“小馮!”淩晨三點鐘,老朱在帳篷外敲了敲,輕聲道。
“嗯?”馮素蓮迷迷瞪瞪醒來,“醒啦!”
今天炊事班磨豆漿,比往日早一點兒起床,馮素蓮翻身坐起,白潔茹也跟著起來。
從暖和的被窩裡鑽出來,冰冷的空氣一激,人不自覺的打個哆嗦,好冷!
搓搓臉,甩甩頭,甩掉瞌睡,兩人迅速穿好衣服,洗漱後來到廚房。
老朱他們已經調整好磨子,開始磨豆漿,豆子是昨晚泡的。
磨子不大,外徑直徑不過兩尺左右,再大就不好手推。
得借用長長的木架推動,那種大磨子推著費勁兒,但磨出來的東西細膩。
幾圈後有豆漿流出來,流到磨口下的木桶。
泡了五斤豆子,滿滿一大桶,磨了一個多小時。
操場上幾根木棒架起,中間橫放一根木棒,濾架吊在橫著的木棒上,過濾豆渣,然後熬豆漿。
炊事班的動靜有些大,好多戰士被吵醒,不待吹哨就起床洗漱。
廚房炊煙嫋嫋,除了饅頭香,還有淳厚的豆香味兒。
七點鐘戰士們排著長長的隊,等著打飯。
一碗豆漿、兩個饅頭。
豆漿原汁原味兒淳厚香濃,可惜沒糖,隻能吃白味兒或加鹽。
就這樣戰士們吃得很滿足,終於不再是白粥、饅頭。
“咦,這饅頭味道不錯!小馮啊,是怎麼做的?”
早上扶部長吃著饅頭,覺得很香甜,不是平常吃的白味兒。
“首長,這裡麵添加了醪糟水,發酵,順待添加酸甜味兒,口感好些。”馮素蓮回道。
“瞧瞧,還是小馮會想辦法!”扶部長笑道。
按理白味兒饅頭最好吃,可長期一直吃,再好吃的東西都會讓人受不了,換一下口味挺好的。
飯後運輸車留下一輛等著裝水缸、泡菜壇,其餘的隨首長們離開。
“小同誌,好好乾!”首長們鼓勵道。
“是!首長!”馮素蓮大聲回道,隨後期期艾艾的,“首長,那個…”
“小同誌,你有什麼困難,儘管說!”扶部長道。
“那個,首長,補給能不能送點兒麥子上來?”馮素蓮小聲道。
“麥子?”扶部長不解,種麥子?這裡屬於高寒地區,麥子可種不了。
“是、是,發麥芽做麥芽糖,這裡沒糖,長期不吃糖,戰士們想得很,有麥子就能做麥芽糖,給大家解解饞。”
馮素蓮越說聲音越小,會不會要求太多?
“嗯!可以考慮!”扶部長想都沒想道。
白糖在內地都是緊俏物資,高原補給中幾乎沒有白糖的存在。
小馮建議很不錯,沒有白糖,自己土法製麥芽糖,也能解決沒糖吃的困擾。
“?”馮素蓮驚訝抬頭。
“怎麼?不要?”扶部長笑。
“要!要!”馮素蓮驚喜道。
“好好乾!”扶部長重重拍了拍女戰士肩頭。
又對陶大勇幾名戰士道,“以後這裡就是土雜廠,你們把好質量關!多生產些水缸、泡菜壇、小火爐。”
“是!保證完成任務!”陶大勇幾人認真道,眼裡全是驕傲。
一覺醒來,士兵陶大勇變成土雜廠廠長,儘管隻有十幾個兵,可級彆變了,是乾部!
“不錯,一團很好!繼續努力!戒驕戒躁!”張軍長、譚政委對團部領導們道。
“是!”唐政委、高團長臉上洋溢著笑容。
車子離開營區,向臨芝奔去,這次視察工作很滿意。
營區工作照常進行,該乾嘛的乾嘛。
馮素蓮在一個大簸箕裡鋪上濕紗布,將昨晚泡發的綠豆均勻平鋪在紗布上,蓋上紗布灑上水。
用木板鍋蓋壓住,放在陰涼、避光處。
“這就好啦?”老朱問。
“嗯,每天定時澆水,保持濕潤,不能見光,四五天就好了!”馮素蓮道。
“那鍋蓋咋辦?”老朱糾結,高原做飯沒鍋蓋可不成。
“啊?”馮素蓮為難,得用重物蓋住,豆芽才長得粗壯。
發豆芽除了溫度影響,還要有水分,還要遮光、要有重物壓住,才發得又快又粗,不然發得慢不說,還很細。
“用這個行不行!”白潔茹找來一件破雨衣,“上麵蓋點兒土,不也是重物?還遮光!”
昨晚白潔茹與馮素蓮整理資料,弄明白了發豆芽的訣竅。
“咦,還是你會想辦法!”馮素蓮高興道,自己怎麼沒想到呢?
大鍋蓋還給老朱,蓋上破雨衣,再蓋上一層土。
“嗯,四五天後咱們能吃上豆芽了!”馮素蓮滿意拍拍手。
院壩的麵篩裡,晾曬的酒曲子菌絲曬乾,老朱顛兒顛兒找來玻璃瓶,將酒曲收好,以後做醪糟全靠它!
弄完這些,快九點鐘。
馮素蓮沒去山坡上挖野菜、蕨根,和白潔茹把補給中的蘿卜挑選出好的清洗。
一部分切成條晾曬,一部分洗淨晾乾,等著做泡蘿卜。
品相不太好的留著做菜、包包子吃。
操場上擺得滿滿當當的,有蘿卜條、蕨根粉、沉澱的木桶、小盆等,還有堆積帶清理的蕨根。
運輸隊的兩名戰士閒著無聊,也來幫忙,忍不住道,“這麼多部隊,就你們像過日子的!”
“嗨,也就這幾天小馮調來,咱們這裡才看著像,之前都一樣!”老朱笑道。
窯洞那邊陶大勇他們天亮時就已撤火,等窯內慢慢熄火、冷卻。
中午窯洞內的餘火燃儘,溫度降下來,拆開窯洞口。一股夾雜著煙塵的熱氣撲麵而來。
“咳咳咳!”陶大勇被煙塵嗆住,轉身咳嗽。
裡麵飄出不少灰屑,一呼吸就嗆人。
“陶大勇,這樣不行,你們得帶上口罩!”馮素蓮忙回去翻找,卻發現隻有可憐巴巴的幾個口罩。
前世,馮素蓮看電視上講過,煤窯、水泥廠這種粉塵多的地方,工人乾久了,吸入太多粉塵,沉澱在肺部,肺就會變變得跟石頭一樣硬。
這是一種職業病,叫什麼肺來著?馮素蓮敲敲腦袋,恨自己沒文化,沒能記住!
狠狠心,馮素蓮把口罩都拿出來。
“不用!有沒生病,戴什麼口罩!”陶大勇囧的臉都紅了。
不就是燒窯麼?戴什麼口罩?在他們的認知中,隻有醫生、生病的人才戴口罩。
“戴上,以後你們一直燒窯,這粉塵吸多了,會得病!”馮素蓮著急道。