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夜幕再次降臨，調鼎坊再次食客盈門。所有人慕名而來，卻被門口站著的阿婉給吸引住。
今夜，阿婉沐浴後換了一身新衣。衣服是白裔為了安撫她，從陶歆處搶來的。衣服是慣常舊服，並無多少亮點可言。奪人眼球的是她頭上戴著的頭套：尖尖的腦袋、長長的觸須、黑色碩大的圓眼睛，再搭配著水紅紙張糊作的皮膚，好一顆栩栩如生的蝦頭！
“呦，白掌櫃！這是怎麼個說道？”一名老客低頭深嗅阿婉頭頂的蝦頭，似乎真能聞到蝦子的鮮甜一般。
“小店今夜主打各色海鮮菜肴，凡點海鮮者，不論數目，皆附贈海鮮粥一碗！阿婉頭上這蝦頭不過聊以助興。”白裔樂嗬嗬地解釋，心裡越發佩服自己營銷手段的高明。
“如果不點海鮮呢？”一名男子好奇問道。
白裔循聲看過去，隻見問話男子長著圓臉大眼凸腦殼，還穿一身半新不舊的紅色長袍，看著有些邋遢；和他同桌而坐的，還有一位年齡略長的男子，穿著類似的衣服，隻是有著一張正三角形的臉頰、小黑豆眼睛。
“不點海鮮也沒關係，還有彆的備選菜肴。”白裔彆有深意地笑答。
“嘿！彆傻啦！你當每次都能趕上這狗長尾巴尖兒的好日子呐？一定要點海鮮！點彆的菜太不劃算！”彆桌一位胡子拉渣的男子勸他們。
“海納百川，味絕於鮮……彆有海鮮盛美味，更無不念不成癮。”對麵桌的男子本想加入勸告行列，一想非親非故，乾脆扇著折扇自言自語的吟詠。
“要我說呀，各人有各人的愛好，各人有各人的口味。管好自己是正經！”才進門的老者找好座位坐下，不參與眾人的活動，第一個點菜：“掌櫃的！給我來一碟兒蔥油海瓜子！一碗海膽蒸蛋！”
“誒，我的海石花甜凍！孔雀鱸魚！”
“我的燒海鯽！”
……
一石激起千層浪，坊內每個角落裡都響起點菜聲，此起彼伏、不絕於耳。
阿婉艱難的扭轉笨重的蝦頭，心裡難過的想抱頭大哭：這麼個點法兒，她一個菜都記得艱難，可怎麼報給陶歆！
一陣聲浪過去，白裔招手叫阿婉過去，隨手遞給她一朵夜曇花：“不用費心記那些勞什子！把這個遞給陶歆你就回來，他自會明白的！”
阿婉雖不明白白裔的意圖，但還是拿著花乖乖進了廚房。
這次陶歆沒有難為阿婉，隨手接過花朵。夜曇剛到他手上就開始綻放，先是最外層尾羽般狹長的花瓣，接著是裡邊抱攏嚴實的短瓣，一層層從外向裡張開的同時，伴著清幽的花香，大堂方才嘈雜的聲音再次重現。
陶歆聽完眾人點的菜名兒，隨手把凋零的曇花丟進垃圾桶裡，開始呼呼生風地揮舞起菜刀。不過眨眼之間，薑、蒜都切成碎末，小蔥切成短段兒。
爐灶上，鐵鍋裡的水已滾開，帶動著裡邊的薑絲隨之翻動。陶歆不慌不忙倒入料酒、撒上鹽巴，然後把淘洗乾淨的海瓜子全部倒進去，待海瓜子全都張開了，用細眼兒笊籬把海瓜子瀝乾水撈出裝盤，倒上料酒、醋、調好的醬汁，還有爆香調味碎末。
隨著呲啦一聲潑油聲響，滿廚房都是爽利的海瓜子的香味兒。
“愣什麼呢？！趕緊送菜去！”陶歆看阿婉久久沒有行動，不禁狠聲催促。
阿婉忙不迭端著盤子離開。
“等等！”陶歆看阿婉著急忙慌就要出門，忍不住又喊住她，“把粥一起端走！”
阿婉又折回來，放下托盤，把粥放上，這才小碎步往大堂去了。
“真是個毛腳雞！也不知白裔看中了她什麼！”陶歆撇嘴自言自語。
阿婉把海瓜子、海鮮粥送到老者跟前準備離開，旁邊的紅衣男攔住她：“小二！給我們上盤蒜香豬肉！一盤油麵筋釀肉！”
阿婉因為不能說話，隻點點頭，但因為頭上戴的蝦頭太大，根本看不出動靜。圓臉男子有些生氣，從座位上站起來，揪住阿婉衣領：“怎麼回事？老子和你說話聽不見啊！”
一股力量裹挾著海腥味兒襲來，一下把阿婉撞到地上。
“哎呦！怎麼啦，這是？”白裔走過來扶起阿婉，麵色有些難看了。
“你家小二太不知禮節！怎麼說話理都不理？”圓臉男率先發難。
“她怎麼會不理人啊，不過這些天說錯了話，被灌藥禁了聲，並不是有意和您過不去的。您點什麼菜同我說，我一定早早給您上來！”
“這還差不多！”圓臉男餘怒未消，坐回椅子裡。他扭頭朝小黑豆擠擠眼睛：“這調鼎坊，也沒有傳說中那般神乎嘛！”
“兩位貴客消消氣，我這就親自過去為你們傳菜！”說罷，白裔不著痕跡地扯過來阿婉：“你也趕緊上你的菜去，沒聽見食鈴響嗎？”
阿婉不情願的揉揉摔痛的屁股，跟著白裔慢慢朝廚房裡走。白裔正想再說她幾句，但透過蝦頭上挖的倆紙窟窿，依稀能看到她眼裡汪著淚花，知道她是真摔疼了。
進到廚房時，阿婉看到桌子上又多了幾道做好的菜，就乖乖過去端菜。
陶歆看到阿婉一挪一挪往外走，朝白裔發出詢問的目光。
“彆的菜暫且往後擱一擱，你先給我做一盤涼拌八爪魚，一盤爆炒魷魚。”白裔不跟陶歆解釋，隻忙著給他布置新活兒。
陶歆和白裔打了多少年夥計，馬上明白了他的用意，他掂著菜刀就要往廚房外邊衝：“海裡的那群東西來了？來的正好！爺爺方才還在為流的那十八滴血心疼呢！我這就去把它們統統片了蘸醬！”
“彆急！不過兩個小囉囉，不值當為此敗了店裡名聲。”白裔說得大度，陶歆聽著就老大不樂意了。他眼睛瞪的溜圓，正想反駁，又聽白裔補充一句：“他們來得氣勢洶洶，肯定會在店裡惹事生非，咱們隻需冷眼看著，自會有人收拾它們。若是真沒人出頭，你再出手留下它們點兒東西不遲。畢竟它們現在已推傷了小婉子，折了我們調鼎坊的臉麵！”
陶歆聽白裔的話正對心思，這才按他要求去做章魚和魷魚了。