第601章 各有安排
第601章 各有安排
得到解決辦法,肖烈文幾人都放下心來,站在一旁看陳凡教徒弟。
陳凡此時教學技能全開,卻隻針對黃鸝三人,效果好得驚人。
雖說楊梅主要學釀酒、劉璐主要學縫紉,其實陳凡教她們的時候,隻要另外兩人在旁邊,也從來不會避諱。
所以實際上,她們除了自己的主業,其他兩人的技能也都會一些,這樣一來也方便互相幫忙。
在教學技能的籠罩下,剝皮、剔骨、分肉、清理內臟……,沒費多少功夫,一整頭豬便被拆解得整整齊齊,最後隻剩一張帶毛的豬皮。
野豬皮也是好東西,硝製過後也能做皮革使用,而且這東西還是一味藥材,經過處理之後,可以解毒生肌,托瘡,主治鼠瘺,惡瘡,疥癬。
陳凡一邊指導分解,一邊講解各處豬肉的肉質特點,連野豬皮也沒放過。
等教完之後,黃鸝三人都感覺自己牢牢記住。她們可不會認為自己是天才,隻會感歎陳老師教人的本事真大,跟聽彆的人講課、完全是天壤之彆。
將野豬血倒進坡下的坑裡、挖點土埋上,黃鸝和楊梅抬著分解好的豬肉回廚房,劉璐拎著卷起來的野豬皮跟在後麵。
陳凡一手拿著煙杆,另一手背在身後,大搖大擺地往上走。
張文良看著他的樣子,忍不住咂咂嘴,轉頭看著肖烈文,“肖叔,怎麼感覺他最像個老頭子呢?”
楊書記幾個本來還能憋住,聽到這話,再也忍不住,都咧著嘴哈哈大笑。
陳凡在前麵聽在耳裡,卻毫不在意。
我這輩子最大的理想就是能提前退休,在20多歲時過上60多歲的生活,那才叫安逸!
今天的晚餐,陳凡讓黃鸝做主廚,他在旁邊檢查指導。
等到下午5點鐘,楊隊長他們下工回來,便準備開飯。
陳凡站在場坪邊上的坡口迎接,看著楊隊長、黃保管員和劉會計三人,不禁笑道,“我說,隊長,你怎麼跟黃保管員學習,儘穿補丁衣服啊?”
黃保管員兩眼一翻,“去了趟大學本事見長啊,一句話罵兩個,咋地,補丁衣服差了?”
楊隊長擼了擼袖子,“等一下晚上還有點活要乾,就乾脆懶得換。”
等他們走近,陳凡立刻遞上煙,笑道,“我倒不是看不上補丁衣服。不過現在你們都住著兩層樓的磚瓦小彆墅,這衣服穿著不配啊。”
劉會計接過煙,打了個哈哈,“彆說,我那新屋子裡都刷了白灰,地上導的是水泥地坪,要是穿這一身坐在屋子裡,確實有點不好看。”
黃保管員湊到陳凡遞來的打火機上點燃,剛才不爽的表情早已丟到天邊,咧著嘴哈哈笑道,“以前呐,這種補丁衣服叫……”
他突然打了個等,轉頭看著楊隊長,“叫什麼來著?”
楊隊長正對著大隊部的領導們揮手,聽到他的話,順口說道,“常服。”
“對,常服。”
黃保管員點點頭,和他們一起往前走去,同時對著陳凡說道,“常服就是天天穿,乾活休息都是它。現在呢,條件過好了,但是艱苦奮鬥的作風不能丟,以前的補丁衣服,就成了現在的工作服。”
他說著還抖了抖,“穿這個衣服下地,不心疼。”
陳凡深以為然地點頭,“嗯,這是您的作風。”
這話一出,眾人頓時笑成一片。
黃保管員故作氣急敗壞的樣子,“又不是我一個人這樣,是大家都這樣好吧。”
他們三人一到,人便到齊了,陳凡給黃鸝打了個手勢、示意上菜。
飯桌就擺在場坪上,楊梅和劉璐抬出來一張圓桌,黃鸝便端著托盤過來擺碗筷。
一番謙讓後,陳凡和楊隊長並列坐在上首。
他對著眾人解釋道,“我教黃鸝的,是正兒八經的宴席菜,這宴席菜第一道,不是上菜,而是擺盤。”
隨後指著桌上的餐具,“碟托、小碗、湯勺、筷子、筷架這是最基本的,正規的還有水杯、飲料杯、白酒杯、洋酒杯,洋酒又分紅酒、白蘭地、香檳、冰酒等等,不同的酒用不同的杯子,一個普通宴席,麵前單單玻璃酒杯最少就要三四隻,……”
等他講完,楊書記忍不住搖頭,“那哪是吃飯啊,看都看飽了,跟遭罪差不多。”
張文良也轉頭看著陳凡,“食堂裡也這麼擺?”
陳凡笑道,“那不用,一人發個托盤,看中什麼就打什麼菜,除了飯碗大一點,菜碗全部用小碗,豐儉由人。”
肖烈文歪著腦袋看了看麵前的餐具,“那你這兒也沒有洋酒杯啊。”
陳凡乾咳一聲,抬頭看向正在上菜的楊梅,哈哈笑道,“等哪天楊梅學會釀洋酒,我這兒就給你們擺洋酒杯。”
楊隊長灌了兩杯茶,正靠在椅背上抽煙,聽陳凡說到自己的女兒,不禁轉頭看了看,隨即回過頭來看著他,“聽你們這話,今天這頓飯還不一般啊?”
陳凡點點頭,“本來也沒什麼彆的意思,就是好久沒回來,請大家過來聚聚。”
隨即指了指楊書記,笑道,“不過,剛才跟楊書記幾位商量了一下,大隊部準備重開食堂,專門招待外麵來的客人,而且是收費的那種。
開了食堂,不就需要炊事員嗎,既然是招待外來客人的,那水平就不能太低。所以我就推薦了黃鸝,來當這個炊事員。”
黃保管員頓時精神一震,“所以這是出師宴?”
黃鸝正端著托盤上菜,聽到這話,不禁嚇得打了個哆嗦,“叔你彆瞎說,我離出師還早著呢。”
陳凡笑著擺擺手,示意沒事,隨即對著黃保管員解釋,“這是上崗前的考察宴,要領導們吃著、覺得合格了,黃鸝才能當上這個炊事員,要不然,她還得繼續學。”
說是這麼說,其實大家都知道,既然陳凡敢讓黃鸝來主廚,就說明對她有信心。那麼隻要黃鸝做的菜不難吃、或者說比劉掬匠稍微強一點,這個炊事員的崗位就是她的。
而早在幾個月前,黃鸝剛跟著陳凡學習廚藝沒多久,她做的菜就已經超過了劉掬匠,如今過了幾個月,總不可能還退步吧。
所以此時黃保管員笑得合不攏嘴,趕緊舉起酒杯對陳凡表示感謝,“還要麻煩你這個師父多教教她,我先喝一個。”
說著便仰頭一倒,將一兩裝的酒杯舉起來乾掉。
黃鸝當上炊事員,不僅僅是能拿大隊部的工分,更重要的是代表黃家有了一門可以傳家傍身的手藝。
而且陳凡還不是敷衍了事、隨意教幾手就算了,看著架勢,分明是要傳下真功夫啊!
他作為黃家的門麵人,自然要及時表態。
陳凡舉起酒杯陪了一個,放下杯子說道,“黃鸝去食堂當炊事員,最重要的還是可以多一些練習的機會,回頭我再傳她幾本菜譜,等什麼時候她能把食堂變成餐館,就算是出師了。”
隨後看向並列站在一旁的三個女生,目光落在楊梅臉上,說道,“楊梅可以在食堂旁邊開個酒坊,一方麵是供應食堂,另一方麵,也可以當土特產賣給那些客人。”
他說著轉頭看著楊書記,“至於說這個酒坊是由大隊部出麵來辦、給楊梅算工分,還是說把鋪子租給她,她自負盈虧,就看大隊部怎麼決定。”
聽到這話,楊梅和楊隊長都眼巴巴地看向楊書記。
楊書記則咂咂嘴,頗有些為難。
他沉吟兩秒,決定將問題拋給其他人,“老張、老肖、老葉,你們怎麼說?”
肖烈文倒是很乾脆,“我的意思是由大隊部來辦這個酒坊。”
他說著端起麵前的酒杯,一口悶掉,隨後哈出一口長氣,樂得嘴角往兩邊咧開,“這酒可不比雲湖大曲差,而且我聽說小姑娘還能釀黃酒和果酒,用的也隻是不值幾個錢的雜糧,保不齊這個酒坊,又是一個熟食作坊。”
楊書記幾人相視一眼,都不禁輕輕點頭。
他轉頭看著楊隊長,哈哈笑道,“老楊,你這個閨女就先到大隊酒坊來當個釀酒員,賺大錢的機會,等以後再說。”
後麵半句自然是玩笑話,沒有大隊部的支持和渠道,楊梅也做不出熟食作坊的效果啊,更彆說賺大錢,頂多也就是和7隊的老唐差不多,做個小個體戶,賺點鄉親們的酒錢。
而楊隊長更不在意什麼賺大錢,在大隊拿工分不香嗎?
去年大隊部每個人都拿了上萬塊的分紅,打平均一個月一千塊,而且今年還要更高,這可是旱澇保收的錢,還要什麼酒坊?!
他當即滿麵紅光舉起酒杯,“來來來,陳老師,我敬你一杯,我乾了、你隨意。”
陳凡可不敢真的隨意,畢竟是把他從水裡撈起來的人,最起碼麵子上要給足。
他便也跟著舉起酒杯,笑道,“隊長,我看你就是饞你閨女釀的酒,想多喝幾杯。”
隨後對著其他人說道,“咱們可不能讓他得逞,大家都一起,平均分配。”
眾人頓時拿著酒杯起哄,一起乾杯。
各人放下酒杯,趕緊拿起筷子夾菜,壓一壓酒。
吃了口菜,眾人都忍不住點頭叫好。
楊書記對著黃鸝豎起大拇指,“黃家丫頭,你這廚藝可以,比街上的朱師傅強,當得起這個大廚。”
其他人也都各自提出表揚。
黃鸝滿麵紅光咧著嘴笑,對領導的表揚很開心。
她們三個都還在一旁站著,師父不發話,都不敢離開。
楊書記幾人雖然有點奇怪,為什麼陳凡不讓她們去吃飯,但都沒有多嘴。
人家師父坐著呢,哪裡輪得到他們這些“外人”開口。
對,談論手藝的時候,在師父麵前,親爹都是外人!
陳凡放下酒杯,看了看她們,最後將視線落在劉璐臉上。
劉會計也滿臉期待地看著陳凡。
黃鸝去了食堂當炊事員、楊梅被安排去大隊部釀酒,都拿著大隊部的工分。
自家侄女也是三個徒弟之一,總不會沒有安排吧?!
下一秒,便聽見陳凡說道,“現在大隊部沒有適合裁縫的崗位,而且劉璐的手藝還沒到出師的地步,就先不安排工作。”
這話一出,劉璐明亮的眼睛瞬間黯淡下來。
她抿了抿嘴,儘量不露出委屈的表情,輕輕“哦”了一聲。
劉會計則咂咂嘴,心裡有些後悔,怎麼當初就放任她選了學裁縫呢?
看看人家,學廚的、學釀酒的,都已經可以獨立乾活了,就這個裁縫還不能出師,那不是耽誤賺錢麼。
雖說在小隊也能出工,可那點工分哪有在大隊部拿固定工分的多!
可惜啊……
還不等他發出哀歎,又聽見陳凡說道,“回頭你收拾一下,跟我去上海待兩個月,我給你再找個老師傅跟著學學。”
這話一出,所有人都愣了。
劉璐眨了眨眼睛,呆呆看著陳凡。
陳凡看著她笑道,“怎麼,不願意?”
劉璐頓時回過神來,興奮地連連點頭,“願意願意。”
這下子劉會計也反應過來,趕緊端起酒杯,樂得合不攏嘴,“陳老師,彆的什麼也不說了,都在酒裡。”
說完便往嘴裡一倒,全部悶掉。
而剛才還在為劉璐可惜的楊梅和黃鸝,此時都倒轉過來,用羨慕的目光看著她。
去上海啊、而且還跟著陳老師找的老師傅進修啊!
這是什麼待遇?
反正比她們兩個強多了。
陳凡看到她們兩人羨慕的表情,不由得笑道,“你們有什麼好羨慕的?你們想學的東西,我都可以教。裁縫不一樣,我國最好的裁縫就在上海,他們的手藝、到今天我都沒見過,自然最好是帶劉璐去看看。”
他又將目光投向劉璐,“另一個,咱們這裡也沒什麼好看的、複雜的衣服給你做,上海的衣服款式更多,有些客人的要求更高,有的是實踐的機會。
如果不出去看看,在家裡窩著,是永遠都成長不起來的。”
劉璐立刻用力點頭,“嗯嗯,謝謝老師,我會認真學習的。”
陳凡笑了笑,這才對著她們揮揮手,“行了,都去吃飯吧。”
三個女生扭著腦袋相視一眼,先對著陳凡90度鞠躬,隨即才嘻嘻哈哈跑進餐廳。
(本章完)