番茄炒蛋做了個紅燒口,那麼與之相配的肉末蒸蛋,就清淡鮮美就好了。
陳苒對自己做的這一頓飯非常滿意。
一開始,她對係統的打工任務是頗有微詞的。
她從小到大見多了名廚,家裡的叔叔伯伯們到處都是。可是,除了那位傳說中的流浪神廚老祖宗,大家都是固定在一個地方精研幾道菜。
但是現在,她覺得自己或許懂得一點係統的用意了。
把最後一小碗肉末蒸豆腐也擺進蒸箱裡,陳苒拍了拍手,滿意地盯著係統發布的支線任務。
等到今天的這頓飯吃完,她就能拿到拿到紅燒獅子頭菜譜了吧?
而且,非常巧合的是,下周一的晚飯菜譜正是紅燒獅子頭。
陳苒甚至有點迫不及待了,等到飯菜做好,她積極主動地幫著一起端菜。
今天的肉末蒸豆腐是按照人數分配好的,每個小朋友和老師都有自己的一碗,幾個人搬了兩趟才都搬過去。
“好啦,大家好好排隊。肉末蒸豆腐等下由老師給大家發。”
小園長領著錢瑞媽媽進來了,很嚴肅地對她說:“可以看著錢瑞吃,你不能吃。”
錢瑞媽媽看起來很瘦削,一身商場縱橫過十幾年的裝束,一邊進來,一邊隨時在微信回複。
對小園長的話,她頗為不以為然。
她一家子可是從深城回來的誒,什麼飯店酒樓沒去過,怎麼就貪你幼兒園一口飯?
“不會,我隻是聽說瑞瑞突然胃口變好了,有點吃驚。看看幼兒園的飯菜有什麼變化,我也好回去學一學。”
小園長領著她到了錢瑞的座位,一個淩厲的眼神一指,本來躲得遠遠的王老師乖乖坐了過去,隨時準備為錢瑞媽媽排憂解難。
“哎呀,不用這樣,我接完孩子回家也要……”
飯菜的蓋子,都掀開了,一股濃濃的香味飄散開來。
錢瑞媽媽的話鋒一頓:“……回家我也做個西紅柿炒雞蛋吧。”
濃濃的番茄味飄散開來,但最突出的卻不是西紅柿本身的酸香,而是一股帶著點紅燒味的醬香。
光是聞到味道就能想象到,這西紅柿的湯汁,一定是超級粘稠地牢牢裹在雞蛋上。一口下去,濃鬱的味道纏繞在舌尖……
這要是拿來拌上一碗大米飯!
在西紅柿炒雞蛋這道菜上,錢瑞媽媽馮萌女士,是個妥妥的鹹黨。對她來說,這個味道就更加誘人了。
她已經不滿足於坐在椅子上,而是站起身來,往飯菜的方向張望過去。
小園長一個眼刀再次飛過去,王老師立刻起身:“錢瑞媽媽,我們隻準備了小孩和職工的飯菜!”
錢瑞媽媽依依不舍地重新坐下,看著錢瑞端著飯菜慢慢走回到座位上去。
要是平時,她慈愛的眼神肯定一直鎖定在胃口超差的兒子身上,但是今天,她根本沒辦法把眼神從飯菜上挪開。
這個雞蛋……還是煎蛋?
錢瑞在媽媽的眼神中,快快樂樂地坐在自己的位置上,準備開始吃飯。
不過,作為一個乖寶寶,他先問了一下媽媽。
“媽媽,你要吃嗎?這個煎蛋可以分給你一半。”
王老師也打飯回來了,她端著餐盤,輕輕地放在了錢瑞旁邊。
馮萌女士咽了一口口水,伸出手搖了搖:“媽媽不要,你自己吃吧。”
王老師非常滿意,她拿起勺子,把番茄湯汁狠狠地跟米飯攪勻在一起。
“咕嚕。”
一聲咽口水的聲音響了起來。
錢瑞又看了一眼媽媽,在得到了媽媽微笑搖頭的示意之後,也開始吃自己的那一份。
這個番茄湯汁真的好香濃啊!
深紅色的湯汁,散發著一股致命的香味,錢瑞小心地用勺子端起煎蛋,用力地咬了一口。
好香!
馮萌女士甚至聽到了並不存在的“哢嚓”一聲,她趴在桌子上,忍不住問兒子。
“脆不脆?”
錢瑞小朋友過去報過的口才班小主持人班,在這一刻全都發揮了應有的作用。
他歪歪頭,十分可愛地開始給媽媽描述。
“總體來說,很脆,但是最外麵又有很多汁泡進去了,很有嚼頭又脆……”
被馮萌女士的微信荼毒了很多天的王老師好爽啊!
她拿著自己的專用乾飯勺,慢慢地把整個煎蛋切割開,然後每一小塊都配上一勺浸滿湯汁的米飯,慢慢地送進嘴巴裡,再慢慢拔出乾乾淨淨的勺子。
“確實,又脆,但是又有一絲韌勁,這個口感比肉還要好吃。我不得不說,這個西紅柿炒蛋,比西紅柿牛腩還好吃。”
王老師狠狠地比了個大拇指,看著錢瑞大口吃飯的樣子,跟馮萌誇讚:“錢瑞媽媽,你看,錢瑞吃得多香啊!”
聽見馮萌肚子叫的那一瞬間,她覺得過去每天二十幾條微信的大仇已經報了!
馮萌再也忍不住了,她小聲問:“我能不能交個飯錢吃點啊?”
王老師有點遺憾地搖了搖頭:“你有沒有發現,你家錢瑞不但吃得很香,而且還吃得特彆快?”
確實,以前的錢瑞幾勺飯要吃半個小時,可是現在,他都快吃完一份了!
“因為吃得慢,就吃不到了。”
王老師已經吃光了餐盤裡的飯菜,倒是肉末蒸豆腐還剩下半碗,畢竟這個每人一份,不用搶。
馮萌愕然地看著整個教室,她才發現,吃飯的時候,這個教室簡直不像是個幼兒園。
每個小朋友都在認認真真地吃飯!
王老師又搶了一盤子飯,不過,美味的煎蛋已經沒有了,隻能遺憾地搶了點西紅柿湯。
她認真跟馮萌說:“你看看,我們真沒給你兒子吃什麼有的沒的,隻是新來的幫廚做的飯……實在是太香了。”
錢瑞也沒搶到第二個煎蛋,他開始小口小口地吃肉末蒸豆腐。
剛剛的西紅柿炒蛋可以說是味道豐富的極致,濃重的番茄味,還有精心調配進去的紅燒味。
但是這肉末蒸豆腐,陳苒反而非常精細地控製著調味料的用量。
她的a級調味技能,在這一刻教會了她很多。
調料在精、在準、而不再多。肉末在前期調製的時候已經有很豐富的香味,幼兒園今天買的豆腐也非常嫩,有天然的豆香味,這種時候,隻用鹽和胡椒,就足夠烘托出食材本身的味道。
番茄汁的厚重,凸顯了肉末蒸豆腐的鮮美,反過來,這樣清清爽爽的鮮美,又進一步襯托了番茄汁的馥鬱口感。
錢瑞想不出太複雜的形容,他隻是覺得:好吃!
他還想吃!
不過,看著對麵的媽媽眼巴巴的神情,他把勺子遞了過去。
“媽媽,你嘗嘗。”
馮萌本來還想推辭一下,但是看著碗底已經所剩無多的豆腐,還是沒控製住自己。
她輕輕挖了一勺。
豆腐的火候極其優秀,沒有太老,但也沒有嫩到嘗不出味道。似乎有薑有胡椒粉的味道,但是仔細一嘗,隻能吃到豆腐的香味。
這一口,把她苦苦壓抑很久的食欲,全都勾起來了。
馮萌女士強撐著,把勺子還給兒子:“好了,媽媽嘗過了,你吃吧。”
她的腦海裡轉過了無數個念頭,開始跟王老師套近乎。
畢竟也曾經是大廠打工人,她幾句話把王老師哄得過來,輕易地套出了幼兒園幫廚的工資。
這要是挖回家做個保姆,她豈不是爽飛了!
在後廚準備回家的陳苒還不知道,上班的第二天,就已經有人想挖她了。
她快樂地邊走邊上下拋著鑰匙。
雖然還是沒有味覺,但是看著幼兒園的小孩子們吃飯,就好像她自己也嘗到了味道一樣。
隻是可惜,媽媽暫時嘗不到她的手藝。
她一路往家裡走,正經過陳氏酒樓。無巧不巧,陳一金也正準備下班。
他畢竟是陳家子弟,不太可能跟普通廚師一樣,工作到深夜才下班。
陳苒看見陳一金,眼睛一亮!
“陳一金!你學了獅子頭沒有啊?”
陳一金回頭,內心有點苦澀。
明明對方才是那個被逐出家門的廢柴,為什麼不舒服的總是他啊!
“還沒學……”他沒精打采地看著陳苒,索性直接躺平,“過幾天煮男要來探店,這幾天的獅子頭都是我爸親自做的,哪有空教我。”
彆說教他了,連他湊上去,他爹都嫌他添亂。
說著說著,陳一金又想起當初學廚被陳苒碾壓的事情來,不耐煩地揮揮手。
“你關心這個乾什麼,我學也就是個早晚的問題,你這輩子都彆想學了!”
看著陳一金唾了一口離開,陳苒有點遺憾地看了幾次係統。
這次居然沒有新任務了!
她打開手機,連換了幾個平台,搜索了一下“煮男”這個id。
“煮男”是個名字叫“煮飯給你吃”的中年大叔,一開始做美事節目的時候沒什麼流量,直到開始做探店才火起來。
因為他本身很會做家常菜,所以點評的時候,不但能從味道點評,還能從店家的做法和材料點評,很是收到了一群人的擁躉。
每一期的視頻,他都會從點讚數量中找到一家評論最多的飯店。
上一期視頻下麵的高讚,就是陳氏酒樓。
“陳氏酒樓的獅子頭啊!據說是知味齋主廚的弟弟,一例獅子頭才168!”
下麵的評論附和很多,點讚也達到了一萬三。
這麼一個小城市的飯店,能有這樣的點讚量,說明在本市還是有一定基礎的。
今年大三的祝辰辰,就是其中之一。
自從年夜飯家宴在陳氏酒樓吃過一餐之後,她就念念不忘。
尤其是那個獅子頭,吃一次就再也忘不掉了。
“況況,你記住了,我上學去之後,你在家裡要多提!今年的年夜飯一定要再去一次陳氏酒樓!”
她在沙發上唉聲歎氣地無聊玩手機,等了一會兒,卻發現平時秒回的妹妹沒說話。
“祝況況!怎麼不說話!”她換了個姿勢,指揮仆人去拿水果,“給姐拿個橘子。”
親媽生的仆人顛顛去拿了個橘子,坐在小板凳上,看著姐姐。
“姐姐,我們幼兒園的飯菜,比陳氏酒樓還要好吃!”
哈?
祝辰辰吃了口橘子,有點酸,不動聲色地塞兩瓣進了妹妹嘴裡,看著妹子的包子臉變成了包子褶。
“你吃什麼了就好吃?不會幼兒園給你炸了個雞腿,你就愛上了吧?”
祝媽媽走過來,正好看見祝況況的臉酸成了一道褶,沒好氣地拍了大女兒一把。
“又欺負你妹妹!明天幼兒園活動你去一下吧,我跟你爸都加班。”
“我不想去!”
“不去就出去找個兼職!我看你在家往沙發上一癱我就煩。”
祝辰辰覺得天都塌了,她剛約了明晚的車隊上分的。
祝況況終於咽下去了那瓣酸橘子,湊到姐姐身旁:“姐姐,去吧,我們幼兒園做飯可好吃了!”
“幼兒園的飯菜能有什麼好吃的!”祝辰辰沒好氣地掃了一眼她妹,看在仆人如此殷勤狗腿的情況下,決定給沒吃過美食的妹妹一點震撼,“算了,明天活動你要是乖一點,放學我就領你去吃好吃的。”
她妹好可憐啊,連幼兒園的大鍋菜都覺得好吃。明天晚上就帶妹妹去接受一下麥醫生的洗禮!