李大嬸在心裡快速盤算起來,她想著回去就找自家妯娌李嬸兒,兩人一起去山裡撿柴,有個伴,安全點。
李大嬸急匆匆地往家趕,也沒進自家家門,直接去了隔壁找李嬸兒。
才進院門就看到李嬸兒正在院子裡曬菜乾,李大嬸走過去,笑著問道。
“二弟妹,你在翻菜乾呢?”
李嬸兒抬起頭,看到李大嬸,點點頭:“嗯,大嫂,你回來了啊。這不想著這幾天還有太陽,我想著趕緊多曬點菜乾,留著冬天吃哩。”
李大嬸點點頭:“是啊,現在多曬點乾菜留著冬天吃是挺好的。二弟妹,你猜我今兒在河邊看到誰了?”
李嬸兒一聽,好奇的看著李大嬸:“誰啊?”
李大嬸一臉神秘:“我看見沈知青背著柴回來,她肯定上山裡撿柴去了。”
“沈知青上山撿柴了?這怎麼可能呢?山上現在哪兒還有柴啊?”李嬸兒一臉驚訝。
李大嬸一臉神秘地笑了笑:“哎,你還彆不信,她今兒個還和我說了,山上的柴多的是,到處都能撿到柴。”
李嬸兒這下明白李大嬸說的是深山裡:“這沈知青膽子還真不是一般大,一會兒打野豬!一會兒抓賊!現在還跑那山裡去撿柴,她也不怕那山裡的野獸把她給吃了?”
李嬸兒想起之前沈知青在村裡鬨出的動靜,每次都是驚天動地,不由得說道。
“這沈知青真是個惹事精,一天都不讓人省心,淨瞎折騰。”
李大嬸她倒不認為沈知青是個惹事精,人家惹事又沒讓她幫忙擦屁股,她隻覺得這沈知青運氣是真好。
“二弟妹,你說這沈知青一個城裡來的知青,怎麼就那麼好的運氣呢?上次抓到野豬就算了,我前段時間還看到她在咱大隊的河裡抓到魚。”
李大嬸有些羨慕地說道,隨即眼睛一亮,看著李嬸兒說出此番來的目的。
“二弟妹,要不我們明天也去山裡看看?要是能撿點柴火回來,冬天這炕也能燒得暖和點,也不用省著用。”
李嬸兒有些猶豫,她擔心山裡有危險,那裡麵的野獸可凶狠了。
“大嫂,那山裡不是有野獸嗎?上次二強他們幾個不是在那山裡遇到了黑瞎子嗎?”
李大嬸愣了一下,她現在已經被沈念的收獲衝昏了頭腦,有些不屑地撇撇嘴。
“怕啥,沈知青一個外來的女人家都能在這山裡撿柴,我們能比她還不如?”
“再說了,咱們運氣也不一定那麼差,那野獸剛好就讓咱遇見了!”李大嬸繼續勸著。
李嬸兒被李大嬸這麼一說,也有些心動,但她還是有些猶豫,她惜命呀,害怕遇到野獸。
“那大嫂,那咱們要不再找些人一起去吧?”
“彆呀弟妹!就咱倆去就行了,人多了反而更麻煩。”李大嬸連忙說道。
“那萬一遇到野獸怎麼辦?”李嬸兒還是有些擔心。
“所以人少才不容易引來野獸!咱們小心點就行了,再說咱們不是還有柴刀嗎?”李大嬸安慰道。
李嬸兒聽了,也覺得有些道理,人多了撿柴也輪不上她們,就她倆去還沒人和她們一起分柴,這樣想著,李嬸兒便不再多說什麼。
“那咱們明天什麼時候去?”
“就早上吧,早上太陽還沒那麼曬,咱們早點去,說不定能撿到不少柴呢,運氣好還能抓隻野兔野雞啥的。”李大嬸興奮地說道。
李嬸兒一聽野雞野兔,眼神都不一樣了,連忙朝李大嬸點點頭。
“好,大嫂,那咱們就明早去。”
和李嬸兒商量完,李大嬸的心像隻歡快的小鳥,樂嗬嗬地回家做晚飯。
沈念回到家,將柴火安放妥當,使準備進入空間看看自己昨天在空間,用柴火熏製的煙熏臘肉怎麼樣了。
才進入空間,一股濃鬱的煙熏香味便撲鼻而來,這香味比臘肉更誘人,沈念順著香味走去,來到了昨天熏製臘肉的地方。
眼前的景象令她十分滿意。臘肉被她掛在牧場一角的晾架上,下麵還有沒完全息滅的柴火。
經過一晚上的煙熏,肉已經完全變色了,原本新鮮的豬肉現在變成了深褐色,散發著誘人的香氣。
沈念情不自禁地笑了,她走近肉前,輕輕切下一小塊臘肉,放入口中慢慢咀嚼。
肉質鮮嫩、煙熏味濃鬱、鹹香可口……所有的味道都完美地融合在一起,那是她熟悉的味道,也是她想念已久的臘肉味。
沈念滿意地點點頭,自己的手藝果然還是一如既往,這讓她感到十分欣慰。
她將一塊臘肉取下拿回廚房,決定今天晚上就做這塊臘肉。
首先,她將臘肉清洗乾淨,切成薄片;接著又切了些蒜苗乾辣椒備用。
沈念又打了幾個雞蛋,準備再炒個小蔥雞蛋,再弄個白菜湯。
很快一個菜一個湯便整整齊齊地擺放在了灶台上,一個是小蔥炒雞蛋,還有一碗白菜湯。
沈念炒起了臘肉,與此同時,沈念安和沈念樂從牛棚回來,一進院子就聞到了臘肉的香味。
“哇!好香啊!姐,你今天做了什麼好吃的?”沈念樂興奮地衝進廚房問沈念。
沈念笑著回答:“今天姐給你們做了個蒜苗炒臘肉。”
沈念安和沈念樂一聽眼睛都亮了起來。雖然他們並不知道臘肉是什麼,但知道他姐做的菜肯定很好吃。
“哇!那太好了!我端菜去堂屋。”沈念樂說著就要去端菜。
“小樂,不用著急,姐的菜還沒炒好,咱先去把手洗乾淨。”沈念安拉住弟弟轉身去院子裡打了一盆水進來。
沈念樂嘿嘿一笑將手伸進盆裡前後搓了搓,便把手放在衣服上擦了擦。
很快沈念炒好了菜兩個菜一個湯看上去十分豐盛。
沈念樂迫不及待的將菜端去堂屋,和沈念安已經坐在桌邊等沈念進來開飯。
兩人的臉上洋溢著幸福的笑容,不停地湊近菜些,想要多吸些臘肉散發出來的香味。
沈念樂看沈念安咽了一下口水嘿嘿一笑:“哥,你聞這香味是不是超級香?我都迫不及待想吃了!”
“嗯!確實很香啊。”沈念安點頭說道。
很快沈念便進來坐在餐桌前,看著兄弟兩人一直盯著她看無奈的笑笑,夾了塊雞蛋放在口中。
“好了!可以開動了。”
她也不知道這兩人是什麼時候開始給自己定下的規矩,她不動筷兩人就不動筷。
沈念樂見他姐已經動筷了,這才拿起筷子,夾起一塊臘肉放進嘴裡,咀嚼著,眼睛頓時亮了起來。
“哇!這臘肉真的太好吃了!姐,你怎麼做的啊?簡直美味極了!”沈念樂讚不絕口。
沈念安也夾起一塊臘肉,慢慢吃著,然後點了點頭:“嗯,這臘肉的味道真的確實很好吃。”
沈念看著他們吃得津津有味,臉上洋溢著笑容,給兩人解釋。
“肉是我去鎮上買的,這幾天我不是老往山裡跑嗎,就是熏臘肉去了,這臘肉就是用山裡的柴火給熏的。”
“那姐,這臘肉咱們是不是可以多做些,放在顧叔們剛挖的地窖裡,冬天就可以吃了!”沈念樂滿臉期待的望著沈念。
沈念原本計劃的也是這樣,她點點頭。
“是啊,姐就是這樣打算的,過兩天我去鎮上多買些肉!多做一些。”
沈念姐弟三人在這邊計劃著要如何貯備冬天的食物,而知青院這邊卻罵聲連連。