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第723章
輝南縣除了地處東北，一年差不多有半年時間十分寒冷，但其實山裡的物產還算豐富。
除了春天的山菜和秋天的蘑菇，山裡的野獸也是很多的。
不時就會有人打到麅子或是梅花鹿之類的。
所以遊彬曾經教過葉大嫂好幾個用鹿肉做的菜。
鹿肉餅就是其中之一。
但今天的鹿肉餡兒是岑老調製的，其他人吃起來隻會覺得好吃，但是她一吃就感覺到了，這味道跟自己做的完全不是一個層次。
岑老做的鹿肉餅，並不似自己做出來的那麼油膩，但是香味卻更濃，調料與鹿肉的鮮美味道渾然一體，根本吃不出來都放了什麼。
最重要的是，鹿肉餡兒沒有放那麼多油，卻依舊汁水豐富，口感柔嫩，一點兒也不乾柴。
難道是爹對她有所隱瞞，沒有把殺手鐧教給她？
應該不會吧？
但是想到遊彬的精神狀態，葉大嫂又忍不住懷疑他教給自己的東西會不會從一開始就有錯漏？
一想到這兒，許多事兒好像就迎刃而解了。
她以前在關外的時候也沒少做飯，雖然也有很多人誇她做飯好吃，但是絕對沒有回到榕溪村之後這麼誇張。
總不能是以前吃她飯菜的人都分不清楚好壞吧？
如今想來，說不定是因為自己在關外做菜，用的多是當地的食材和調料，很多菜估計都是遊彬根據自己會的其他菜改良而來的。
但是他自從被流放之後，精神狀態一直時好時壞。
做菜的水平自然也是忽高忽低的。
而且他被流放的時候還太年輕，雖然跟著岑老學了一手好廚藝，卻還沒到可以自己融會貫通，創造新菜品的程度。
這次回到榕溪村之後，出去做酒席，為了撐牌麵，葉大嫂做的都是遊彬之前教過的現成的菜品，也就是跟岑老學的那些菜，所以才贏得了一致好評。
但說不定就連這部分菜，其實也是有些許問題存在的。
否則蔣員外也不會讓她提前那麼多天就去練習和改進。
岑老做了一輩子的禦廚，他的舌頭肯定是更加刁鑽的，一定早就嘗出她菜品的不對勁兒了。
他今天特意主動幫著做早飯，肯定就是想用這個來點醒自己。
不得不說，葉大嫂算是把岑老的心思猜到了九成九。
“老爺子，這鹿肉餅也太好吃了，等回頭得空，您可得好好教教我。”
聽了葉大嫂的話，岑老眼睛一亮。
緊接著打量了一下她的神色，見她沒有任何不滿的樣子，這才鬆了口氣，十分高興地說：“隻要你願意學，我隨時都有空。”
穆錚幾口就把分給自己的鹿肉餅吃了乾淨，正意猶未儘地砸吧著嘴。
聽了這話他忍不住問：“葉大嫂，您的手藝都已經這麼好了，還用學啊？”
“岑老在宮裡做了大半輩子的禦廚，手藝可比我這個半個門外漢強多了，我要跟他老人家學的還多著呢！”
岑老見葉大嫂這話說得真心實意，沒有任何不舒服的感覺，終於露出一個笑容道：“放心，隻要你肯學，保管讓你比你爹還厲害！”