第374章 羊肚菌大爆發
第374章 羊肚菌大爆發
回到山下屋裡，林恒將剩下種子賣給了楊貴全，雙方簽了合同。
其實這合同現在這年代法律效用不高，主要就是一個憑證的作用，對於不了解的人也有一定的束縛作用。
楊貴全的工錢剛好和種子的十塊錢低了，林恒給劉歸山把工錢一結兩人就一起離開了。
“希望這兩天趕快下雨，然後好去撿撿羊肚菌呀！”
林母看著灰蒙蒙的天空說道，這段時間十五度左右的氣溫是最適合羊肚菌鬆樹菌出出菇的。
“估計會下的，天都陰沉好些天了。”林恒看著灰蒙蒙的天空說道，下了雨秀蘭也想去撿菌子，正好滿足她的願望。
說了兩句林恒就開著邊三輪回村裡了，這兩天乾活很累，就想回家休息。
回到家，首先迎接他的是雄霸，曉霞正在和一群玩伴在院子裡拉車玩的開心，大壯也被拉去當了苦力。
他回來她也隻是叫了一聲爸爸沒撲過來要抱抱，不過正好他好回屋休息。
堂屋，秀蘭正在用縫紉機給孩子做衣服，看到林恒回來有點驚訝：“黃芪種完了？”
“對，全都種完了，累死我了都。”
林恒一邊說一邊把工具放下，準備回屋洗澡。
“電壺裡有水，衣服你自己找一下。”秀蘭看著他說。
林恒簡單用熱水洗了洗身上的汗液，就穿著衣服布鞋出來堂屋，倒了杯茶坐下，兩個兒子再搖籃裡衝他伸手要抱。
“告訴你個壞消息，金寶失蹤了，不過曉霞還不知道。”秀蘭看著他說道。
“失蹤了？該不會是被誰殺了吧！”林恒眉頭一皺，金寶是一隻大金貓，皮毛值不少錢呢。
不過它一般都不出去活動的，最多也就是家門附近，這一失蹤林恒心裡也是驚。
秀蘭微微點頭：“我估計也凶多吉少了，它乖的和家貓一樣，說不得被誰騙到手拿回家害了。”
思考了幾秒，林恒無奈道：“那就等曉霞問起來時說它回歸山林了。”
秀蘭點頭說：“你最近帶著雄霸在附近再找找蹤跡吧。”
林恒點頭答應。沒一會兒秀蘭就把衣服做完，是一件給曉霞穿的護衣，免得她老是把衣服弄臟。
“下午你帶娃，我給你做軟餅吃，犒勞一下我們的大能人。”秀蘭將縫紉機推到一邊，看著林恒說道。
“好，我確實好就沒吃軟餅了。”林恒點頭答應。
在農村軟餅屬於麵食裡比較高級的食物了，因為必須得中高筋的小麥麵粉才能製作，其他麵粉烙的沒有筋道會碎成渣。
而中高筋的小麥要比一般的小麥貴上不少。
秀蘭做的還要更好一些，他鏟了一鏟子高筋麵粉將其倒進盆裡，又加入了兩個雞蛋，然後加水不斷攪拌，直到水和麵混合成凝膠狀，沒有任何疙瘩才能用來製作軟餅。
鍋下燒火，鍋中抹油，一個一個的烙製也很需要手法和技術。
烙了十個軟餅後，秀蘭又炒了酸蘿卜絲炒臘肉、炒土豆絲、香椿炒蛋，最後還有羊肚菌鯽魚湯。
做好之後已經七點鐘了，玩了一下午的曉霞早就洗乾淨了小手坐在板凳上翹首以盼，菜一上桌她就夾了一塊雞蛋塞進嘴裡。
“好好吃~”曉霞一邊吃一邊誇讚著。
林恒則拿起了一個軟餅平鋪在桌子上，先塗抹上一層豆腐乳辣醬，然後將酸蘿卜絲炒臘肉、香椿炒蛋、土豆絲一一擺放上去，再把軟餅一卷，每一口吃下去都有好幾種味道。
這是讓人欲罷不能，甚至會感動的食物，豐富的味道和口感都足以讓人吃完了還回味不已。
“真好吃。”林恒吃完了兩個軟餅才感慨說。
“那你再吃點。”秀蘭又給林恒卷了一張，旁邊女兒也要卷著吃，隻是自己弄不到，她給卷好後喂給她。
兩個兒子好奇的看著他們，似乎也有想吃的意思，隻是他們還沒有半歲，連輔食都不能吃。
吃完飯收拾了碗筷，時間也還很早，這兩天還沒有蚊子，氣溫是一年之中最舒服的時間段之一。
他們在外麵玩了一會兒，回屋後林恒又拿了一本小說讀著，算是飯後的消遣。因為經常讀小說，他現在的朗讀能力進步了超多，陌生的書籍也能很流利的讀出來。
其實也不是說他們愛讀書，主要是這年代還在大山裡實在沒其他娛樂活動。
就像紐約倫敦的地鐵裡人們都愛讀書看報一樣，也是因為那裡沒有網絡，隻能這麼消遣時間。
讀到九點半十點鐘差不多大家就都瞌睡了，關燈躺下休息。
隔天早上七點多起床，早上起來發現還是沒下雨兩人都有些失望，鍛煉完吃了早餐林恒拉著奶牛去了紅楓山。
林父看他過來，去圈裡將那頭一歲半的奶牛拉過來給配種，將兩隻牛放在一起，林恒就轉身離開。
他去看了看懷孕的林麝，這會肚子已經挺大的了，距離產仔不遠。順帶他穿上了水褲把圈裡給打掃了一番，消了一次毒。
然後又去看了看魚苗和青蝦，今年的鏟籽青蝦數量就太多了，等到時候抱籽了可以抓一批回去取下蝦籽包餃子吃。
這邊看完一圈他又去了山頂看了看，水庫裡能看到許多梅花魚苗的身影，大的梅花魚時不時也能發現。
人參園這邊人參出的苗子比去年少了許多，一個冬天又淘汰了不少。也不是說一定就是死了，有的隻是休眠了後麵還有在長出來的可能。
蜜蜂這邊經過一個春天的采集，蜂蜜又滿滿當當了。蜂群也比去年更大，似乎有了分蜂的意思，等過些天也許他可以再收獲一箱子蜜蜂。
這些野生蜂群的抵抗能力還是很強的，稍微照顧一下就能穩定存活很多年。
等他逛了一圈回去，奶牛也完成了配種，他拉著回了家。
下午又帶著曉霞栽種了一片向日葵，然後又拿了培育好的各種蔬菜瓜果苗子以及部分的蔬菜向日葵苗回家。
向日葵和西瓜冬瓜南瓜哈密瓜這些都種在了後山，院子裡是不準備再種了，有點太占地方。
在院子裡就種平時吃的比較多的蒜苗蔥薑，還有辣椒黃瓜西紅柿等蔬菜。
栽種蔬菜的同時也把草莓上麵的塑料薄膜給取了，裡麵的草莓都綠油油的開出了小花，去掉之後沒一會兒就有蜜蜂來采集花粉。
接下來兩天也都是在乾一些瑣事，在家門附近打打獵，可能是空軍久了，24號下午帶著雄霸終於在麥子地邊上發現了一隻野兔，被他隔著二十米的距離一箭射死。
回家讓秀蘭把冰櫃裡凍著的鹵汁拿出來，鹵製後味道還算不錯，尤其曉霞愛吃。
天氣一直陰沉沉，他三爹大舅他們最近都在忙著種黃芪，大舅母張高蓮跟著回去後就真住在了一起，說不定現在都懷上了孩子了。
25號中午，大哥林恒找到林恒把他叫到了河邊看自己這兩天情人挖出來的兩個塘子。
“弟弟，你看這兩個塘子養魚沒啥問題吧？”林嶽指著麵前兩個半畝的塘子詢問道。
這塘子每一個都在四百平左右，深度大概一米五的樣子，林嶽從開春就在請人挖。他沒和三爹一樣想著養蝦，而是聽林恒的話準備養草魚鯉魚。
林恒點頭道：“養魚沒啥問題，最害怕的就是這裡河邊，漲水把魚衝跑了。”
“能養就行，一般情況下也沒那麼大的水，這個田本來種莊稼也不行。”林嶽笑著說。
林恒點點頭：“那你去買幾條大草魚或者鯉魚吧，我教伱孵化魚苗，然後放裡麵養就行。”
林嶽提議：“咱們找個時間一起去釣吧，或者下網抓。”
“也可以。”林恒對此也沒啥意見，抓魚釣魚都是他的愛好。
看完了魚塘，往回走的路上林恒感覺有水滴在了臉上，並且越來越多，看了一眼天空他大叫道：“不好，這雨說下就下，趕快往回跑。”
“這還沒到夏天呢雨就來的這麼快！”
兩人邁開步子快跑，等回到家外麵已經輸刷刷的大雨了，這才一會兒地麵就已經形成水流了。
“天呐，這雨是真的大，又快又急。”林恒跑回家站在屋內感慨道。
秀蘭很是開心：“這雨下的真好，下完我就可以撿菌子嘍！”
曉霞也在一邊蹦跳著歡呼：“我也要和媽媽一起撿菌子！”
林恒自然也是喜歡這些雨的，下雨了不管是牧草還是黃芪都能順利的出苗，家裡的瓜果蔬菜也能順利的成長。
然而讓他沒想到的是這場雨一下子連下了三天，幾個人在家悶了足足三天。
眼睜睜的看著對麵的山川從漂亮的嫩綠色轉變為了深綠色，整座山好似一塊翡翠。
28號下午雨終於是停了，雨剛剛一停，林母就穿著雨鞋雨衣來屋裡叫秀蘭了：“走，咱們去撿菌子，我估計這會林子裡都是鬆樹菌和羊肚菌啊。”
“媽你等一會兒，我把孩子的奶喂了。”秀蘭說了一句就回身給兩個兒子喂了奶，然後穿上雨鞋雨衣提著籃子上山了。
她不喜歡一直待在家裡，更不喜歡啥都不乾，她覺得做一些勞動才是應該的，人才有精神。
林恒在家帶孩子也沒啥意見，將兒子抱出來放沙發上逗弄，才三個月大的他們還不太會爬，隻能抬抬手，蠕動一些距離。
下午五點秀蘭興高采烈的回來了，提著的籃子裡全都是橙黃色的鬆樹菌，並且還提了一個一個二十斤的袋子，裡麵也裝滿了菌子。
林恒有點吃驚：“三個多小時就弄了這麼多啊！”
秀蘭將東西放下，一邊脫雨衣一邊笑道：“今年絕對是菌子大年，這些都是在家門口摘得，明天我還要上山，去摘一些羊肚菌。”
“你儘管去，帶著雄霸一起，孩子我帶著。”林恒點頭笑道，能看得出來秀蘭特開心。
他一邊說一邊拿來圓簸箕和小刀幫忙清理鬆樹菌。
這些算是比較好吃的，尤其是新鮮的時候口感味道都還不錯，但是曬乾就不行了。
當晚秀蘭就炒了一大盆，做了一個鬆樹菌拌麵吃。
第二天吃完早餐她把又和林母一起出去了，再回來時提了十來斤的鬆樹菌，還有十幾斤的羊肚菌。
這是往年都沒有的大豐收，讓她激動的下午又去了。
並且第二天早上也跑了一天，直到家門附近的山都找過了才罷休。
弄得羊肚菌也確實不少，曬乾了還有十斤，也就是說秀蘭撿了將近一百斤的新鮮羊肚菌，絕對是這幾年最豐收的一次。
鬆樹菌曬乾也有十幾斤，這還是她都忙著撿羊肚菌的結果。
村裡人也都撿了不少，家家戶戶都曬著菌子。
和村裡不一樣，林恒家的羊肚菌沒賣，就留著自己吃。
這是好東西，營養豐富口感爽滑，香味也十分濃鬱，吃了對人的身體是有很大益處的。
就算是天天吃，人也吃不膩的一種菌子。
隨著進入五月，氣溫升起來羊肚菌就不怎麼出了。
秀蘭又回歸了帶孩子的生活，不過因為溫度高了，可以經常帶著孩子外出，林恒不乾活了她也能去摘一摘野菜啥的。
這幾天，林恒幫忙把家裡的油菜和麥子全都收了，因為用的是買的種子和肥料，產量很是不錯。
然後又將田耕好注水準備栽種稻穀，同時還要開始種玉米和土豆。
整個五月初旬就又這樣忙出去了，從十號開始，他大舅和舅母每天都下來，買各種的東西為辦喜事做準備。
11號這天，天氣十分晴朗，微風徐徐，溫度在二十度的樣子，林恒和秀蘭推著孩子帶著曉霞來到了紅楓山這邊踏青。
如今的紅楓山已經不可同日而語，山坡上是整齊的黑麥草和紫花苜蓿，還有黃芪苗子。
山下是翡翠一樣的綠水池塘，四周圍欄已經爬滿了月季藤條，稀稀疏疏的各色月季花散發著淡淡的香氣，把這裡襯托的好像世外桃源。
即便是山上有牛羊圈也沒啥味道，這地方開敞通風，再加上糞便都用篷布蓋著腐熟，隻要不靠近就沒啥味道。
林恒他們在小水庫下麵這一個長條形的水潭邊上停下。
林恒用篷布搭箭了一個遮陰的地方，把兩個孩子的嬰兒車放在了下麵。
然後和秀蘭收拾了一下魚竿，準備去前麵的深水水潭釣魚，雖然這淺水去魚也很多，但這種人能看到的魚是不會吃餌的，釣不上來。
(本章完)