第119章 雞蛋大肉餅(1 / 1)

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清晨。

天蒙蒙亮時,江福寶自然醒來。

趁著空間還沒刷新,她把今天要用到的食物全部拿了出來。

還不忘把廚房的桶裝油倒進鐵鍋裡。

家裡隻有一口鍋,還是砌在灶上的。

所以空間裡的大鐵鍋就派上用場了。

拿來裝油的同時,家裡也能多口鍋。

幸好她當初買鍋時,貪便宜,沒買那種有塗層的不粘鍋。

要不然還不敢拿出來呢。

然後是麵粉,既然家裡準備做雞蛋肉餅。

那麵粉可不能缺。

白花花的麵粉磨的精細,江福寶裝進麻袋裡,才離開房間。

“喲,今天咋還多了這麼多肉,還有精麵,真是想啥來啥啊,天,還有口鐵鍋,隻是這鍋有些小,從未見過能拿著走的鐵鍋,鍋裡裝的啥呀,黃燦燦的,跟尿似的。”

江福寶刷牙時。

阿奶和大伯娘已經去她屋裡拿貨了。

隻見阿奶端著鐵鍋,湊到鼻尖,聞了聞。

“阿奶,白胡子老爺爺說這是油。”

江福寶聽到尿字,都要無語炸了。

她趕忙解釋道。

生怕一個不注意,滿鍋的油被阿奶倒了。

“哦哦,原來是油啊,我以為你夜裡撒的尿呢,怪不得沒有尿騷味。”

聽到阿奶的話,江福寶的白眼都快翻上天了。

她隻是小。

不是傻子。

怎麼可能會在鍋裡撒尿。

阿奶真敢想。

“行了,快吃早飯吧,我們早早的去鋪子裡,喜樂,今天你也一起去,家裡的飯就交給同金做吧,老頭子,照看好家裡,彆讓孩子們亂跑。”

見老伴扛著糞桶準備出門。

張金蘭連忙囑咐道。

“行,我知道了。”

江守家話少。

他應了一聲,頭也不回的走了。

剛端著飯碗出來的江福寶,聞到了一股濃烈的大糞味。

她的食欲,瞬間沒了。

“二伯娘,給你吃吧。”

江福寶把碗裡的粥,倒進孫平梅的碗中。

“怎麼了,早上不吃飯哪行,這粥熬的稠,多好喝啊,吃一點吧。”

孫平梅雖然貪吃,卻也不會貪到孩子頭上。

她準備把粥倒回江福寶的碗裡。

“二伯娘,我不餓,我吃個雞蛋就行了。”

江福寶連連搖頭。

她把碗放到灶上,拿著雞蛋就跑了。

“這孩子,咋還挑食呢,多好的米粥啊,吸溜——”

孫平梅見她實在不想吃,以為侄女挑食。

隻能吸溜起碗裡的粥來。

原本半飽的肚子,瞬間得到了滿足。

她緊繃的表情舒展開。

一會功夫,就把碗裡的粥全部喝光了。

吃完早飯,江家人收拾妥當後。

江大和從後院牽出牛車,帶著一家子趕往鎮上。

路過村口,剛好碰到江三妞提著竹籃出來。

她死死看著坐在牛車上的江福寶。

江福寶卻隻掃了她一眼,就移開視線了。

“賤丫頭,最好摔死你!”

她詛咒江福寶時,江四妞恰好聽到。

她裝作不知情般,走到江三妞前頭。

“死丫頭,站在門口乾啥,又想偷懶?信不信老娘抽你嘴巴子!多學學你妹,比你懂事多了,快點走,不然老娘踹死你!”

背著竹簍的周改兒,見最先出門的二女兒還在門口,而後出門的三女兒已經走的老遠,她大罵道。

江三妞瞬間醒神。

此時,江四妞已經走到十米開外了。

她早就知道娘跟在後麵出來,但是她就不告訴三姐。

誰讓三姐罵福寶呢。

江四妞不知道。

她的性格已經徹底被江福寶帶偏。

鎮上。

百食街好吃巷的江家小食鋪裡。

如同昨天那般。

鋪裡的四張桌子坐滿了人。

鋪子外也排了七八位客人。

今天的烤腸和土豆賣的更快,辰時末就賣完了。

客人卻依舊很多。

因為江家小食鋪的綠豆湯,是鎮上所有賣綠豆湯的鋪子中,最甜最涼的。

許多人都為了這一口清涼,甘願排隊。

也有人多花了一文錢打包帶走,回家喝了。

導致後院的竹筒逐漸減少。

最後張金蘭禁止了打包,不然鋪子裡的竹筒都要賣光了。

今天江福寶的大嫂過來。

人手多了,就沒那麼忙了。

廚藝最好的張金蘭跟三個兒媳婦在研究雞蛋大肉餅的做法。

肉被朱迎秋剁的很碎,跟餃子餡似的。

拿醬油、糖、料酒、鹽、黑胡椒以及各種香料醃製上。

張金蘭負責揉麵。

孫平梅和張燕子,則是把醃製好的碎肉塞到麵團裡,擀成麵餅。

分工明確。

那鍋油,也被裝到木桶裡帶來了。

鐵鍋架在院子裡的簡易爐子上燒的滾熱。

裡頭倒了半桶油。

朱迎秋拿著木筷子站在爐子邊,給剛下鍋的肉餅翻麵。

江福寶離得遠遠的。

家裡人怕她被油濺到不讓她靠近。

“奶奶,第四鍋綠豆湯熬好了,放半塊冰就行了,對吧?”

廚房裡,拿著鍋鏟的錢喜樂問道。

“對,就放半塊就行,免得太涼,客人問東問西的,半塊就夠了,比河水鎮的稍涼些,卻沒那麼冰。”

昨天放的冰塊實在太多。

導致綠豆湯端給客人時,上麵都冒冷氣,太招人懷疑了。

張金蘭揉著第二份麵團,頭也不抬的說道。

“好嘞,我知道了。”

錢喜樂應了一聲,又回到廚房忙活了。

江四銀和江二勇負責給客人端綠豆湯。

江大和在門口招待。

隻有江福寶一人閒著。

但是這個鋪子,沒了她,真不行。

作為隱藏的大佬。

江福寶靠在樹上,踮著腳探向油鍋。

裡頭的肉餅已經焦黃。

香味彌漫在後院。

饞的她口水都要流出來了。

“好了,餅子已經熟了,娘,你嘗嘗味。”

麵餅明明很燙,可朱迎秋的手,好似鐵砂掌似的,感覺不到溫度。

她吹了一會,就撕下一塊肉餅,塞到正在揉麵的張金蘭口中。

“娘,味道咋樣?”朱迎秋繼續問。

她眼裡滿含期待,又有些擔心。

雖然肉餡她醃製的時候嘗了味道,可她也不知道煎出來的肉餅到底好不好吃。

“真好吃!油香油香的,裡頭的肉有點辣,還有點甜和鹹,總之就兩個字,好吃,可以賣!”

張金蘭的話讓朱迎秋鬆了口氣。

她彎起嘴角。

也撕下一塊肉餅,放到嘴裡。

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