蘇允依然興致勃勃地抓兔子,作為一個四川人,對兔子的喜愛是其他地方人難以理解的。
當然,其他地方的人喜歡的是毛茸茸的兔子,而四川人喜歡的部分各有不同。
有的人喜歡腦袋,有的人喜歡小兔兔可愛的腿,有的人喜歡它們萌萌的小腰,有的人甚至喜歡它們暖暖的胃。
麻辣兔頭、冷吃兔腿、鮮椒兔肚、香辣兔腰……都是一聽便讓四川人垂涎三尺的美味佳肴。
前世的四川,全省兔出欄量常年穩定在17億隻左右,消費量常年穩定在3億隻左右,兩大數據穩居全國第一。
可以說,四川人對兔子的喜愛不亞於廣東人對雞的喜愛。
祝阿大與田阿三卻是有些著急。
田阿三道:“蘇小哥,按理來說,出名本是好事,但我看您叔父好像很緊張的模樣,臉色都有些發白了,您是不是回去看看?”
蘇允這才停下腳步,依依不舍地看了一下到處亂竄的野兔,有些意味猶儘的回頭,稍微的想了想,點點頭道:“走吧走吧。”
阿回興致勃勃地提著裝著二十幾隻野兔的籠子走到蘇允的身邊,喜道:“阿允,咱們回去搞個兔子窩窩吧,以後我們每天起來就可以看它們玩耍了,好可愛啊!”
蘇允啊了一聲,詫異地看著阿回道:“當然是一次性做好醃了啊,就這麼二十來隻,殺不了多少肉的。”
阿回瞪大了眼睛,臉色都有些發白,道:“殺了?醃了?拿來吃的啊!”
蘇允詫異道:“咋啦,你沒有吃過兔兔麼?”
阿回不忍的看了看可愛的兔兔,搖搖頭道:“兔兔這麼可愛,我不忍心下手,我還是吃魚好了。”
蘇允哈的大笑起來,看向祝阿大與田阿三,道:“你們吃不吃?”
祝阿大與田阿三頓時垂涎三尺,祝阿大道:“公子,我吃的我吃的,就是這兔子頭不太容易做。”
田阿三笑道:“放心吧,交給我來做,我給你們做個全兔宴,簽盤兔、炒兔、蔥潑兔、烤乳兔、兔肉羹、兔頭羹……七八種吃法呢,保準你們吃得舌頭都吞進肚子裡!”
蘇允有些驚訝道:“你是真可以啊。”
田阿三笑道:“我家靠山,小時候家裡窮,吃不起肉,我們那片山的兔子泛濫成災,時常來禍害家裡的田地,所以我經常去地裡打兔子,打了兔子扔了也可惜,便拿回家做著吃了唄。”
祝阿大羨慕道:“那你的生活也是太好了,我小時候根本不知道肉是什麼味道。”
田阿三搖頭道:“兔子肉不能多吃,看著是肉,但吃了之後卻是很容易餓,我們村的人甚至有人吃著吃著就餓死了,隻能吃著過過癮,不然也不會讓那山裡的野兔泛濫成災,早讓人吃完了。”
祝阿大不信道:“誰信呢,有肉吃那裡還能餓死,沒聽說過這事!”
蘇允不搭理阿大,而是問阿三道:“你說的這些做法似乎不簡單啊,你自己研究的?”
田阿三笑道:“哪能呢,是我們村裡有在汴京酒樓裡當廚子的,村裡有喜事請他回來掌勺,我跟著端盆什麼的學會的。
原本想著跟他去當廚子的,後來服了兵役,也就斷了念想啦。
不過我這一手受益,當了兵也沒有荒廢,當年在西邊,也是頗受同袍歡迎的。”
蘇允點頭笑道:“人生自有際遇,半點也是不由人。走吧,回去吧,免得我叔父擔憂。”
四人啟程回家,阿回讓祝阿大一起提著籠子,一邊走一邊與兔子道:“我不知道要吃你們,不然就不抓你們了,你們放心,我絕不吃你們。”
蘇允等人不由得失笑。
四人回到了大院,蘇軾聽得動靜,趕緊出來叫上蘇允:“阿允,你隨我來。”
蘇允回頭與田阿三道:“你趕緊做全兔宴。”
田阿三趕緊點頭。
阿回看著蘇允跟著蘇軾離開,他蹲在兔籠旁邊,道:“真要殺了吃啊?”
田阿三嗬嗬一笑,道:“你若是不忍心,你先避一避吧,吃飯再回來。”
阿回搖頭道:“我不吃兔肉。”
田阿三點頭道:“也行,那你也避開吧,免得嚇到了你。”
少年人忽而倔強了起來:“那倒不必,我殺過的魚不知幾千條,早就心如鐵石,我不怕的。”
田阿三磨了刀遞給阿回,道:“那你來殺?”
阿回忽而道:“荒地那邊我還得去盯著呢,下次吧。”
說著一溜煙跑了。
田阿三與祝阿大放肆大笑了起來。
笑聲隱約傳到了後麵,蘇軾有些詫異:“阿大阿三這是做什麼?”
蘇允搖頭道:“叔父,您找我是因為李公的話傳出去了麼?”
蘇軾歎息點頭道:“沒想到還真是傳出去了,你收拾收拾,我讓阿大阿三送你去淮西。”
蘇允笑道:“叔父,我不是說了有預案了麼,我不去淮西。”
蘇軾苦笑道:“又不是沒有退路,你何苦行此下策呢,自汙這種事情實際上一開始便落於下乘,而且並不能確認那幫小人就會放過你,反而容易授人以柄。
還不如去李公那裡,你若是覺得官場汙穢,那你便跟著李公讀書,我修書過去,他定然會理解的。”
蘇允聽得蘇軾此言,皺起了眉頭,道:“自汙落了下乘?”
蘇軾點頭道:“你想如何自汙?”
蘇允道:“我做生意去,掙個盆滿缽滿,跟滿身銅臭味的商人往來,自甘下流!如此士林定然唾棄我矣!”
蘇軾麵無表情道:“哦,你不是官員,做生意沒有什麼了不起的,不影響你科舉,更不影響你以後當官。
現在哪一家當官的沒有做生意的,不僅做生意,生意還很大呢。”
蘇允愣了愣,道:“官員可以經商?”
蘇軾點頭道:“明麵上自然是不可以的,但你上街問問,那些商鋪之類,至少有一半是家裡當官的開的。
還有官員親自經商的,真宗時候的晏相公,在汴京蓋了大量的房屋用來租賃;
同時期的邊肅以公錢私自貿易獲利,同時還派遣官吏到邊疆賣羊。
還有再之前的田欽祚,在任時累積月俸所發的粟米,然後等待價高之時予以販賣,嘿嘿。”
蘇允:“……”