家裡男人們出去乾活，李氏帶著大嫂正在做一些繡品。
今日田裡無事，林玥稟了李氏以後準備自己去山上轉悠轉悠碰碰運氣，看看能不能挖到些野菜回來。
林玥手上挎著個竹籃便往後山裡尋了去。如今正是夏日，這幾天夜裡又接連落了雨，正是木耳生長的好時候。
穿書前林玥小時候在鄉下外婆家玩時就經常和表姐一起去摘木耳。
而且這木耳找起來也簡單，一般都生長於腐木之上。或者樹邊的草皮裡翻上一翻，也能找到許多。
林玥走到一片樹林前彎下腰看了看，隨後露出了滿意的笑容。
這一片的木耳足夠她摘滿竹籃，倒是不用再去彆的地方找了。
待到林玥挑挑揀揀了一番，小竹籃已是滿滿當當。
她哼著小調去了河邊，河水冰冰涼涼的，她這會先把木耳裡的沙子給淘乾淨了，比回去了打井水洗方便的多。
張氏見著林玥拎了東西回來，忍不住開始陰陽怪氣：“不知弟妹上山這麼久都摘了些什麼好東西回來？”
林玥不與張氏一般計較，高高興興的將竹籃上蓋著的棉布掀了起來，一簇簇的黑木耳就這樣露在了大家眼前。
張氏看到這一籃子木耳，率先捂著嘴笑出了聲：“娘，我就說她一定是躲山上去偷懶，這不摘了一籃子木蛾子回來想害死我們咧。”
就連李氏也跟著皺起了眉。
林玥聽到張氏的話一愣：“嫂子這話什麼意思？我怎麼就是要害人了？”
張氏冷笑：“弟妹莫不是不知道這玩意不僅不能吃還有毒？以前村裡也有人撿了回來煮著吃，結果中毒差點丟了性命。你這不是想害娘是什麼？”
張氏的話讓林玥反應過來，新鮮木耳確實含有毒素，看來這裡的人是因為不懂怎麼處理這才中毒。
“娘親，我前些日子聽人說了個方法可以讓這木耳沒有毒，還相當美味哩。”
見李氏不發話，她又連忙說道：“娘親若是不放心，做好以後我當著大家的麵試吃，若是我無事，以後家裡就多了道菜，這樣可以嗎？”
李氏見林玥信誓旦旦又拿自己試毒，決心放手讓她試試：“那你便做吧，自個注意點。”
得了李氏的準許，林玥興衝衝的來到灶台。她先分出今天吃的新鮮貨後，拿了個小簸箕將剩下的木耳倒進去鋪好端到院裡棚子下陰涼的地方晾曬。
這些木耳曬成乾後可以長久保存，等想吃的時候拿水泡開就可以了。要不是林玥不認識蘑菇不敢亂采，一起摘回來做成乾貨，家裡又多了份屯糧配菜。
新鮮的木耳李含有毒素需要放在水裡泡一陣子，浸泡期間要換三次水。等泡夠了時辰還得將水煮沸後再焯一遍水，這才能夠拿來當做食材。
在泡水的過程中，林玥開始準備其他材料。前些日子的雞蛋好像還剩一個，陸家自己有兩隻下蛋的母雞，所以用一個雞蛋倒也不會挨罵。
隻不過調料就得精細些用了，這裡的鹽巴還是粗鹽，那都是過年的時候讓陸爹在鎮上帶回來的小小一罐。平日裡做菜都舍不得放。
林玥將雞蛋打散，鍋內熱油。說起這油，也是過年的時候殺豬時用豬皮煉化的。林玥倒是驚喜，豬油炒菜格外的香。隻不過也是不敢放多，小小挖了一勺出來。