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說乾就乾。林明忽然感覺渾身充滿了乾勁。
他把東西收拾好,飛快的朝家的方向騎去。把東西放下,就騎著車子去了那家賣牛羊肉的店鋪。他不顧老板已經打烊,愣是把老板敲起來。老板憤怒的嘟囔著開門。
“誰呀,關門了還敲?”
“楊叔,不好意思。我要挑塊羊肉,有急用。”
“你小子,今天上午不是剛買了嗎?怎麼又來買?”
“楊叔,還有嗎?”
“有。下午剛送來兩隻上好的羊。”
這個楊叔見來人是林明,瞬間沒了火氣。
他讓林明進去。兩隻羊還掛在架子上,看來是沒來得及卸開。林明見刀就在一旁,立即把刀拿起來。
“小心,彆傷了自己,這刀可。。。”
楊叔的話還沒說完,林明手裡的刀已經刷刷動了。林明嫻熟的把羊肉剔下來,一轉眼的工夫,一副完整白淨的羊骨架出現在楊叔眼前。
“好小子,你這刀工這麼厲害!”
林明把羊肉分割成塊,擺放整齊。他把自己要的地方最大限度保留下來。兩隻羊,他一共要了三十斤,他的錢不夠。
“楊叔,我先給你五百,不夠的明天給你送來。明天我可能還要這麼多的羊肉。”
“你這是要做燒烤?”
楊叔是個內行,一看林明挑的部位,立即就知道林明要做什麼。
林明點頭。
“拿去,明天我還給你留。”
“楊叔,我還得拿一些竹簽子,要那種長的。”
林明開心的帶著三十斤羊肉和竹簽子回去了。肉串今晚就必須處理好,今晚肉串要用那種嫩肉的香料醃製一晚才行。
回到家,林明開始切肉,刀是老爸生前磨的,那叫一個鋒利。林明的切肉手法極為嫻熟,是跟著老爸練的。老爸說日常生活中一切尋常活動都可以練功夫。
切好羊肉,用開水給竹簽子消毒,吃的東西絕對不能馬虎。
穿好肉串,林明已經把那種香料用大鍋煮熬好水,涼涼,然後把肉串放進去泡製。第二天一早,林明早早起來,他把肉串取出稍微風乾,然後再用自己配置好的醃料醃製。
林明去海鮮市場買了一個泡沫盒子,他昨晚已經用冰箱凍了十幾瓶冰水。一夜的時間,礦泉水已經完全凍成冰。
林明已經想好,他今晚要去市裡的酒吧街去賣肉串。尤其是那家市裡最大的酒吧,年輕人就喜歡在那裡蹦迪,搖頭扭屁股,一會就會筋疲力儘,餓意盈盈。他的肉串一定會受歡迎。麻煩的就是那些保安,凶神惡煞一樣,一副吃人的模樣,估計他們不會讓自己在酒吧附近擺攤。不過林明早打好了主意。
酒吧一條街附近有一個胡同,那裡很黑,沒什麼人會注意到那裡,在那裡烤,不妨礙任何人。保安應該不會管。自己烤的肉串香味會飄出很遠,一定會吸引人過來。林明把今天的風向都考慮進去了。
六點多,天漸漸黑了,林明把東西帶上,去了白天選好的地方。炭火在家已經燒好,林明用蒲扇扇了一會,炭火已經紅了。林明抓了一塊羊油扔到炭火裡,一股濃鬱的味道立即飄灑開來。林明又抓了一把香料扔進炭火。一股香味隨風飄散。在酒吧一條街上走的人立即嗅到了香味。
“什麼味?這麼香。”
一個年輕人停下腳步問身邊的幾個人。他們剛下班就來這裡玩,真有些餓了,被這香味一刺激,立即有些受不了了。
“好像是羊肉串的味,哪裡來的?”
“走,循著味找找。”
幾個人循著味找過來,拐個彎,立即看到正在烤肉串的林明,和他的攤子。林明在附近的食雜店搬來兩箱涼啤酒。泡沫箱子裡整齊的碼放著醃製好的肉串,肉串周圍是冰凍的礦泉水。這樣肉串就可以保持新鮮。
林明的周圍已經圍了幾個人,男女都有,都是一臉渴望的看著正在烤製的肉串。那肉串散發出的香味更加誘人。
五元一串,對得起這麼大的一個肉串。有人已經拿到肉串,立即咬了一口,大家都期待的看著他,那眼神都在問,怎麼樣?
那人咬了一口肉串,立即閉上眼睛,因為眼淚就要出來了,一方麵是燙的,一方麵是太好吃了。他自認也是個擼串高手了,怎麼就從來沒有吃過這麼好吃的肉串,現在他全身都感到舒爽。那是一種每根汗毛都感覺通透了的一種痛快。他顧不得燙了,一邊急切的吹著氣,一邊大快朵頤。
這還問什麼,這家夥的吃相已經說明了一切。所有人紛紛掏錢或者掃碼。
“各位,麻煩你們件事唄。給老弟在某音或朋友圈推廣一下唄。我這裡位置太偏,麻煩各位了。”
立即有人錄視頻發朋友圈,或發抖音。大家都是常來這裡玩的,朋友圈或抖音關注的都是來這裡玩的。立即有人問,這個燒烤攤在哪裡,真的有這麼好吃嗎?
這些發朋友圈和抖音的人一邊吃一邊回複。忙的不亦樂乎。立即有更多的人趕過來,不到兩個小時,林明帶來的肉串就沒有了。大家光顧著擼串,啤酒喝的倒是不多。兩箱啤酒剛好賣完。那些趕過來沒吃到肉串的人,十分抱怨,
“你就不能多弄點?”
“明天你還在這裡嗎?”
“我們加個微信,省的找不到你。”
“對對對,加微信。”
林明又忙活了半天,才把所有人打發走。看來得弄兩個烤爐了。一個真的不夠用。林明把東西送回家,然後立即去了賣楊叔那裡。今天楊叔在等著他。
“小子,今天四隻羊,你都給叔剔了吧。”
林明答應一聲,立即動手,這對他根本就不是事。楊叔享受的在一旁看著,這小子,真有一手。如果自己的女兒不是嫁人了,他真的想招林明做上門女婿。
“楊叔,我今天還是得給你一半的錢。我今天拿九十斤肉。”
楊叔大吃一驚,
“那這麼多,一天?你賣的完嗎?”
“今天的不到兩個小時就沒了。”
“拿去。”
林明付了錢,帶著羊肉回去了。