一旁洗菜的劉蘭想了想問道“何師傅,要不我先去問一問,咱們在後廚裡麵也好有個準備啊。”何雨柱看了看後廚裡的掛鐘說道“來不及了呀,先炒大鍋飯吧。楊師傅,咱們倆一人炒三鍋大鍋飯,工人同誌們快要下班兒了。”
楊師傅點了點頭說道“好,我們就跟進開始吧。劉蘭,在小黑板上寫上今天的大鍋菜,蘿卜炒青菜,乾煸豆腐,紅燒肉,再加上一份兒醋溜白菜絲兒,酸辣土豆片兒也炒上一鍋吧。”楊師傅看著何雨柱,想要詢問一下何雨柱的意見。
何雨柱想了想,點著頭說道“行啊,那就按楊師傅說著來做。劉蘭趕緊把黑板掛到廚房門口,楊師傅,咱們開始炒。”軋鋼廠整個廠近兩萬人,所以後廚裡麵工作的大師傅是非常辛苦的。在後廚裡麵能炒大鍋菜的隻有何雨柱和楊師傅,楊師傅的廚藝雖然比何雨柱差一點,但也是很不錯的。
兩個人顛大勺的功夫是非常的厲害,不一會兒後廚裡麵就起來了香味兒。聞著何雨柱大鍋菜的香味兒,楊師傅歎了一口氣道“哎呀,一代更比一代強,何師傅不愧是咱們軋鋼廠最年輕的六級廚師,我老楊是非常佩服的”。
何雨柱笑著供了供拳說道“楊師傅,您真的太客氣了,我身上還有很多的不足的地方,得要虛心的向你請教”楊師傅歎了一口氣說道“何師傅真的是有本事又謙虛啊,我老楊真的是非常的佩服。咱們以後互相的交流,我老楊是半路出家自學成才的,您要是不嫌棄的話,我拜您做個師傅,怎麼樣?”
何雨柱尷尬的笑了笑,說道“嗨,楊師傅,您真就是太客氣了。他們廚師這一行雖然講究門戶之見,但咱們都是一同共事的同事,您要是有什麼不明白的地方,您找我來問,我肯定會給您解答的”。
後廚裡的人聽何雨柱這麼說話,心裡麵更加佩服起了何雨柱。二十來歲的人取得這麼大的成就居然不驕傲,換做是他們誰也做不到。楊師傅笑了笑說道“好,不愧是莫大師的徒弟呀。我老楊真的是開了眼了,那我以後要是遇到什麼不懂的地方,何師傅您可不要嫌煩呀”。
楊師傅從小家境非常的貧寒,但他有一個非常開明的母親。母親知道在這個時代必須得要有一門能夠糊口的手藝,饑荒年餓不著廚師他也是知道的,所以就想著讓自己的兒子去學徒。
楊師傅的師傅是一個鄉下做大席,他的廚藝本來也就是一個二把刀。再加上楊師傅的天賦沒有那麼好,楊師傅的師父也死的比較的早,所以他的廚藝也就算一般。但在這個年代也算是非常不錯了,剛解放的時候就來應聘廚師,雖然沒有應聘上,但倒是應聘上了一個勤雜工。
楊師傅也沒有氣餒,從勤雜工做起,慢慢的就成了軋鋼廠裡麵炒大鍋飯的師傅了。楊師傅的這一生也是非常勵誌的,以前的時候也幫過何雨柱一兩次,何雨柱也非常的記情。
食堂門口,大領導笑嗬嗬的看著黑板上的大鍋菜,點了點頭說道“呦嗬,這種類也夠多的呀。真不錯,就是不知道你們後廚的飯菜怎麼樣?”王秘書在一旁趕緊有眼力勁兒的說道“那個大領導,要不要我去給你打一份。”
大領導擺了擺手說道“誒,咱們是來微服私訪的,就和這些工人同誌們排隊吧。深入工人同誌們第一線,才能知道這些工人同誌們在想著什麼?那個肖廠長,你先帶著你們這些人離開吧。那個小楊啊,你給咱借兩套工作服,我們去排隊打飯。”
楊建業想了想說道“那個大領導,也沒有必要這樣吧”大領導不高興的說道“沒有必要那樣呀?我要是不化妝一下,怎麼知道你們平時的工作做的怎麼樣呀?成了,趕緊給我先去借衣服去,那個你們其他人彆跟我一起啊,小王你和我一起走”。
衣服很快的借來了,王秘書和大領導連忙換上了裝。大領導看了看自己這一身,說道“還不錯呀,倒像是一位老工人。小王咱們拿著飯盒走,其餘人先離遠點兒,等會兒再進食堂”。
大領導帶著王秘書進了食堂,一起來的那些人也三五成群的去其他隊伍裡排隊去了。楊建業看著有些慌張的肖廠長說道“咱們軋鋼廠沒有什麼見不得人的地方?肖廠長你也沒有必要這麼擔心。”
肖峰穀歎了一口氣說道“老楊啊,你有所不知。我這位老首長做事最為嚴謹,這要是食堂裡的誰做的有些不對,肯定老首長會不高興的呀。”吳雨來站在一旁說道“那廠長,要不要我偷偷的去找何雨柱他們說一說,讓他們……”。
肖峰穀連忙擺了擺手說道“絕對不行,你要是敢在這位的麵前耍手段,要是讓他老人家給知道了,他非得收拾我不可。這位領導最憤怒的就是弄虛作假了,咱們要是在什麼地方做的不好的話,頂多是挨一頓罵。這要是敢在後麵弄虛作假,老領導是放不過我的。”
食堂裡麵,大領導和王秘書在一個隊伍裡麵排著。周圍的工人們三五成群的嘻嘻哈哈的聊著天兒,感覺氛圍是非常的融和的。一個工人笑嘻嘻的說道“今天咱們又能吃上傻柱做的菜,傻柱做的菜可是一絕呀”。
一旁的工人撇了撇嘴,說道“嘿,李大,傻柱做的菜咱們什麼時候沒有吃過,幾乎是天天的吃啊。隻不過這小子的廚藝可真好,什麼瞧不上眼兒的菜,都他娘的能做成山珍海味”。
剛才被反駁的李大有些不高興的說道“不是他娘的說傻柱每隔一天才能炒一次菜嗎?昨天我也在食堂裡吃了,那味道就不是傻豬做出來的呀?”眾人笑了笑說道“李大呀,你八成是買了楊師傅炒的菜。我可聽說了,每天傻柱和楊師傅一起炒菜。楊師傅的手藝雖然不錯,但比不上傻柱炒的的呀!”