九點一過，趙家賓客除了楚安民一家和張利福，其餘人都到了。
這些人把趙家塞得滿滿當當，男女老少說話、嘮嗑、歡笑聲都快把房蓋掀開了。
西屋裡，王美蘭臉上一直掛著笑容，她就是愛熱鬨的人，家裡越熱鬨，她就越高興。
東屋裡，趙有財手上的石林煙就沒斷過。這些男人們聚在一起，老爺們、大小夥子一共二十七人，除了趙軍以外，其他人都抽煙。
這幫人抽的趙家東屋就像妖精洞似的，煙霧彌漫都擴散到外屋地去了。
九點半，張利福也來了。這回他換上了趙有財給的棉猴，而褲子和裡麵上衣則是林場的春秋工裝。
這一身雖不是新衣裳，但乾乾淨淨，誰也不會嫌乎他。
張利福進屋後，和熟識的人打過招呼，便問趙有財道：“二哥，抓豬啊？”
人一多，趙有財還拿上架子了。隻見他抬頭看了眼牆上的大鐘，然後瞅向趙軍問道：“楚局長說他啥時候能到？”
眾人聞言，全都看向趙軍。
“快了吧，他說他七點來鐘就擱家走啊。”趙軍也看了眼表，說話的同時起身，手上有動作示意張利福坐他的板凳。
“那你開咱家車上屯北。”趙有財抬手對趙軍，道：“他們得從北邊過來，你迎迎他們，給領過來。”
趙軍應了一聲，拿過棉襖、帽子就要往外走。而這時，在炕上盤腿大坐的趙有財道：“咱先抓豬吧，等楚局長來了，咱就殺豬接血。”
趙有財如此說，眾人紛紛響應，張援民更是拿起了立在腿旁的黑布長包。
二十多男人，抓豬肯定不成問題，趙軍也沒管他們。
就在趙軍要出門時，聽到李寶玉問趙有財說：“大爺，一會兒楚局長來，用不用再放掛鞭呐？”
“你可拉倒吧。”還沒等趙有財說話，就聽李大智道：“你那好像崩人家似的？”
李大智此話一出，眾人哄笑。
“不用啊，寶玉。”趙有財笑道：“早晨放完，那紅紙我不都沒讓你們掃嗎，有那就行啦。”
趙軍走出院子，就見滿地紅紙碎，還真有喜慶的氛圍。
他上吉普車，驅車從屯子北頭而出，在道邊上等著楚安民。
趙軍走後，趙有財帶著二十六個人，呼呼啦啦從屋出來。
屋外的兩口土灶已塞了柴火，鍋裡也加了水。趙有財劃火柴把柴火點著後，便帶著人直奔後院。
二十多人聲勢之大，驚得後院圈裡的六頭豬都躲到了角落裡。
“抓那最大個兒的！”趙有財抬手一指毛驢圈裡，那頭三百斤的大黑豬，手持縛豬鉤的李寶玉一馬當先衝進了圈裡。
緊隨其後的是解臣，然後是韓大春、韓大名兩兄弟。
“哎呀！”眼看李寶玉舉著那奇形怪狀的東西就奔豬去了，周春明有些擔心地道：“不用套頭啊？”
正常抓豬，最好是弄個袋子把豬頭罩上。豬看不見了，它就不會亂跑。
趙有財還沒來得及答話，李寶玉就已經衝到了豬幫近前。
眼看這傻大個子虎吵吵地衝過來，毛驢圈裡的三頭豬散開，各自奪路而逃。
那三百斤大黑豬往前一躥，就被解臣和韓家兄弟攔住了去路。緊隨其後的，是閻書剛兒子閻樹立、張國慶兒子張秋實。
眼看前麵有人攔路，大黑豬腳步一頓，正想拐個彎的時候，就覺後邊左腿小腿棒子一痛、一麻。
這時，李寶玉已勾住了大黑豬的後腿。
大黑豬肯定不會束手就擒，它那條被勾住的腿連蹬，試圖掙脫縛豬鉤。
而李寶玉不是假虎，他是真虎。
就見他猛地一轉身，拿自己屁股對著大黑豬屁股，然後雙手抓著縛豬鉤，背著往前一使勁。
“嗷……嗷……”三條腿著地大黑豬被李寶玉拽了個踉蹌，這還不算完，李寶玉倒拖大黑豬猛地往前連躥兩步，直接就給大黑豬拽倒了。
大黑豬還沒來得及掙紮，解臣、韓大春、韓大名就撲了過來。
三人都戴著勞保手套，一人抓一條豬腿，直接就把大黑豬給摁住了。
“行啦，寶玉，彆拽啦！”眼看李寶玉還在用力，韓大名忙喊一聲。
而這時，閻樹立、張秋實拿著繩子過來，五人將大黑豬四蹄捆了個結實。
當五人綁豬嘴的時候，王強把手裡大棒遞進來，幾人抬著豬往出走時，在後麵提著縛豬鉤的李寶玉眼睛一亮，忙打招呼道：“楚局！”
眾人聞聲，轉頭一看，這才看到了和趙軍站在後麵的楚安民一家。
“楚局！”周春明連忙上前招呼，道：“你啥時候來的，我們都不知道。”
“小八……不是，寶玉抓豬的時候我來的。”楚安民一笑，指著李寶玉，道：“這大個子真不白長啊！”
“可不咋地！”一旁楚老太上下打量李寶玉一眼，道：“大小夥子真有勁呐，給那豬拽嗷一聲。”
眾人紛紛發笑，而這時楚安民指著李寶玉手裡的縛豬鉤，道：“媽，這孩子拿的那個，是專門抓豬的，我還使過呐！”
當初楚安民來永安林區體驗狩獵，趙軍帶著他圍獵野豬，槍獵、刀獵、生擒都讓楚安民玩了個遍。
“是啊？”楚老太看著李寶玉手裡的縛豬鉤，感歎道：“現在這人是能琢磨呀，以前哪有這玩意啊？”
“這是他們屯兒小諸葛發明的。”楚安民說話，看向趙軍問道：“張援民沒來呀？”
“楚局，我在這兒呢！”楚安民話音落下，便從人群中擠出張援民來。
“就他，就他。”楚安民指著張援民，對楚老太道：“他腦瓜可好使了。”
張援民嘿嘿一樂，此時那些林場乾部看到這一幕，心裡說不上來是什麼感受。
自己乾這些年工作，也沒能在局長麵前混個臉熟。張援民可倒好，楚安民不但知道他叫啥名，還知道他外號呢。
“哎呀！”忽然，楚安民想起一事，一手扶著他老娘胳膊過來，為其引薦道：“娘，這是有財，咱今天來的這就是他家。”
楚安民在趙家混了兩天，他跟趙有財相處下來，感覺這人很不錯。
因為趙家人對他沒有巴結，對他的熱情就是單純對客人的熱情，這讓楚安民在趙家待的很舒服。
“大娘，你老身體好啊。”趙有財問候楚老太一聲，楚老太笑眯眯地拉著趙有財的手，連連點頭道：“好，好。”
說話時，楚老太回身看向趙軍。
此時老太太在想，這爹跟兒子咋這麼不像呢？
但楚老太的回頭，讓人以為她是看劉紅梅和楚小雪呢。
於是，楚安民把自己媳婦、閨女叫過來，簡單跟大夥介紹一下。
楚小雪今年十七，姑娘中等樣貌，一米六的個子，長得胖乎乎的。
大黑豬看這幫人有說有笑，它不乾了，躺在地上扭來扭去的。
趙有財一揮手，韓大春他們抬著豬先往前去。然後，趙有財招呼楚安民和大夥進屋。
眾人又往前院去，此時前院都已經準備好了。大門板都擺上了，韓大春他們抬豬到前麵，直接給大黑豬撂在了門板上。
這時，王美蘭抱著大盆從屋裡出來了。
大盆裡，有兩個小盆，有炒菜鏟子，還有一捆筷子。
拿這些，是為了接豬血。
王美蘭出來的時候，正好趙有財他們從房後過來。
趙有財忙把楚安民的家眷介紹給王美蘭認識，王美蘭熱情跟他們打招呼。
王美蘭讓楚老太、劉紅梅和楚小雪進屋，但那祖孫倆不乾，非要在外麵看殺豬。
楚安民也要湊熱鬨，一家四口有仨都要留下，劉紅梅就也不進屋了。
王美蘭把盆分開的時候，金小梅拎著水桶來了。水桶裡裝著水但不多，水裡還有一把鐵刷子。
這鐵刷子，柄是水曲柳的，而刷毛都是硬鐵絲的。
金小梅過來後，王美蘭抄起桶裡滴水的鐵刷子，使勁在豬脖子下麵刷了幾下。
“哎呦！”楚老太見狀，笑著對身旁的劉紅梅道：“你看人家，真乾淨。”
王美蘭這人有潔癖，她平時包餡剁完肉，都得用清水把肉餡反複清洗，將肉裡的血水洗出去。
豬天天在圈裡拱，身上老埋汰了。不把血脖那裡刷淨，王美蘭就感覺放出來的豬血臟。
鐵刷子一刷，大黑豬鼻子裡發出呼呼響聲。
王美蘭感覺刷差不多了，便往後一退，韓大名換上新的勞保手套，拿著刷洗乾淨的殺豬刀上前，順著豬喉嚨就攮進去了。
沒等拔刀，豬血就順著刀把流出來了。此時大黑豬劇烈地撲騰著，但被李大勇等人死死按住。
王強拿一個小盆接血，他一手端盆，一手拿著兩雙筷子不斷地攪著盆裡的血。
攪動是為了不讓血凝固。
剛出來的豬血都燙手，不攪的話就凝在一起了，那樣就沒法和老湯灌血腸了。
眼看這小盆接滿，林祥順緊忙拿另一小盆頂上，王強往後撤兩步，把小盆血倒在大盆裡。
小盆裡的血倒沒，但筷子上掛著一些絮狀的東西。這叫血筋，灌在血腸裡是沒問題的。
王強又上前接血，把林祥順替下來，林祥順同樣把小盆接到的血倒在大盆裡，然後他再去替王強。
而王美蘭、金小梅一直拿著炒勺，不斷地攪著大盆裡的血。
隨著血流乾，豬的生命也走到了儘頭。隨著它猛地一顫，緊接著便是四蹄蹬直，氣絕身亡。
金小梅抱著大盆進屋，接下來趙有財他們就該褪豬毛了。
正所謂：死豬不怕開水燙。
一瓢熱水澆在豬身上，隔壁孫萬山跟張利福拿著菜刀“咵咵”刮豬毛。
燙豬毛的味道不咋好聞，還埋汰。
所以這時候，王美蘭再招呼楚老太和楚小雪進屋，祖孫倆就沒拒絕。
眼看一家四口就剩下楚安民了，趙有財也要請楚安民進屋喝茶、抽煙，但卻遭到了拒絕，楚局長非得要看卸豬肉。
莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
楚安民來趙軍家，真不是差那口殺豬菜。他要是發句話，都願意殺頭豬請他一家吃飯的人多了。
但一般人請，楚安民還不去。比起這口吃的，他喜歡的是趙軍家的淳樸與熱鬨。在這裡，能讓楚安民想起小時候在農村的生活。
外麵忙活上了，屋裡也沒閒著。
端著豬血進屋後，金小梅就和趙玲、楊玉鳳一起刷碗、刷盤子、洗筷子。
今天趙家殺豬，看來人的數量，五桌肯定是坐不下。
趙有財在食堂混了二十年，他家倉房裡存的盤子、碗筷，足夠他家辦二十桌的。
但那些東西放倉房裡時間太長了，在用之前那些餐具得刷洗一遍。
王翠花、徐春燕摘青菜，收拾趙軍昨天買回來的芹菜、蒜薹。
解孫氏在剁酸菜，她這輩子是到趙家以後才參加勞工的。
可奇怪的是，解孫氏的刀工極好。
這或許是一種天賦，解孫氏切菜無師自通，切酸菜切得又細又勻又快。
幫忙切酸菜的，還有閻書剛、張國慶、趙國峰、劉金勇、徐寶山等人媳婦。
這些婦女在家當姑娘的時候就乾活，但切起酸菜，竟然沒一個能切過解孫氏的。
一進屋，劉紅梅就說要幫著乾活，可王美蘭哪能用她？
王美蘭把楚老太、劉紅梅和楚小雪都帶進西屋，這屋裡坐著趙國峰他老娘還有胡三妹。
正好讓趙國峰他老娘陪楚老太，讓胡三妹陪著劉紅梅。
至於楚小雪嘛，王美蘭對她說道：“閨女，走，跟嬸子上西院。那屋都是孩子，有小姐妹跟你玩兒。”
楚小雪聞言，看了劉紅梅一眼，劉紅梅笑道：“去吧，小雪，跟你嬸兒走吧。”
王美蘭帶楚小雪出門，沒翻牆而是走院子、走大門過去的。
到了李家，一進東屋，王美蘭就喊：“玲兒、小雲、小燕子，你們看看，來個小姐妹。”
小燕子是趙家東院老宋家的閨女，今年十六歲。張國慶、閻書剛家閨女也來了，但他們的閨女跟小鈴鐺差不多，跟李彤雲她們玩不到一起去。
楚小雪一進屋，正好看到李彤雲，倆人四目相對的瞬間都是一愣。
“雲……”楚小雪似乎有些激動，她剛要上前，卻見李彤雲連向她使著眼色。
楚小雪硬生生地止住腳步，按捺住心裡的激動，由王美蘭給她介紹三個小姐妹。
介紹完，王美蘭叫上老太太，讓她到東院去陪楚老太。
王美蘭從李家院出來，進自家院子時，豬毛已經褪完了。
“翻過來，來！”趙有財一聲令下，便有人伸手把那大黑豬翻了個四腳朝天。
趙有財把手裡煙頭往地上一丟，伸手接過韓大名遞來的殺豬刀，然後趙有財上前，一手揪住一隻豬耳，一手用鋒利的殺豬刀削下豬頭。
解忠上前接過豬頭，和解臣去院外燎豬頭了。
這時，趙有財和韓大春一起下刀，趙有財一刀劃開豬膛，韓大春則是用小刀割開豬菊花，將大腸頭拽出。
韓大春拽著有滯感，張援民便順著刀口往裡澆了些水。然後韓大春再拽，就能拽動了。
他這麼做，並不是要把腸子拽出來，而是為了讓豬大腸與膛內粘連處分開。
趙有財繼續使刀，從頭到尾將豬膛劃開。
他下刀真有分寸，一刀過去膛開，腸子瞬間拱了出來，但那腸子絲毫沒破。
這豬沒提前斷食，腸子裡全是亂七八糟的東西。要是劃破了，那收拾起來可就膈應人了。
看到這一幕，食堂主任張國慶不禁讚歎道：“有財，你不在食堂乾了，真白瞎你這手藝。”
“哎？”楚安民聞言一愣，抬頭問趙有財道：“有財，你不在食堂啦？”