少了小一半林清覺得輕了不少,下山的時候也快了一些。
秦釗這才後知後覺地發現林清在和他耍小聰明,他想讓自己乾活不叫自己,先叫他妹妹,最後這活還是他給乾了。
秦釗懷疑上山那會林清讓他妹妹拉他上去,算準了自己會動手的,秦釗咬了下牙,林清肚子裡怎麼多彎彎繞繞!
他們晌午吃了飯就上山去了,下來的時候估摸也就才四點多些,院子裡還有太陽呢。
林清一回來先咕咚咕咚喝了一碗水,他啊了一聲長舒了一口氣,爽了。
他歇了一會兒才把魚給扔到了盆子裡泡著,螺螄也找了個大木盆倒在裡麵,換上清水裡麵給滴了些油。
這山上弄回來的螺螄乾淨,也不需要怎麼吐泥,等明天一早他就炒出來兩罐子出來,去鎮上看看能不能給賣出去。
林清歇了會就開始收拾魚,這魚小收拾起來也麻煩,林清搬了個凳子坐在盆邊開始乾活,他拿了把剪刀,麻利地給小魚開膛破肚,然後用剪子在把魚鱗給刮掉。
這幾天吃得太寡淡無味了,他想弄個麻辣紅燒魚吃吃。
這魚弄過來的還不少呢,林清弄了三分之二的,還剩下一些留著他明天在吃。
米飯已經蒸上了,秦小花幫他在燒火,林清也端著收拾好的魚準備炒菜了,他切了不少的大蒜乾辣椒薑和蔥白,爆香之後把小魚放在裡麵燉煮。
聞著鍋裡麵的香味林清咽了咽口水,好香~今天能乾兩碗米飯!
趁著小鐵鍋在煮魚,林清掰了幾個白菜葉子切絲,一會兒在調個涼菜就好了。
鍋裡的魚燉得挺快的,收了收汁小魚身上裹著一層誘人的醬色,林清想要是有青紅辣椒就好了,放裡一些味道更好也更好看。
彆說林清咽口水了,就連在一旁燒火的秦小花都忍不住吸鼻子,她後小爹做飯真的越來越好吃了。
她是不太喜歡吃魚的,以前她爹弄了魚回來煮,不好吃,後來她和她哥去山裡摸魚也都是烤著吃,連鹽都沒有放,自然也就好吃不到哪去。
但她後小爹弄得怎麼這麼香啊!
林清盛好了一碗魚叫了下秦小花,“小花,走,跟我給你二伯家送一碗去。”
這送過去讓改的衣服有幾天了,估摸著差不多都改好了,送些魚感謝一下,下次有事了人家也樂意幫他乾。
林清不會針線活,以後少不得請李桂枝幫他。
他端著碗身旁跟著秦小花,剛走出院門就看見隔壁的賴婆子伸著頭往他家這看呢,一看見林清出來了趕緊又把頭給縮了回去,林清懶得理她,要是在敢過來鬨,他也不客氣。
林清端著碗大搖大擺地從賴婆子家經過了,那香味勾得賴婆子直咽口水,幸好賴金寶跑出去玩了,這要是聞見了少不了鬨著要吃肉。
“哼,這小浪蹄子又弄得什麼吃的。”
林清端著碗去了秦二家,這會兒秦二一家都在家呢,李桂枝在縫衣裳,秦二抱著蘭哥兒在院子裡玩,竹哥兒則一個人坐在他娘身邊沒啥事乾,看見林清過來了眼睛亮了一下,“小嬤!”
林清揉了一下他的頭,竹哥兒已經聞見了香味,站起來墊著腳尖看林清碗裡端的啥。
林清笑著讓他看了看,竹哥兒眼睛更亮了,“是魚!”
“嗯,去拿個碗給你倒裡麵。”
李桂枝聞著挺香的,問了句,“從哪弄的魚呀。”
“秦釗摸的。”
林清也沒急著走,“二嫂,快弄完了吧。”
“嗯,明天就能弄完了。”
都說伸手不打笑臉人,林清這一上來就先送了碗魚,又笑眯眯地問她,李桂枝也沒有對著人家冷臉。
“這兩天忙,要不然昨天就能做好了。”
林清知道的,李桂枝還要帶孩子呢,蘭哥兒還那麼小,能擠出時間給他家兩個崽做衣裳他就已經很感激了。
“對了,聽說秦大一家子回來了,你小心些。”
林清這幾天過得挺安穩的,大崽子不和自己對著乾了,小崽子也貼心,要不是李桂枝今天突然提起來秦大一家,林清都快忘了秦釗家還有這麼一口子的親戚呢。
原身和秦大家最不對付了,因為趙秋霞每次過來吵鬨都想把原身給趕出去,嘴上雖然說著為了秦釗和秦小花好,還不是想占一下秦老三家的便宜。
趕走了他這個寡夫郎兩口子就能借著照顧兩人為借口占家產,林清還能看不出嘛,秦釗彆看人不大,但也看得清,每次兩人過來鬨他就冷眼看著,他也不希望他爹的銀子全被敗光了。
秦釗也不傻,要不然怎麼每次討飯的時候不去他大伯家吃飯,每次都帶著過來他二伯家著吃飯。
“他們一家去哪了?”
“你不知道呀,去鎮上了,趙秋霞的娘舅那邊添了個小子,一家都去吃酒去了,這不在鎮上住了幾天。”說到這李桂枝撇了撇嘴,“她那個七老八十的拐著彎的娘舅不就是個秀才嘛,秦大一家都巴結著,哼。”
李桂枝和趙秋霞雖然是妯娌但也不對付,趙秋霞的娘家娘舅是個老秀才,也不是她家正經親戚,拐了好幾拐才攀上的,在鎮上的衙門那做了書吏。
趙秋霞得意的不行,還老是看不起她生了兩個哥兒,李桂枝很少不喜歡她。
林清在這閒聊了一會兒才想起來了正事,“二嫂,你家有沒有豆醬呀?我家沒了。”
“有,竹哥兒,去給盛一碗去。”
“哎。”
竹哥兒拿了林清的空碗給他盛豆醬去了,林清高興地笑得露出兩隻虎牙,他知道鄉下人家有人會弄些豆醬,他家現在沒有,現在下豆醬已經來不及了,一般都是秋天那會有紅辣椒了在下。
林清想弄一些豆醬回去炒螺螄,顏色好看不說,炒出來的螺螄味道又好又靚。
竹哥兒給林清盛了滿滿一碗的豆醬,林清給接了過來,“謝謝二嫂,我先回去了那。”
“嗯,明天這衣裳弄好我給你送過去。”
林清端著碗走了,他二嫂這做豆醬的手藝真不賴呀,油亮油亮的,竹哥兒給他舀了這麼多,他二嫂這次也沒說啥。
林清發現李桂枝最近對自己臉色好了不少,不像之前一看見自己就橫眉豎眼的,果然時常送些東西過來還是好的。
林清回去後把白菜絲給拌了一下就開飯了,紅燒小魚,涼拌白菜還有白米飯,林清已經忍不住動筷子了,他滿足地吃了口魚肉,你彆說這潭水裡的魚肉質緊實又鮮美,一點土腥味都沒有,林清很是喜歡。
白米飯上在澆點湯汁,一口下去簡直絕美!
林清弄得稍微有點辣,過吃起來格外的過癮,旁邊兩個小崽子筷子也沒停,看起來很是喜歡。
秦小花年紀小,被辣得嘶嘶哈哈地還接著吃,辣到了就夾一筷子涼涼的白菜絲,脆爽脆爽的,還能解辣。
最後碗裡的湯汁都被秦釗給拌著米飯吃完了,林清也打了個飽嗝,舒服~
吃了飯秦釗像往常一樣端著盆子洗碗去了,林清就坐在院子消食,吃爽了,心情也好起來了,不枉他辛辛苦苦爬山給弄下來。
好吃,等過些日子在弄下來一些,在過些日子就有紫蘇了吧,燉魚炒螺螄放一些進去格外的美味,林清光想想都流口水。
今天秦二家也是吃的魚,李桂枝弄了些雜麵窩頭,配著那碗魚吃格外的下飯,李桂枝都忍不住讚歎,“這林清做飯的手藝真沒得說,怎麼能弄這麼好吃。”
竹哥兒吃得臉上都沾了油,拿著窩頭沾碗裡的湯汁,他覺得今天的窩頭格外的好吃!
第二天一早天微微亮林清就爬了起來,林清一動睡在外麵的秦釗就睜開了眼睛,林清麻溜地穿上了短褐下來了。
秦釗醒了也睡不著了,林清今天怎麼起這麼早,平時不都是睡到日上三竿。
這剛進入三月早上還有些冷,林清一出來冷得一個哆嗦,趕緊先點了火燒熱水洗漱。
看見秦釗也起來了,就支使他幫忙燒火。
經過一夜盆裡的螺螄也吐了一些泥出來,林清撈了一些出來揉洗,然後把螺螄尾巴給剪掉,這樣更加入味。
他麻利地準備配料,家裡沒有什麼大料,等今天去了鎮上看看有沒有八角花椒香葉這些東西。
第一次弄林清就準備弄兩瓦罐出來,也不知道好賣不好賣呢,先少弄些,省得賣不掉了他來回掂著跑,要是賣不掉了那他就自己吃。
林清在一旁的小鐵鍋那炒螺螄,昨天從李桂枝那弄來的豆醬今天用得上了,這螺螄得用重料才更好吃。
炒了豆醬放了乾辣椒蒜瓣和大蔥翻炒,在放入螺螄撒點白酒,蓋著蓋子煮煮,這也沒啥大料往裡放,弄出來也不知道味道咋樣呢,不過聞著倒是挺香的。
這邊鍋裡煮著螺螄,林清又揉了麵攤了幾個蔥花餅當早飯吃。
金黃的蔥花餅還挺誘人的,林清有幾天沒吃餅子了,今天一弄覺得焦酥焦酥的還挺好吃的。
吃了飯溫著鍋裡的螺螄也煮好了,林清嘗了一顆,嗯,味道還行,光嘬外麵的殼子就挺有味道的,裡麵的螺肉也沒啥土腥味,山泉水裡長出的螺螄挺乾淨的。