南夏抬眸看了下他,笑道:“我又不是沒做過飯,會用刀的。”
傅聽寒轉頭看了看她,繼續找東西,櫥櫃裡麵的廚具電器很多,他也不確定是哪個。
“老婆,這裡麵的東西太多了,你知道是哪個嗎?”
南夏看著他一臉懵的樣子,好笑了下,放下手裡的土豆跟刀子起身進去。
“我看看。”
她彎身在櫥櫃裡麵找著,看到角落的位置,眼睛一亮,“應該是那個,你拿出來我看看,角落那個藍色的。”
她蹲著很不方便,起身站到一邊。
“嗯!”傅聽寒半蹲下身軀,拿出來,放在台麵上,“是這個嗎?”
南夏看到廚具的樣貌,點點頭,“是這個。”
“我先洗一下。”傅聽寒仔細看了下把可以拆下來的籃子清洗一下。
“這個刀片的位置你小心點,拿布擦擦就行了。”南夏提醒他一聲,轉身去削皮,這些廚具陳伯用過都會清洗乾淨才放好的。
傅聽寒拿了一塊餐巾布打濕,擦拭了幾遍,弄好了,放在一邊備用。
保鏢過來了,傅聽寒看到人趕緊讓他過來剁雞塊,“剁小塊點,要炒的,另一半你們拿去自己做午飯。”
“是,傅爺!”保鏢趕緊進去準備。
傅聽寒出來,看到南夏都削完皮了,在摳那些不好削皮的位置,“我來。”
“嗯……”南夏搖搖頭,自己繼續弄安靜,“你拿去洗乾淨就可以切土豆絲了。”
“直接放進去?”傅聽寒定定看著她,沒用過這些。
“嗯!就你剛剛擦洗的地方,放在裡麵就行了,不過要一個一個放。”南夏告訴他,拿過紙巾擦乾淨刀子。
保鏢已經在裡麵開始剁雞塊了,傅聽寒進去,聞到空氣中微妙的生肉味道,有點想反胃。
但是他還能忍受,他抿著嘴角,清洗乾淨土豆,趕緊拿過去弄土豆絲。
按照南夏說的,他放進去,按下運行鍵就自動切絲,一個弄完,他再放第二個,切完了把盛放籃子拿出來。
“傅聽寒,這個土豆絲要泡水洗。”南夏看到他弄好了,又跟他說一下。
“好!”傅聽寒找了個無鏽鋼盆,把土豆絲都倒進去再去倒水,然後放在一邊,“泡多久?”
“幾分鐘就可以了,泡到炒的時候再撈起來也行。”南夏到廚房門口瞅了瞅,沒進去。
傅聽寒清洗乾淨廚具,放在一邊晾乾,就出來等保鏢切好雞塊。
“你臉色有點不好。”南夏瞅著他,感覺他好像有點不舒服。
傅聽寒對上她關心的眸子,無奈笑了笑,“我好像也聞不得生肉的味道。”
南夏瞪大眼睛,哭笑不得,“你是不是真的著涼了?”
她抬手摸了下他的額頭,好像也不燙啊。
傅聽寒拿下她的手,“就是有點反胃,其他沒什麼問題。”
“你肯定是著涼了,待會吃了飯你還是吃點感冒藥。”南夏打量著他,不會無緣無故就會想吐,肯定也不是因為喝薑湯的問題,正常人吐了一次就沒事了。
傅聽寒也不確定自己到底是什麼問題,應了聲。
保鏢迅速切好雞塊,切好的一半放回盆裡麵清洗血水,另一半也一塊切了,裝在一個保鮮袋裡麵,然後把盆裡麵的撈出來,又清洗兩遍濾水,再把砧板清洗乾淨,收拾下台麵,放在一邊。
“傅爺,我切好了。”
“嗯,可以了,你去忙吧!”傅聽寒回身應道,隨即進去廚房。
“是!太太,我去忙了。”保鏢點頭應道,跟南夏打聲招呼才走開。
“嗯!”南夏含笑點點頭回應。
傅聽寒看到保鏢都收拾乾淨,還洗好了雞塊,輕笑了下,“他都幫我收拾好了,我現在開始炸雞塊,你是上去還是在這裡?”
他轉身到門口跟南夏說道,炸東西油煙味大,很容易熏出來。
南夏笑了笑,“我去客廳那邊吧,你慢火炸啊,彆燙到自己,記得帶圍裙。”
她起身往外走,一邊叮囑他。
“我知道。”傅聽寒等她走開,才關上門,開始開火倒油,準備炸雞塊。
南夏到客廳,打開電視,但是注意力都在廚房這邊,時不時瞄一眼。
見某爺的身影有條不紊的在裡麵忙著,她笑了笑,這才放心坐好,隨意看著節目。
沒幾分鐘,廚房那邊多少飄過來香氣,南夏吸了幾下,感覺口水都流了。
還是油炸的東西香啊。
傅聽寒在廚房裡麵盯著,時不時用長筷子攪動一下,感覺炸的差不多又撈起來重新炸一次。
炸好了,撈出來放在一邊。
他把土豆絲倒出來菜籃子濾水,放在一邊,又清洗了下青菜。
辣椒。
辣椒切絲。
把配料準備好,用另一個鍋開始熱鍋下料爆香,炒辣子雞。
雞塊都炸熟了,重新炒熱配料均勻也就差不多了,最後放辣椒進去,翻炒均勻,快炒幾遍,熄火。
傅聽寒都是按照腦子裡麵記住的步驟,盛出鍋,辣子雞就搞定了。
他開始炒土豆絲跟青菜,兩道菜也都是幾分鐘就搞定了。
剛好米飯也熟了。
他收拾下廚房,洗了手,打開廚房的門,把菜都端上餐桌。
“老婆,開飯了。”
他朝著客廳那邊喊了一聲,然後轉身進去把電飯鍋拎出來,又轉身進去拿碗筷。
南夏聽到他的喊聲,驚訝了下,看了看手機上的時間,都沒二十分鐘,這麼快搞定了?
她關了電視,起身過去。
“這麼快好了?”
傅聽寒抬眸掃了她一眼,一臉自信,“就幾道菜,不用多少時間。”
前麵處理食材的時間倒是占了一半了,都是炒菜比較快。
南夏笑了笑,走到餐桌邊,看著三道菜都色香味俱全,她深呼吸了下,“看著就好吃,我在客廳那邊聞到炸子雞的味道就想吃了。”
她忍不住捏了塊雞塊,嘗試味道。
“用筷子!”傅聽寒哭笑不得,拿過紙巾給她擦拭乾淨手,把筷子塞給她。
“嘻嘻,老公,你做菜真是一絕啊,真是看不出來你第一次做這個菜,好次。”南夏嘴巴快速咀嚼,語音不清誇讚某人。
“慢點吃,坐下。”傅聽寒寵溺笑了笑,示意她坐下來,拿過碗給她盛飯。