第247章 臭鱖魚到底好不好吃
第247章 臭鱖魚到底好不好吃
“不著急，休息休息再說吧，這幾天忙著種樹可累人了。”
林恒擺擺手，看著天空說道。
看這天色，這兩天可能會下雨，也不好開工的。
“也是的，等回頭看個好日子再開工吧，討一個好彩頭。”林嶽笑著說道。
“也是，好好休息一下，這兩天腰都挖痛了。”
林父也點頭說道。
回了屋裡，秀蘭正在擦蘿卜絲，這些蘿卜晾成半乾狀態醃壇子成為酸蘿卜絲，用來炒臘肉極為下飯。
曉霞在屋裡玩著她的皮球，兩隻小狗在旁邊追逐。
“喵~”
林恒伸手擼了擼大貓金寶，這家夥現在聲音越來越像是家貓了。
“牛圈搭完了？”秀蘭一邊忙活一邊問。
“對，弄完了。”林恒點頭。
“那中藥材你準備怎麼種？”秀蘭又問道。
“等陽曆三月份再說吧，驚蟄前後再種。這些種子要出苗率高都得育苗，不能直接撒地裡。”
林恒坐下來喝了口奶茶說道，早上的奶牛剩了不少，林恒就教了秀蘭煮奶茶，這會還有不少。
家裡不缺木炭，陶爐時時刻刻都燒著，能烤火還能熱一些東西。
“你準備都種爸他們地裡嗎？”秀蘭將最後一個蘿卜擦完，抬頭問道。
林恒搖頭：“那肯定是不行的，地裡就能種一些黃薑黃芪。連翹是灌木，藥材是它的種子，隻能種坡上。人參是喜陰植物，得種林下。我覺得紅楓山就不錯，林子邊上種上連翹，林子裡種上人參。”
值得一說的是，連翹這種小灌木開的花是漂亮的金色，非常好看，經常被用作觀賞植物種植。它生命力也特彆頑強，石縫、亂石堆都能紮根，對環境沒有多大要求。
將其種在紅楓山，那邊春天的景色會很好看。春天多了金色的連翹花，秋天能看紅葉。
“你規劃好了就行。”秀蘭點點頭。
“那個臭鱖魚能吃了嗎？”林恒問道。
“冬天天氣冷，還得個五六天。”
秀蘭將蘿卜絲晾在屋簷下，走過來說道。
“好吧，我還以為能吃了呢。要是好吃等過些天我再去釣一些。”
林恒點點頭說，臭鱖魚上輩子也隻是聽說過但沒吃過，但很有嘗試的心。
“我做的你放心。”秀蘭篤定道。
聊了兩句林恒就不想說話了，坐在板凳上發呆。曉霞皮球玩累了，要秀蘭陪她玩剪紙。
林恒給他買的玩具皮球是最簡單的，其次是剪紙畫，最後是那個二階魔方。
二階魔方就是秀蘭也玩不明白，隻能帶著曉霞玩剪紙畫。
林恒也不指望曉霞能玩明白，就是放那讓她沒事轉一轉，自己時不時的給她演示一次。
沒一會兒外麵刮起了風，三人鑽回了臥室。
林恒就慢悠悠的喝著茶，看著曉霞在那玩兒。
等看累了差不多也該吃晚飯了，吃完了晚飯看會兒書又可以睡覺了。
美妙的一天就這樣過去，對林恒而言十分的充實。
第二天，然後整理了一下家裡的機器和樹苗。
還剩下不少的沙糖桔和梨樹苗子，每種都有三四十顆。
其他的杏樹桃樹啥的都不多。
總數加起來有兩百多顆。
林恒去紅峰山種植了十來顆，然後剩下的也沒浪費，直接在村裡放出消息五毛錢一顆，種死了包賠。
雖然這價錢比較貴，但畢竟是從省農科所買回來的非常有含金量，村裡這麼多戶一家來買兩顆也就賣完了。
兩百顆賣了一百塊，林恒血賺七十多。
他也不是全都是賣的，有些關係不錯的他就直接送了。
這樣一來就有了差距，那些被他送苗子的會感激他，買苗子的隻想著和他搞好關係下次萬一他就送了呢。
其實都送了也無所謂，但那樣就顯得苗子不值錢了。
天氣依舊十分陰沉，冷風呼呼的吹，有種山雨欲來的感覺。
“我是不很會賺錢？”賣完苗子林恒看著數錢的秀蘭說。
秀蘭開心的數完了錢，伸手拍了拍林恒的肩膀笑著說：“你最厲害，乾啥都厲害。不過錢我就收走啦，反正這點你也看不上。”
“你收著唄，我去育苗了。”
林恒笑了笑，將自己買的西瓜和哈密瓜種子拿了出來。
“這會兒中午會不會太早了？”
秀蘭看著他說。
林恒搖搖頭：“不早不早，我這會兒弄個小型大棚種著，等驚蟄前後天氣暖和了苗子也長成了，到時候移栽六七月份就能吃到西瓜和哈密瓜。”
“要不要我一起給你種一點早辣椒黃瓜之類的苗苗？”緩了口氣林恒又說。
一般農村本土的種子是不會育苗的，反正數量多隨便撒，主打的就是一個物競天擇，能出來的都是強苗。
他這是買的苗子那自然還是得好好培育一下。
“那伱撒點兒吧。”秀蘭想了想點頭說。
林恒回屋又拿了一包青椒種子一包水黃瓜種子。
先不著急種，全都倒碗裡拿水泡著，這可以讓種子快速從休眠狀態轉變為生長狀態。
泡好後他拿鋤頭把種草莓剩下的那半塊地挖鬆挖軟。
等到下午種子泡的差不多了，就可以種地裡了。
辣椒苗是直接撒下去，輕輕用土覆蓋就行。西瓜黃瓜哈密瓜這些則是拿小棍子捅出一個個小洞然後把種子一粒粒的丟進去。
灑完一道水後拿竹片子弓起來，表麵覆蓋上薄膜紙四周用土蓋起來，一個小型的育種棚子就形成了。
下午的時候林父過來了，看著林恒說道：“兒子，你買的那個粉碎機是不是可以打玉米啊，咱家玉米麵沒了喂牛不夠用了。”
“是可以的，那等明天早上咱們把機器抬過去我教你打玉米。”
林恒點頭說，粉碎機顧名思義一切糧食都可以粉碎。
“那行。”
林父點點頭，坐下來喝了兩杯茶然後才回去。
然而第二天一早林恒睜開雙眼卻聽到了窗外稀稀疏疏的聲音。
“下雨了？”
他掀開被子去將窗戶打開，外麵果然下起了淅淅瀝瀝的小雨。
小院裡還在盛開的臘梅在雨中微微搖曳，像是被淋濕了的姑娘。
蜜蜂的嗡鳴聲非常細小，偶爾才見到兩隻飛出去。
“下雨了啊！”
外的風將床上的秀蘭也吹醒了，她聽著今年的第一場細雨睡眼惺忪的說。
“對，下雨了，他來打玉米隻能等過幾天了。”
林恒帶著感慨回答說，不過這雨來的及時，種的樹苗存活概率大大增加。
這雨不大，兩人擠牛奶時已經不怎麼下了。
現在擠牛奶林恒隻會擠自己三個人喝的，父母或者大哥那邊他們自己需要多少擠多少。
等他們喝完牛奶準備做早飯時雨又突然下大了一些，下午的時候又變小了。
一連兩三天天氣就這樣，在下和不下之間反複橫跳。
這段時間也沒啥事可乾，林恒一屋子都在家裡喝喝茶看看書，望著外麵的雨發呆。
實在無聊了晚上再玩一些進進出出的小遊戲，增加彼此的感情。
林恒將在安城買的兩麻袋書全都拿出來整理好擺在了書房書櫃裡。
自己想看的隻拿回去放在臥室，晚上無聊拿著書看一會兒打發時間。
學生開學了，田燕每天也還會來一次，先秀蘭玩的同時，教教曉霞，履行自己的承諾。
不過這幾天曉霞身體不太好，先是牛奶喝多了有點拉肚子，然後又流鼻涕咳嗽個不停。
林恒買的有體溫計，量了一下沒有發燒，並不算嚴重。
林恒摘了一些枇杷葉熬了水，放上一些紅糖給曉霞喝。第二天咳嗽症狀明顯減輕了不少，也就沒有去醫院的必要了。
正月二十二號，太陽又出來了。
吃完早飯林恒去將薄膜揭開看了看，頓時出聲喊道：“秀蘭你來看，我這次育苗很成功啊。”
他跑過去老婆和女兒都拉過來看自己的成果，棚子下麵這些蔬菜瓜果都長出了子葉。
“很不錯。”秀蘭微笑點頭，伸手把林恒掉了的鞋帶給係上。
“爸爸真厲害~”
曉霞蹦蹦跳跳的誇獎，反正隻要是她爸爸乾的都很厲害。
給老婆孩子分享了成果林恒心滿意足。
秀蘭看了看旁邊的草莓，倒是沒有太大的變化，似乎隻長了一些葉子。
看完苗子，林恒就過去找老爸和大哥幫忙抬粉碎機。
三人合力將粉碎機抬到老房子去，林恒拿著電線接好後打開開關試了試。
頓時間轟隆隆的聲音就響起來了，確定機子沒問題林恒先將其關掉。
“爸，你需要玉米珍多一些還是要玉米麵多一些？”林恒看著父親問道。
“玉米麵多一點，主要弄了來喂牛喂林麝。”林父想了想說。
林恒點頭，過去將機器打開換了一個更細的篩子上去。
“現在你們注意接著玉米麵就行。”
林恒指了指下料口的位置，轉身去將電通上。電動機帶動著皮帶轟隆隆的轉動，隨著林恒將一鏟子一鏟子的玉米倒進下料鬥中，聲音就更吵了。
眾人都拿著衛生紙塞住耳朵，不然等玉米麵打完的話耳朵就會一直打鳴，對聽力損害非常嚴重。
沒一會兒被粉碎的玉米麵就從下料口出來了連帶著還有大量的粉塵。
村裡許多人聽到機器的轟鳴聲都跑過來看熱鬨，沒在院子門口似乎也不嫌吵。
粉碎機的速度是非常快的，一個小時能打兩百公斤玉米。
林父隻準備了兩百多斤的玉米，半小時不到就打完了。
“沒有其他的了吧？”
林恒停下機器去掉耳朵的衛生紙詢問道。
“這麼快啊，那把屋裡剩下的兩百斤都打了吧。”
林父道，主要是沒想到這麼小的機器速度也這麼快。
站在院子門口的村民看到機器停下來了，有人好奇詢問道：“林恒，你這機器多少錢買的？”
“安城機械城一百塊買的，咱們這裡應該沒賣。”林恒笑著道，安城周邊比較發達，這機器是賣給附近農戶的。
而長白這種小城市是沒有什麼市場的，農戶打梁也都是去糧站，那邊有大型的機器。
“好貴啊，還不如去糧站打。”
一聽這價格大部分人都被勸退了，暗歎有錢真好啊，林家真是一天比一天富裕。
“我是買來養蝦用的。”林恒笑了笑，這年代普通家庭買一個給本村人打糧其實也能賺不少。
但他沒興趣，為這點小錢根本不值得。有人問，他也表示自己用的，不給人打糧。
很快林父又搬了兩袋玉米過來，林恒塞上衛生紙繼續工作，將剩下的玉米麵一次性打打完。
期間還讓他爸和大哥上手試了試，這機器使用起來很簡單，他們學會了下次就可以自己打了，他也能偷懶。
打完了機器暫時也放在了他爸家裡，等紅楓山那邊倉庫建造起來了再搬過去。
“爸，大哥，晚上過去吃臭鱖魚啊，秀蘭做的安徽名菜。”林恒拍了拍頭發聲的玉米粉說道。
“好嘞！”
林恒將身上弄乾淨回屋，秀蘭已經把臭鱖魚拿出來了，味道聞著和臭豆腐的臭味不一樣，感覺很奇怪。
“很成功。”秀蘭看了看，將其清洗乾淨放在一旁備用。
等晚上，她才開始做。臭鱖魚做法簡單，用油煎到兩麵金黃撈出來，然後用五花肉煸炒出油脂和香味，放入乾辣椒生薑大蒜，煸炒一會放入鱖魚，加入白酒醬油和開水，用中火煮半小時。
煮好後大火收汁，水澱粉勾芡淋在魚身上再放入一點香菜就搞定了。
除了鱖魚，秀蘭還炒了五六個其他菜，端上桌後林恒首先動筷子。
這臭鱖魚雖然發酵了十幾天，但是魚肉還是十分緊致，呈現蒜瓣狀。
放在嘴裡，口感也很緊致，鹹味最重，本身的味道感覺又香又臭十分奇怪，但是吃起來很上頭，吃了一口還想繼續。
“不錯，我覺得挺好吃的，和豆腐乳不一樣，你們自己嘗嘗吧。”
林恒吃了兩口說道，感覺還是和香菜一起吃口味更豐富。
林父吃了一筷子驚奇道：“咦，放嘴裡感覺不臭啊，挺好吃。”
“是不錯啊。”彩雲也點頭，覺得十分新奇。
大家都點頭，隻有林母和劉娟吃了一口就不吃了，似乎是不習慣。
這就和螺螄粉一樣，有人覺得好吃，有的人惡心想吐。
“下次為再釣兩條秀蘭你再做一次。”林恒笑著說。
“好。”秀蘭點點頭道，自己也吃了兩塊。
林恒去舀了一碗飯，感覺十分下飯，隻是得和螺螄粉一樣吃完刷牙，敞開窗戶，味道太大了。
“兒子，給你看的好日子是後天，紅楓山這邊你要開工嗎？”
吃完飯林父詢問道道。
“該開工了。”
林恒點頭，現在開工，估計陽曆三月底能完工。
到時候可以去太白山深處獵殺黑熊，那段時間它們冬眠結束會捕魚吃。
(本章完)