第71章 蒸包子，好吃的鹿肉包子
第71章 蒸包子，好吃的鹿肉包子
院子裡。
大妮二妮正帶著六妮玩。
陳衛東休息了一會，從炕上爬起來，看著三個奶團子可愛的睡臉，挨個親了親。
“爸！”
“爸！”
大妮，二妮看著陳衛東走過來乖巧的喊著，旁邊的六妮聽見後，也咿咿呀呀的叫著：“爸爸～爸爸！”
陳衛東心喜，摸了摸兩個小丫頭，順勢將六妮抱了起來，六妮蹬著小腿，咿咿呀呀的奶叫著。
“衛東你怎麼起來了？不多睡會？對了那三個小家夥呢？”
柳雪婷正在廚房裡忙碌著，扭頭看到院子外正抱著六妮的陳衛東好奇的問道。
“三個小家夥都睡著了！我就是躺下來休息會又不困。”
陳衛東緩緩說道。
“這三個說是去幫你捶背，自己倒是睡著了。”柳雪婷笑了笑。
“雪婷你在廚房裡做什麼？”陳衛東看著在廚房裡忙碌的柳雪婷問道。
“家裡上次你買的豬肉還剩下一些，我打算做包子，小家夥們這幾天一直念叨著。”
柳雪婷道。
“還用什麼豬肉啊！我今天不是帶回來不少鹿肉，咱們今晚吃鹿肉包子。”
陳衛東連忙說道。要知道鹿肉可是好東西可強筋壯骨，滋補五臟，補中益氣，而且味道鮮美，肉質細膩，營養價值高，容易被吸收。
“大妮，二妮，想吃鹿肉包子？”隨即陳衛東看著那兩個小丫頭問道。
“鹿肉包子，有豬肉的好吃？”二妮好奇的問道。
“當然，比豬肉好吃多了。”陳衛東笑了笑。
“想吃～”
兩個丫頭舔了舔嘴。
“那行，雪婷我來活麵吧！”做包子揉麵，可是個體力活，陳衛東心疼媳婦。
“你還是休息吧！我自己來就行。”柳雪婷拒絕道。
“沒事，我剛才在床上躺一會了，現在精神十足。”
陳衛東說著將六妮，遞給了大妮二妮照顧，然後來到堂屋一旁木櫃子裡，把一小塊老麵拿出來，用水泡上。
老麵，通常也叫老麵酵頭，起頭。
東北人經常用它是用來發麵的，這老麵前幾天陳衛東用蒸饅頭，專門做的，做法也十分簡單，
麵盆裡加一碗酒，一碗麵粉，倒入適量的溫水攪拌均勻，再倒入一碗玉米麵攪勻，然後再加兩湯匙的白酒，
放在溫暖地方發酵一小時，一小時後，用筷子攪拌一會兒，倒入適量的溫水，再加入適量的玉米麵，用筷子一直攪拌，直到變成黏稠的麵糊，然後發酵至麵糊裡布滿蜂窩狀的氣孔，
這一次發酵好，把盆裡的麵糊用手揪成小團，揉成大小一樣的小麵餅。放在通風透氣的篦子上，放置於陰涼通風處晾乾就成了，做一次，能用半年。
接著陳衛東就拿來一個剛買不久的鐵盆，然後倒入麵粉和水，開始揉麵，再加入泡老麵的酵頭水，把麵粉揉成一團。
而一旁的柳雪婷已經到堂屋內切了一塊鹿肉，也開始剁肉餡了，她肉餡剁好後，將肉餡放在一個大盆裡，撒上調味料，攪拌均勻。
隨後柳雪婷走過來，“已經剁好了，你休息一會，我來吧！”
“不用。”
陳衛東繼續道：“肉餡剁的差不多了，你休息吧。”
柳雪婷：“……”
以前的陳衛東可是從來不進廚房，現在倒是一有時間就過來幫忙，而且做起飯菜來，手藝比她還好，柳雪婷想著，等會還要包包子，就自己去找活乾了。
陳衛東麻利的將麵和好後，拿著鍋蓋子，讓麵慢慢發酵。
等麵發酵好，柳雪婷已經將堂屋地桌清理出來，又拿出一個洗乾淨的木板。
陳衛東將兩個盆端了過去。夫妻倆一人一張小凳子坐下來，開始包子，大妮二妮帶著六妮也湊了過來，
陳衛東有條不紊的擀皮，柳雪婷則是麻溜的包著包子，大妮一起幫著包，二妮負責帶娃。
～
傍晚太陽落山的時候，陳衛東和柳雪婷在廚房裡蒸著鹿肉包子，
三個小家夥自個就醒了，睡眼惺忪出來的時候，陳衛東和柳雪婷，已經將包子蒸的差不多。
整整兩三斤麵粉，一個個鹿肉包子，包的大大的，上鍋一蒸，整個小院子裡都是這熱氣氤氳的味道。
六個小丫頭本來都在院子裡玩，不一會就被鍋裡冒出來氤氳的熱氣兒給吸引住了，立呼哧呼哧往廚房裡跑。
“大姐，好香啊？爸爸在做什麼呀？”三妮奶聲奶氣問道。
“鹿肉包子！爸爸說比豬肉包子還好吃！”
大妮說道。
四妮指了指大柴鍋，道：“煙~爸爸，鍋裡冒煙啦~”
五妮噔噔噔的跑了過去，嗅了嗅，小臉蛋上咧嘴露出笑臉。
“爸爸，香。”
鹿肉包子這會兒也蒸得差不多了。
陳衛東笑著道：“你們幾個，過來一點，熱氣危險。”
小家夥們當下聽話的往後退了退。
陳衛東找了個乾淨的瓷盆，將柴鍋的鍋蓋一把掀開。
頓時看見白煙滾滾。
與此同時，熱氣挾裹著麵粉和鹿肉的香味，瞬間席卷而開。
幾個小丫頭，看著白花花的白麵鹿肉包子饞的不行。
齊刷刷站成一排，踮起腳尖朝著鍋裡看。
陳衛東見此將五個人的碗給拿了出來，拿起筷子，一人夾了一個包子放進碗裡。
大妮，二妮可以自己端起碗吃，但是三妮四妮五妮不行，陳衛東將三個小家夥的碗端到堂屋的地桌上，
六妮看見又沒她的份，頓時邁著小短腿哇哇哇跟在後麵叫著，柳雪婷見此將她抱了回去。
陳衛東剛將碗放到桌子上，三隻小奶團子急匆匆坐在桌子旁，探著小身子，拿著筷子，費勁兒的夾起包子，鼓起小腮幫子，呼呼的吹了幾口。
而後，一口咬了下去。
熱氣騰騰的香味，伴隨著瘦肉的鮮美汁水，一瞬間流淌了出來。
“大妮，二妮，好吃？”
陳衛東問道。
“好吃～”
“好吃，唔！爸爸，香。”
四妮一邊奶聲說道，一邊大口的吃著，小腮幫子脹鼓鼓的，說話都有些含糊不清！
“這個小吃貨！又沒問你！”
陳衛東輕輕的給了她一個腦瓜崩，但心裡暖意洶湧。
對於他來說，此刻最大的幸福，莫過於孩子開心滿足的笑臉。
(本章完)