崔氏擦了擦淚沒說話,轉身去廚房拿吃的。
李老太打圓場,“都是一家人,以前的都過去了,玉瑤,快讓娘看看你做了什麼飯。”
馬氏煮了一鍋白芋做主食。
一副豬下水差不多十斤。
李玉瑤一次性都做了,還放了一顆大白菜,滿滿兩大盆。
辛辣鮮香撲鼻,飯桌上,所有人都呆住。
“這是什麼?好香啊?”
“麻辣香鍋,我從書上看的法子,大家嘗嘗看好不好吃。”
“好吃是好吃,就是太辣了,但是真過癮!”李大柱吃得滿嘴油,辣得不行,可還往嘴裡塞。
“小妹做的飯真好吃!”
“娘親,我也要吃,我也要吃。”四歲的盼姐兒扒著桌子。
李玉瑤連忙拿了一碗甜品,牛奶芋頭。“盼姐兒乖,吃這個,那個不好吃。”
這是在鎮上看到有人在賣牛奶,她就買了點。
這個時候的牛奶有很重的奶腥味,所以很多人都喝不慣。
經過小火煮後加入白糖和軟糯的白芋。
口感不如荔浦芋頭,但也差不了太多。
“這是?”崔氏眼前一亮,這是牛乳,之前沒奶水的時候給盼姐兒喝過幾次,但太貴了。一文錢一竹筒。
“小甜品,大嫂可以嘗嘗。”李玉瑤說完自顧自開吃。
“謝謝姑姑。”盼姐兒拿著勺吃的嘴周一圈白,萌萌的很可愛,就是太瘦了,臉上沒肉。
李老頭和李老太迫不及待吃了口白菜。
麻麻辣辣的味道直衝腦門,“真辣,真麻,過癮!”
“原來辣椒能做得這麼好吃。”
以前眾人不是沒吃過辣菜,可那是生辣,嗓子疼,但現在不同,又香又滿足,太下飯了。
看著一家人忙不迭炫飯,頭都不抬,李玉瑤知道,明天擺攤,勢在必行。
就是沒錢買豬下水了。
這一鍋豬下水成本大概在三四十文。
但是,可以做出來六十多碗成品。
裡麵需要加兩顆白菜葷素搭配,到時候就用家裡的小碗;
她考察過市場,那些餛飩,肉絲麵也就五文錢一碗,他們的肉還不多,他們這一碗肉菜賣五文錢,肯定賣爆。
“玉瑤,你是不是準備賣這個……麻辣……”
“麻辣香鍋。”李大柱吃得急赤白臉,他發誓,這是他吃過最好吃的菜了!又香又麻又辣,吃完渾身熱乎!
“嗯,爹娘,大哥大嫂,二哥二嫂,你們覺得怎麼樣?”
“有沒有什麼意見?”
“沒有!小妹,我覺得你這個肯定能賺錢!一出攤就驚豔所有人!”李二柱已經炫完一碗,打了個飽嗝,太好吃了!
“這成本會不會很高?”
李老頭思索,“這裡麵我看不少油,辣椒還有其他材料。”
“不高,我算過了,不會虧的。”
“那就行。”李老頭拍板,“那就明天擺攤賣!”
“爹,娘,那個……”李玉瑤尷尬,今天她買材料都把錢花完了。
“我沒錢買豬下水,能不能你們出麵幫我賒兩幅豬下水啊……”
“等擺完攤我就還!”
李老頭和李老太應聲。
擺攤的事兒敲定,李玉瑤鬆口氣。
下午申時還沒到。
家家戶戶已經在河邊等著,人群熙熙攘攘,跟過年似的,熱鬨極了。
“大家聽我說,所有的白芋去皮,然後切成塊,切得時候小心,最好隔著樹葉或者插筷子上去皮,不要接觸皮膚,否則紅腫發癢。”
“然後泡水裡一天一夜。”
李玉瑤拿著木質喇叭大聲吆喝著。
一聲令下,眾人齊刷刷開工。
李玉瑤巡視,看到有人切塊太大或者衝洗手法有問題就上去指導一下。
“玉瑤,謝謝你,有了你這法子,今年再也不用勒緊褲腰了。”
“玉瑤啊,你在家不是啥活都不乾,隻知道吃了喝喝了睡?大手一揮,隻管當嬌小姐嗎?”寶琴一邊說一邊削皮。
李老太啪的一摔刀,剛準備說話,李玉瑤搶先。
“是啊,那又如何?關你屁事?吃你家大米了?”
寶琴沒想到李玉瑤這麼坦蕩,噎的臉色一沉,剛準備回話,被村長媳婦兒潑辣回懟。
“寶琴,你怎麼天天盯著彆人家怎麼過日子?彆人咋樣管你啥事兒?是不是鹹蘿卜吃多了,淡操心?”
“就是;看看人家玉瑤這活乾的,這白芋皮削的薄厚均勻,塊切得也是一尺厚,一看就是乾活老手!”
另一個瘦小婦人迎合。
李玉瑤認出來,這個瘦小的婦人,正是那天去老孫家要東西時,幫她撐場麵的,好像是強子叔的媳婦兒。
村裡人雖然不喜李玉瑤,明明莊家人,卻偏偏嬌養的跟富家小姐似的。
啥活都不會,還要倒貼男人,拖累娘家。
但細想,這跟他們又有什麼關係呢?
更何況,李玉瑤現在還教他們處理白芋,讓他們多一分口糧。
吃人嘴短,拿人手短,其他人見狀,也都紛紛回懟。
寶琴見這麼多人拿話刺她,抱著筐子挪到了另一邊,遠離事發地。
聽到動靜,寶琴的女兒連忙紅著臉過來幫她拿東西。
又跟李玉瑤道歉,“對不起啊玉瑤姐。”
母女兩人貓著腰走到小溪東邊,她娘這個嘴,真是天天得罪人!
每次她還得道歉。
一波未平又波又起。
崔氏正切白芋切得起勁,又一個婆子湊過來碎嘴,“嘖嘖,杏花,你小姑子是不是腦子傻了?”
崔氏皺眉不解?
“你看,彆人嘲笑她,她一點也不害臊,反而覺得光榮,還洋洋自得,覺得自己沒錯。以懶為榮!”
崔氏猛地一剁刀,瞪著她,“然後呢?咋地了?我小姑讓你養著了?吃你家米了?”
那婆子一縮脖子,感覺那一刀差點砍她脖子上。
崔氏不是整天在家裡跟小姑子乾架嗎,兩個人關係那麼不好,怎麼這還維護上了。
本想找她一起吐槽下李玉瑤,沒想到,這人不按常理出牌。
崔氏冷笑,接著乾活。
彆以為她不知道宋婆子打的什麼主意,不就想跟她一起編排李玉瑤嗎。
李玉瑤是她小姑子,她想怎麼說怎麼說,兩個人怎麼吵架,那是他們的事兒,輪到她一個外人來嘰嘰歪歪的。
她雖然也覺得李玉瑤裝得有點過火,但也看不得外人說,崔氏複雜地看著正在跟眾人說笑的李玉瑤,情緒極限起伏才懟了宋婆子。