第354章 今非昔比
第354章 今非昔比
“爸爸！”
屋裡，林恒剛剛把東西放下，曉霞就抱住了他的大腿。
秀蘭看到林恒平安回來，懸著的心也安定下來了。
“彆纏著你爸爸，你看他累的滿身是汗。”秀蘭看著曉霞說。
曉霞搖著腦袋，不願意鬆手：“我不，我就要爸爸。”
“沒事。”林恒搖搖頭，拉著她坐在旁邊的官帽椅上，他在山上四天，臟的成泥人了。
旁邊，林母給眾人倒了水說：“都趕快坐下休息休息吧。”
“真是累死個人呐。”林父坐下來感慨道。
林緒濤笑道：“能背這麼多肉你就悄悄高興吧你。”
“是啊，其他人想背都背不到呢。”林母也笑道。
休息了一會兒，林恒將給曉霞挖的大百合拿了出來。
“好大呀。”曉霞雙手抱著大百合開心的很。
三爹更是道：“這百合是我見過最大的百合。”
眾人也都點頭，這麼大的百合確實都沒見過，屬於稀罕東西。
林母拿著還去磅秤上稱了一下，這個大百合足足一斤四兩重，而一般挖的都是三四兩半斤的居多。
“咱們看看肉吧。”休息好了，林恒開口說道。
林母笑著說道：“我木盆，還有架子都給準備好了。”
林恒將木架子拿過來，又在院子的地上鋪設了薄膜紙。
他先把黃麂和麅子分出來，分彆放在兩個地方，這是他和大哥分彆單獨打的，不用分，一會兒他大哥把黃麂拿回去就行。
林母看著一條條麅子肉感慨說：“這麅子肉是真的美啊，全都是瘦肉，和牛肉一樣。”
秀蘭走過來捏了捏紅潤的麅子肉說道：“這肉應該很適合涮火鍋，牛羊肉涮著都挺好吃的。”
林恒笑著說：“那咱們明天就涮個火鍋吃。”
“好嘛。”
秀蘭林母點點頭，又去看了看黑熊肉，她們這都是第一次見到黑熊。
“爸爸，它腦袋好大呀！”曉霞膽大的用手指戳著黑熊的腦袋。
林恒沒管女兒隨便她玩，將黑熊的肉過了稱，除去熊掌和內臟還有熊皮，熊肉也有兩百斤，其中脂肪最多。
這黑熊冬眠還沒多久，夏秋儲存的脂肪沒怎麼消耗。
林恒看著大哥詢問道：“大哥，這熊肉你拿五十斤回去，剩下的熊皮熊膽啥的咱們一起進城賣了，換成錢給你如何？”
林嶽咧嘴笑道：“沒問題，你說咋樣就咋樣，打黑熊全靠你，我都沒出啥力氣。”
“那就這樣。”林恒這麼確定下來，將東西分好，他給母親拿了一點麅子肉和黑熊肉讓她幫忙做飯。
他則回屋去洗了一個澡才出來，內裡的衣服早就一股汗臭味道了，回了家一刻也無法忍受。
秀蘭和他進屋給拿了衣服，又和他說了一些悄悄話才出去。等林恒洗完澡出來，已經是下午四點鐘了。
林父他們將麅子肉啥的都給重新收拾了一遍，看到他出來林父詢問道：“這些都要凍冰櫃裡嗎，我都給收拾好了。”
林恒想了想說道：“麅子肉凍個一半吧，剩下的我拿來做成風乾肉乾。”
鮮肉有一部分就夠了，不然半年吃不完口味也會變差，而上次做的鹿肉肉乾都覺得好吃，這次也可以再做一些。
曉霞吃著肉乾磨牙對牙齒的生長也好，多磨牙不容易長歪。
“是的，做成肉乾最好。”秀蘭也認同林恒的做法。
林恒將麅子肉挑揀了一下，把肥瘦相間的放進冰櫃冷凍，純瘦肉的拿出來做肉乾。
林父又問道：“那這熊肉呢？”
“熊肉的話我準備賣一些，剩下的放在肥肉熬製成熊油，瘦肉一部分做成熊肉乾嘗嘗。”林恒想了想說道。
他拿出一卷子新的薄膜紙，將凍在冰櫃的肉都間隔起來，免得互相粘連取不出來。
暫時熊肉就全都放進冰櫃，一米五長的大冰櫃一下子就了裝了四分之三，製冷劑快速的運轉起來。
熊掌啥的也都裝了進去，進城賣還得一段時間，雖然是冬天但放外麵還是沒有恒溫的冰櫃保險。
將東西裝完，外麵就剩下了一段熊肉和熊頭，內臟啥的暫時也都裝了進去，他們留了麅子的內臟和腦袋在外麵，先解決這個再說。
“飯好了。”林母這時候也從廚房走出來說道。
林恒當即說：“先吃飯。”
林母的做菜手法一般，有秀蘭指導做的也一般，香菜麅子肉完全靠的是麅子和香菜本身的味道。
熊肉更加一般，但細膩的口感還是得到了大家的一致好評。林恒這兩天吃了不少麅子肉和熊肉，身體都暖烘烘的，感覺比吃豬肉力量足的多。
“難怪這東西這麼難打，口味確實不一般。”三爹林緒濤吃飽了笑著說道。
林海伸了個懶腰，也滿足的說道：“是啊，這兩年跟著林恒哥沾光了，好多沒吃過的肉都嘗了一個遍。”
“伱們也給我幫了很多忙啊，就像今天，沒你們我們還在山頂呢。”林恒道。
“那也是我們沾光，你開口想叫人的話那不是隨便就能叫好多。”林海笑著說。
“哈哈，沒那麼誇張。”林恒哈哈一笑轉移了話題，“彆說這個了，你們的塘子挖的咋樣了？”
“我們沒請人，到現在就挖了一個一百平的小塘子，有一米五深。”林緒濤說道。
林恒點點頭：“那也可以了，等開春我給你們蝦苗。”
他沒再規勸什麼，做出什麼選擇是他們自己的事情。
又說了兩句父子倆就要離開，林恒也沒阻止，拿著早就準備好的五斤麅子肉和五斤黑熊肉遞了過去：“三爹，這點肉你們拿回去吃吧。”
“這使不得，都吃了一頓了咋還能拿這麼多肉。”林恒三爹連連搖頭。
即便林恒和父親再三塞給他他也不拿，因為這太多了。
十斤肉怎麼也能賣到十多塊錢，他們拿了可沒有同等價值的東西回饋的。
林緒濤雖然沒有文化，但知道這樣一味的占便宜隻會關係越來越疏遠。
最終還是林母出手，將麅子肉和熊肉都切了一半，合計差不多六斤塞給了林恒三爹。
林恒三爹無奈，憨笑著將肉用紅色袋子裝起來，放在了背簍底部背著出去。
林恒把他們送到了門口，這會村裡人早就離開了，隻是關於他打到神秘獵物的事情傳遍了村子。
林緒濤走出去沒多久就遇到了迎麵而來的大哥林緒平，他微笑著打了一個招呼：“大哥好啊。”
他和大哥關係很一般，但見麵還是會禮貌的打一個招呼，以表達自己的和善。
“你這是剛從老二屋裡出來？”林緒平麵無表情的問了一句。
他也聽說了林恒打到大獵物的消息，再看老三背簍裡的袋子，很明顯是分了一點肉，這讓他心裡羨慕的不行。
要是擱以前他還想法子去占一點便宜，現在他根本不敢搞什麼幺蛾子。就因為他和林恒不和，村裡好多人都或多或少的開始孤立他們一家了。
要是他再敢鬨，絕對會被村裡人一口一個唾沫淹死。
現在的林恒已經不比以前了，他說一句話大半的村民都會跟著支持，連村支書做啥事都會詢問一下他的意見。
兩人簡單說了兩句就分開了，林緒濤父子倆路過村中心，一群人好奇的詢問他林恒打了啥獵物。
“沒啥，就是一頭麅子，一頭大野豬。”林緒濤笑著說道，這是林恒給的說辭，不說打到了黑熊。
主要是說了除了讓村裡人羨慕嫉妒之外沒啥好處，還可能會引起一些人搞小動作，黑熊可比其他獵物值錢太多。
“麅子和大野豬！我靠，難怪要你們這麼多人幫忙。”
“哪裡打的啊，怎麼一下子這麼多收獲？”
“麅子多少斤啊？”
一群人七嘴八舌的詢問，即便是麅子都足夠讓他們羨慕了，
也沒人往黑熊身上想，村裡上一次打到黑熊都五六年前的事情了。
“沒多少斤，主要是野豬大。”
林緒濤父子倆隨意說了幾句就找借口跑路了。
另一邊，林恒送走三爹就關了門回家，將剛剛割下來的麅子肉和黑熊肉給了父母：“爸媽，你們把這些拿回去吃，其他的我和秀蘭鹵好了再給你們拿一些過去。”
“好嘞，謝謝兒子。”林母一點不客氣，滿臉笑容的拿了回去。
“我聽說熊油能治風濕和關節炎，我拿點回去試試，我最近腰疼的很。”林父則說道。
“可以啊，我給你割。”林恒又割了一斤的熊油給父親。
拿了東西父母也沒走，幫忙把麅子腦袋，熊腦袋的毛燒乾淨處理好，其他的內臟也用食用堿清洗乾淨。
他們知道秀蘭最近乾不了活，能做的都給幫著忙完了。
弄完了天已經快黃昏，他們才拿著東西回去。
父母離開，林恒反鎖了大門，把雄霸和來福給喂了，來福的肚子圓鼓鼓的，估計這兩天就要生產。
屋裡終於清靜下來，林恒靠著沙發將手搭在了秀蘭的肩膀，笑著詢問道：“你這兩天都沒啥事吧？”
秀蘭微笑著搖頭：“沒有啥不舒服的，就是時不時能感受到兩個小家夥踢我。”
“那就好，下次踢你讓我來感受一下。”林恒說。
“好。”秀蘭眨了眨眼，又說，“咱們回屋休息吧，你估計也累了。”
“是的。”林恒點頭，將秀蘭扶起來，帶著她和曉霞進了臥室。
臥室裡有著一股淡淡的香味，被子上更為濃鬱一些，林恒給秀蘭弄了兩個靠枕讓她上床靠著，然後去將壁爐的火點燃。
加了一些鬆木，沒一會兒就能看到明黃色的火焰跳動了，熱量很快將整間屋子的溫度升起來，這讓他們冬天也不用蓋很厚很重的大被子。
林恒給自己倒了一杯茶放在床頭櫃，半靠在枕頭上默默感受著柔軟香氣的被窩。
有女人在，被窩給人的感覺都不一樣，秀蘭時常會用一些帶著香味的洗衣粉洗發露，被子也帶著香味，枕頭也能聞到淡淡的菊花香氣，有種讓人安神靜心的功效。
林恒靠了會兒隨手拿了一本床頭櫃的書看，曉霞騎在林恒的腿上要他講故事。
“好，那咱們講個長點的。”林恒給她講起了神話傳說，等她睡著他也好早點休息，這兩天在山上都沒睡好。
睡覺時林恒拿了一個鐵罩子將壁爐的火光罩住，去年喜歡觀火，今年則喜歡漆黑的睡覺環境。
靠著秀蘭，除了半夜起來添了一次火，然後一直睡到了第二天早上九點鐘。
“還是屋裡舒服。”林恒笑著說道。
“舒服那你以前還天天往出跑。”秀蘭眨眨眼說道。
“哈哈，以前是以前嘛。”林恒笑了一聲，穿衣起床。
壁爐裡燒了一些木炭拿去堂屋，熱牛奶連帶烤火。鍛煉完簡單吃了早餐，兩人就開始著手鹵菜。
“爸爸，我要把這個百合種著可以嗎？”曉霞拿著林恒給她的那個大百合說道。
“那也行。”林恒全憑她的心意，帶著她去後院的牆麵把百合種了下去，他估計這麼大的百合明年能開出十幾朵花。
種了百合，林恒回來按照秀蘭的指導一步步的炒了糖色，將料包放好，開始鹵製鹵菜。
屋裡的一米直徑大鍋鹵了滿滿的一鍋，剛剛煮開香味就飄蕩出了院子。
鹵肉的同時，林恒有用陶爐煉製了一些熊油，準備試試看它的功效如何，這東西他以前也沒有用過。
肉從早上一直鹵到了下午才鹵好，撈出來是香飄滿屋，院子外人都能聞到。
在美食製作方便擁有五千年曆史的中國實在太占優勢了，外國人覺得惡心的下水經過特殊的炮製都能成為香掉舌頭的美食。
“咱們先拆一個麅子腦袋吃一吃。”林恒笑著說。他直接將麅子腦袋單獨拿出來，劈成了兩半，把表皮剝下來，又拆了許多瘦肉下來。
麅子的角早就取下來了，並且掛在了堂屋的牆上做裝飾，書房裡有著更大的梅花鹿角。
去年弄得梅花鹿鹿茸都已經吃完了，有時候用來泡水喝，有時候放在了燉著的榛雞老鱉之中，秀蘭懷孕期間有這些好東西補充營養也一直沒出啥問題。
“好好吃！”
曉霞洗乾淨小手直接抓了一個吃，不用蘸料都香的很。
“你嘗嘗，看看我的手藝咋樣？”
林恒喂了秀蘭一塊皮，她最喜歡吃鹵製的豬皮啊之類的東西了。
秀蘭嚼了嚼，眨眼道：“不錯，能有我一半的技術了。”
林恒哈哈一笑：“哈哈，那我還得努力呀。”
接著他將拆下來的麅子皮，瘦肉全都涼拌一下，三人就著米飯一起吃。
吃完了飯林恒本想去給父母大哥送一點鹵肉，卻驚訝的發現來福已經開始產仔子了。
(本章完)