青青的爸媽商量過了。
五金先不買,換算成聘金就好了。
此外還有其它的一些東西:像是水果、茶葉、香煙等。
衣物:給女方準備一套喜慶的衣服、鞋子,有的地方還會準備大棉襖。
這一通大采購下來,王順手頭上除了668的聘金之外,就隻剩下一百來塊錢了。
摩托車後座上麵,已經是裝滿了。
真當王順返程的時候,一個意料之外的事情發生了