我的1995小農莊正文卷第六百八十九章燒席、引鶴陳淩的廚藝沒啥問題,但燒大席的話心裡還沒有點沒底。
連他自己吃慣了家裡的菜,時間長了,也會嘴饞紅白喜事吃的席。
不過心裡沒底歸心裡沒底,但憑他的把勢肯定是做不瞎就是了。
而且當燒大席的廚子也不是沒好處。
起碼雜事少,不用他去乾雜活。
像王來福這種本身跟外人來往少的家庭,去跟人親戚家報喪的活也彆扭。
當廚子能落個清淨。
王來福跟人來往少不假,可陳淩去了之後發現村裡人去的卻很不少了。
估計也是這時候都不忙了吧。
知道這次陳淩是廚子,看到他過來後都跟他打招呼,開他的玩笑。
讓他今天第一頓可得做香點。
彆在家天天擺弄好吃的,那家夥香的滿村子飄香味,整天饞彆人。
到了出來燒席了就藏一手。
那就可得說道說道。
陳淩笑罵:“想吃好的,就都給我打柴去。”
“彆說打柴,俺們給你刷鍋都行。”
“就是,讓俺們乾啥,俺們就給你乾啥,就指望好好吃上幾天你燒的席麵嘞。”
“哈哈,你們不知道,富貴他馬上也要蓋大棚了,到時候還得管飯,你們掰著手指頭算算吧,這次加起來都能吃他七八天,保管給咱們吃煩了。”
“……”
“好了好了,人家本家的人開始過來了,都彆在這兒說笑話了。”陳淩瞧見王聚勝他們過來了。
就趕緊讓人住嘴。
王聚勝幾個兄弟這是剛從縣城回來……有置辦孝服的,有買炮仗的。
王來福家裡沒幾個人,但他們本家侄子兄弟足夠多,這類事就交給自己人辦放心一點。
“富貴,你來燒席就按你的菜譜來行了哈,你找個人去買菜吧,寫個單子安排他們乾活就行啦。”
王來順走過來,說道。
他是支書,又是王來福親兄弟,今天自然而然就是在這邊管事了。
“行,小超,學成,你們幾個就到老河灣跟水庫撈魚去吧。”
陳淩看了眼王聚勝,見他沒啥精神就沒喊他,給幾個年輕的安排了一下,又對王立輝道:“立輝哥,到縣城買菜的事,就你跟寶梁去吧,我先寫個單子。”
過白事不比過紅事。
紅事搞個半扇豬肉,辦的喜氣洋洋,鄉親們都說好。
白事就不用搞太熱鬨。
豬肉也不用買太多。
第一天燒鍋鮮魚湯,這個陳淩拿手,也好讓來吊喪和幫忙的鄉親們有一到家就有碗羹湯喝。
魚肉便宜不說,河裡又多得是。
這季節水位下降之後,又特彆好撈。
何樂而不為。
陳淩在紙上寫完單子,交給王立輝兩人。
兩人看過之後,發現買的菜量不大,青菜少,豬肉也不多。
除了煙酒必買的,主要就是讓他們磨麵、打油,買豆腐、粉條、雞蛋之類的。
這在白事的家裡,花錢也足夠少了。
兩人看了下單子,生怕陳淩挨人念叨,就說:“富貴,這肉是不是少了點?這才五斤肉,夠今天用嗎?這來了人,起碼得讓人在碗裡看到兩三塊肉啊!”
“放心,肯定夠,還有彆的菜呢,就怕你們吃不完,不夠去我家拿,行了吧?”
陳淩嗬嗬一笑:“對了,你說到這個,咱們晚上要是在這兒的話,那你們記得再弄幾個豬頭回來,那玩意兒便宜得很,等買回來我給你們收拾。”
“嘿,好,你都這麼說了,俺們就聽你安排。”
陳寶梁一想,陳淩也不是沒經過事了,他們自家建房擺滿月酒啥的,做菜用多少肉心裡也都有數。
就不再多說。
和王立輝去他家套驢車去了。
“臟娃兒,你去找嬸子、嫂子們借點碗筷,桌椅板凳。”
安排完,就走進王來福的家中,準備去收拾一下鍋灶。
王來福的家距離王立山家不遠。
也就是從村子西口的打麥場向東走,走個四五戶人家,就是王立山的家。
王來福就在王立山家南邊的第三戶。
這家的院子裡也沒個像樣的門,連院牆都是土坯的。
看來前兩年村裡的房子被大水衝垮之後,很多建材不怎麼花錢,他們也沒能把房子翻建好。
而院子的柵欄門也是破破爛爛,上麵編織了許多野棗樹的樹枝,帶著長長的圪針刺。
在以前這樣的門,山裡人家幾乎都是這麼弄。
防狼肯定防不住。
是防止黃鼠狼、山狸子等鑽進家裡來偷吃家禽。
陳淩瞄了眼門側吊上去的白紙幡。
院子裡王來福的兩個兒子正在跟人一起架靈棚。
正巧王來福的婆娘迎出來,“富貴來了,快進來,正等你哩,看看俺家的鍋能用不,要是不能用俺趕緊去彆家借。”
“先彆著急啊四嬸子,我看看你家白麵還剩多少,夠不夠蒸饃的,不能第一天就讓人喝掛麵湯吧。”