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說完這句話,月可起身準備回村長家接丫頭。
“月丫頭,你先回去吧。我現在過去幫你問那家人一下,如果他們家同意的話,明天就可以一起過戶。如果不行,你就買其他的地吧。”
月可點了點頭,跟村長在路口分道揚鑣。
月可到村長家接了丫頭回家。剛到家,發現素娘已經把飯燒好了。
“素娘,我回來了。”月可走進廚房跟素娘說道。
“回來啦,月丫頭。米大娘跟花大娘的兒子已經把藥方拿走了。”
“嗯,好。如果這兩天他們有把藥材拿來的話。你記得收起來,等我回來再幫他們配好。”月可挽起袖子道。
她今天買了五花肉,打算來做道紅燒肉,總算是把所有調料都備齊了,外麵買不到的她從空間拿些出來先用著。
一個吃貨,是不允許缺失任何一味調料的,缺少一味就感覺整道菜都失去靈魂。
她先把大骨頭洗淨,放進鍋裡熬大骨湯。
然後開始準備做菜。
她先把五花肉切成一塊一塊的,然後放進麵粉水浸泡一下,把生薑切成片,將五花肉撈出來用清水洗乾淨後控乾,然後鍋中倒入油,放點兒冰糖,燒到融化。把五花肉放進去,裹上糖汁上色,接著放入生薑,香葉,八角,桂皮,小茴香,豆蔻,翻炒到沒有水分。隨後倒入一整瓶黃酒,將五花肉蓋住。然後倒入一小勺白醋,燒開後開蓋轉小火,慢燉。煮了半個小時後,再放入鹽,老抽,生抽。炒均勻後繼續蓋上鍋蓋小火燜燉。
等到湯汁剩餘三分之一時,加入蜂蜜,開大火開始收汁。肥瘦間隔,又嫩又多汁的五花肉包裹著香料和冰糖在鍋裡翻滾著,咕嚕咕嚕的冒著泡,光聞著味道,直流口水。
等湯汁變得濃鬱,粘稠後關火,翻炒均勻裝盤。
一盆香噴噴的紅燒肉就出爐鍋了。
她今天還拿了豬心和豬大腸。嗯,肉菜太多了。這豬大腸先把它鹵起來好了,留到明天吃。
至於豬心嘛?她打算做一道涼拌豬心。
她先把豬心洗淨,涼水下鍋,放蔥薑,料酒,鹽,醬油,開鍋撇去浮沫。然後蓋上蓋子煮半個小時,晾涼以後撕成絲。
拿一個碗,放入蒜末,香菜,香蔥。紅椒鹽,生抽,陳醋,香油,適量的辣椒油拌均,倒在豬心裡攪拌均勻,非常好吃的涼拌手撕豬心就完成了。
“素娘,準備開飯了,我再炒個青菜就好了。”
“誒,好!”素娘起身將菜端到堂屋,讓虎子帶著丫頭洗手,準備吃飯。自己去了喊婆婆。
今晚的晚飯一家人都吃撐了。
“月姐姐,你做的菜實在是太好吃。”虎子豎起大拇指誇獎的說道。
“好吃就行了,我有件事要跟你們說一下。”
“什麼事啊?月丫頭。”李大娘問道。
“我剛才去找村長了。本來想買塊地蓋房子的。但是村長說,村子裡有一座三進的房子,我去看過了,覺得蠻合適的,所以我買了。我還打算把那房子附近的地也買了。”
“三進的房子?你是說離山腳不遠處的那座房子嗎?”素娘驚訝的問道。“那座房子很貴的。”
“還好啊,價格還在我能接受的範圍。”
“你買了多少錢啊?月丫頭。”
“不多,二百兩而已。我已經跟村長說好了,明天去過戶。”
“二百兩!”素娘騰的一聲站起來說道。
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“素娘,彆一驚一乍的,嚇我一下,坐下來,聽我說完。”月可拍拍胸口,今天彆嚇這麼多次,等會得去空間拿點壓驚散吃,不然會做噩夢的,然後開口接著說。
“我剛才跟村長去那房子看過了,環境還是不錯的,就是有些地方需要修補一下。裡麵也沒有家具,也需要我們自己買,那房子太久沒人住了,草都長得比人還要高。”月可大概的向李大娘和素娘形容了一下房子的所有情況。
“等過完戶,村長找人把房子弄好了,我們再搬過去。”
“我們?你的意思是?”素娘疑惑的問道。
“當然是我們啊,不然我買那麼大的房子乾嘛,我一個人住怪害怕的,你們搬過來和我一起住嘛。”月可看著素娘說道。
“月丫頭啊,其實你不用這樣,你給我治好了病,這就算是還了恩情了,我們就不搬過去了。”李大娘開口說道。
“不行,您得搬過去跟我一起住。我怕黑,我怕一個人住那麼大的房子嘛。”月可搖著李大娘的袖子說道,“再說了,不管有沒有救命之恩在,我都會幫您治病的。”
“可是村裡人會說道四的,大娘不想你最後進退兩難。”她摸了摸月可的頭說道,她是個好孩子,不能讓我們一家拖累了她。
“他們想說什麼就讓他們說去,嘴長他們身上,愛說說什麼,我又不會少塊肉。而且這是我的事,憑什麼要外人來說三道四,彆說那麼多了,大娘,就這麼定了。”
“好,都聽你的。”李大娘感動的說道。
“月丫頭在家嗎?”
“這麼晚了,是誰啊?”月可疑惑的走出堂屋一看,是村長。“村長,您吃飯了嗎?”
“吃過了,我過來是想告訴你,那家人同意把地賣給你,你現在跟我過去談談價錢。”
“這樣啊,您等一下。”她轉身問素娘,“你賣地的時候賣多少錢一畝?”
“五兩銀子一畝,我賣了四畝。”
“村長,現在的地價格多少?”月可轉身朝著村長問道。
“現在的地價跟三年前的地價一樣。上等田八兩一畝,中等田五兩一畝。”村長摸著胡須回答道。
“我知道了,走吧,村長。”
村長帶著月丫頭來到那家人家裡,那家男主人正坐在院子乘涼呢。
“大山,坐呢。”村長進門說道。
“喲,村長來了,娃他娘,趕緊倒水。村長,來,坐。”
“我剛才跟你說的事你沒忘吧?”
“沒忘,沒忘,不就是想買原先素娘家的地嘛。”
“那大叔打算賣多少錢一畝?”月可開門見山的問道。
“村長,這是?”李大山一雙眼睛色眯眯的盯著月可問道。
“這就是買主,你要賣多少錢就跟她說。”
“姑娘要買地啊?那姑娘打算買多少啊?”
“你手頭有多少我就要多少!”
“姑娘可真會說笑。”
“我可沒跟你開玩笑,大叔你不是要賣地嗎?當然是你有多少我就要多少咯。”月可笑裡藏刀的說道,敢這樣色眯眯的看著她,找打呢。