第186章 好吃的酥肉(1 / 1)

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這是時隔好幾年,顧兆終於能在家過年。

顧兆出去了一下午,黃翠喜就帶著顧蓮在灶房忙活了一下午。

又是炸豬油渣,又是炸素丸子,還做了不少酥肉和酥魚,裡麵一大部分都是黃翠喜為難得回來過年的兒子專門做了,準備讓顧兆帶回部隊去的。

薑琴還跟著學了怎麼調製出最好吃的大蔥豬肉餡兒。

整個下午,屋裡屋外都彌漫著炸物的香味。

這年頭,就沒有誰真正肚子裡不缺油水的。

以小胖和柱子為首的來找顧鑫出去玩兒的村裡小孩兒一到顧家門口,就都眼巴巴地蹲著,手扒拉著門邊,鼻子一嗅一嗅,臉上暈陶陶。

這些平時和顧鑫玩得好的小孩兒雖然性格各異,但都知分寸懂禮貌。

再饞,也知道家家戶戶肉都很珍貴。

所以誰都沒仗著自己年紀小,就撒潑打滾討要吃的。

哪怕是最貪吃的小胖,也隻是眼睛微微閉著,探著脖子,鼻子不斷聳動著。

光是在腦子裡想象這個味道的口感,都讓小胖咧著嘴止不住地笑。

也不知道怎麼搞的,越是想,那味道就越香。

“咕嘟”。

小胖忍不住咽了口口水,喃喃道:“好香好香……唔!”

正讚歎著呢,就被嘴裡突然被塞進來的東西嚇了一跳,他一下睜開眼,都沒顧得上半蹲在自己麵前的黃奶奶,注意力都被嘴巴裡的那一條酥肉給占據了。

明明還沒咬下去,但嘴裡已經都被酥肉本身的油香,肉香給霸占。

口水完全控製不住地往外分泌。

小胖明明眼睛都移不開了,還要努力堅強道:“一寶奶……唔!”

他隻想著不能要人家的肉吃,完全忘記了嘴裡還有一條酥肉呢。

剛說了幾個字,酥肉就險些從嘴裡掉出來。

嚇得他渾身一個激靈,想都沒想,趕緊伸手兜在嘴邊,牙齒也跟著咬住了酥肉。

剛炸出來的酥肉還帶著油香,外層的麵衣一咬就碎,又脆又香的麵衣在嘴裡迸濺開來。

麵衣包裹住的豬肉條是最好的裡脊肉,帶著新鮮豬肉獨有的香味,一口咬下去,絲絲縷縷,滿口肉香。

黃翠喜還在酥肉外麵撒了一點自己家做的辣椒麵。

辣椒麵不多,卻直接引爆了酥肉的香味。

不咬還好,小胖還能掙紮著拒絕。

一咬下去,鹹香,油香,辣椒香,肉香瞬間在嘴裡全麵爆發,根本停不下來。

小胖眼睛都睜大了,嘴裡嘶嘶地倒抽著氣,任誰都能看出他的內心掙紮來。

一邊的顧一寶都看不下去了。

他嘴裡銜著一個素丸子,手裡還抓著一條酥肉,在一眾小夥伴羨慕垂涎的眼神中送進自己嘴裡。

“(嚼嚼嚼)我奶炸的酥肉好吃嗎?”

小胖嘴裡還有酥肉,說話都含糊:“……好七。”

說實話,小胖不是沒吃過酥肉。

涇陽縣的過年傳統就是要炸酥肉,但不是家家戶戶都像黃翠喜一樣,又舍得放油還舍得放肉。

小胖家的酥肉說是炸出來的,不如說是煎出來的,加上跟現在很多人家一樣,為了省肉,總是把肉切得細細一小條,外麵裹上厚厚的麵衣。

即便是這樣的酥肉,也依然是村裡小孩兒一年才能吃上那麼幾次的美味。

更何況是顧家這樣又大又粗的酥肉。

光是咀嚼都要嚼很久。

他這話說出來,隨便誰來聽,都隻能聽出十足十的真心誠意。

本來大家夥兒就嘴饞得很。

之前完全是靠著意誌力在撐著。

現在還眼睜睜看著小胖把一塊酥肉嚼得那叫一個香啊。

這誰還能忍得住。

“吸溜。”人群中吸溜口水的聲音此起彼伏,甚至還有小孩兒肚子咕嚕嚕叫。

“知道香你還不快吃,酥肉在嘴裡含久了就不好吃了!”顧鑫睜大了眼睛,表示無法理解。

幾乎是顧鑫話音剛落,小胖終於忍不住,嘴巴飛快動起來,連帶著眉毛都飛揚起來。

一邊嚼一邊還要反駁:“酥肉怎麼會不好吃!酥肉在嘴裡放再久都好吃!”

自己做的東西被人真心喜歡,黃翠喜心裡隻有高興的。

更何況,這幫小孩還這麼懂事。

她端著裝了酥肉的盤子往小孩跟前送了送:“快,一人拿一塊,冷了就沒那麼好吃了。”

有了和顧一寶關係最好的小胖領頭,其他人互相看了眼,終於也伸手出來。

一人拿一塊,往嘴裡一送,一咬。

所有人:“!!!”

都不用多說什麼了,光是看他們的表情,和瞬間加快的咀嚼速度,躺在一邊嬰兒床裡曬太陽的顧淼就知道,這酥肉得多好吃了。

顧淼手裡抓著奶瓶,整個人都不好了。

她看看奶瓶,再看看那些散發著誘人香味的酥肉:【啊啊啊!!!我到底什麼時候才能吃有味道的東西!再讓我喝奶,我就要、就要……】

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