第202章 王舟的選擇
第202章 王舟的選擇
林恒再次醒來太陽都已經大亮，秀蘭也早已經醒來，看到林恒醒來笑著詢問：“昨晚做啥噩夢了？”
林恒擺擺手道：“沒啥，就是突然夢到了一群蛇。”
“這樣啊。”秀蘭眨了眨眼，有點驚訝於林恒居然被蛇嚇到了。
隨即將他抱住，笑著道：“那沒事，有我在呢。”
林恒將秀蘭的臉捧著看了一會兒，低頭吻了下去。
注意到林恒的動作，秀蘭立馬乖巧的閉上了眼睛。
隨後兩人進行了一番深入淺出的交流後，又賴在床上休息了好久。
大冬天的也沒其他事情，林恒為了緩解心裡的不舒適吃上了大肉包，和秀蘭一起愉快的活動了一番。
起床後，林恒在院子裡練箭時都覺得有點累，當時不由的搖了搖頭，心想大早上做這種事還真是累啊。
練了一會箭，林恒又和秀蘭一起做了早上的鍛煉。
來到廚房，秀蘭和林恒一起將做豆皮的大木盆移開。
揭開紗布看了看豆皮，秀蘭點頭道：“不錯，算是成功了。”
豆皮和豆腐不一樣，豆腐不能壓的太狠要保留一部分水分。
而豆皮就是要狠狠的擠壓，徹底排空裡麵的水分，才能形成漂亮的豆皮。
“很香！”
林恒聞了聞，有點想吃火鍋了，這豆皮涮火鍋絕對美味。
看了豆皮，林恒又去看了看油皮，也已經成型了，薄薄的很不錯。
隨後兩人走把其他豆腐全都拿了出來，正常的豆腐雪白細膩，蒿子豆腐帶著墨綠色的蒿子葉，白菜豆腐帶著黃綠色的白菜葉。
無一例外的全都方方正正，這豆腐磨具十分給力。
“走，咱們去田裡弄點稻草回來吧。”秀蘭看著林恒道。
“我一個人去就可以了，你在屋裡看著曉霞吧。”林恒笑著說。
“那也行。”秀蘭點點頭。
林恒拿了一個繩子，就出了院子去背稻草。
今天風大，天氣陰沉，朝著上河石門村的方向看去，能看到白雪皚皚的山頂。
高山上的雪一直都沒化，夜間樹枝上也會掛滿白霜，早晨看到的景色頗為驚人。
走了沒多遠，楊照濤迎麵過來，笑著打招呼說：“林恒這一大早去哪裡啊？”
“去弄點稻草，你呢。”
“我去菜地裡拔點菜……”
隨意的聊了兩句，林恒就離開了。
冬天的田裡也沒有空著，而是種上了油菜，這會兒綠油油的，非常的抗凍。
林恒在田邊碼起來的草垛裡挑了一些好稻草拿回家。
他回到家曉霞已經起來了，追著雄霸在院子裡玩耍。
看到林恒扛著稻草回來，她和雄霸齊刷刷的看了過來。
“放在地上就好。”
秀蘭看著他笑著道。
這稻草是用來做豆腐乳的，它上麵有天然的菌落可以使豆腐快速的發酵，長出白毛。
沒有人工製作的腐乳曲，農村自家做豆腐乳都是用的稻草。
整理一批乾淨整潔的稻草，秀蘭將其鋪設在竹籃子上麵。
然後將白豆腐切成一個個邊長三厘米的方形小塊，將其放在稻草上，用蓋子蓋住放在他們溫暖的臥室中等待發酵就行了。
一般三到四天就能發酵完成。
秀蘭用了三十斤的豆腐做豆腐乳，豆腐乳他們都愛吃，每年過年都要做幾十斤。
弄完了豆腐乳後。秀蘭又將其他的白豆腐全都切成了小塊放在竹笆上架起來烤製。
竹笆下方用生火，架上濕木材煙熏，要不了幾天就會全都變成豆乾。
相比於豆腐，豆乾的保質期就長太多了。
“我做早飯，你給爸媽和大嫂家各送一塊豆腐去。”秀蘭將準備好的豆腐遞給林恒道。
林恒帶著女兒去送了豆腐，順便聊了會天，在村裡逛了會兒。
村裡一群小孩在玩跳房子過家家，曉霞好奇的站在跟前觀察。
大銀杏樹下還挺熱鬨，不過曉霞太小了，隻能嗬嗬傻笑，還玩不了。
林恒看著這些孩子們玩遊戲，記憶裡那遙遠的童年漸漸變得真切。
“走，回家吧。”
搖了搖頭，林恒帶著曉霞回了家裡。
他們回來的時候，秀蘭飯已經做好了。
早上做的是米飯，菜除了常規的酸蘿卜絲炒肉和鹵菜外，還有一個蒸的蒿子豆腐，上麵放著鮮紅的大蒜辣子，散發著濃濃的香味。
桌子中間還有一個青菜豆腐鬆茸湯，鮮香撲鼻，讓人食欲大動。
蒿子豆腐加上一點大蒜辣子讓人被辣的同時還不停的想吃，下飯則是酸蘿卜絲炒肉更勝一籌。
吃完飯，將湯盛到碗裡，鬆茸和黑鬆露讓這碗湯的味道上升了一個層次，豆香混合型蘑菇的鮮香味道。
吃完飯，林恒將豆渣加水稀釋後給母林麝和紅棗端了過去。
紅棗漂亮的一如往常，隔著豆渣舒服的眯上了眼睛。
母林麝的肚子也比以往大了不少，能看出來是懷上了，就是不知道到時候能下幾個崽子。
一般而言，林麝第一次懷孕都隻生一頭崽子，從第二次開始一般都會生兩頭崽子。
林恒現在也確定不了，隻能等它生育了才能確定了。
母林麝現在已經徹底養熟了，拿手摸都一動不動。
那頭公林麝還有點膽小，拿手摸它的時候會本能的後退。
林恒對比無所謂，隻要他沒病就好。
這些事情做完後，家裡基本就閒下來了，沒其他事情。
三人慵懶的坐在臥室裡，林恒喝著茶讀著書，秀蘭織毛衣，曉霞玩自己的玩具。
時間悠悠而過，轉眼三天過去，時間已經是陽曆的八四年1月7號，農曆是八三年的臘月初五。
林恒和秀蘭早上起來就去看了看豆腐乳，打開蓋子一看豆腐都上已經覆蓋上了一層密密麻麻的白色毫毛。
秀蘭欣喜的道：“這次很成功啊，比以往都要成功。”
“那太好了。”林恒笑著道，轉身出去找了一個盆，將發酵好的黴豆腐全都裝進盆裡。
由於做的多，足足裝了兩盆才裝完。
拿到廚房放著，林恒和秀蘭先去洗漱鍛煉。
鍛煉完了，兩人才過來繼續製做豆腐乳。
裝豆腐乳的壇子早就準備好了，用來製作豆腐乳的辣椒、大蒜、生薑、花椒粉末、茴香粉末等等一大堆的材料秀蘭昨天就已經調製好了。
這粉末以辣椒為主，其他各種香料為輔，將其倒入盆裡用手抓拌，將豆腐乳抓爛抓碎，使其和香料徹底融合。
等融合完成後就可以裝進瓦壇子之中了，林恒用的是一個醬紅色的上粗下細大壇子，三十斤的豆腐乳剛好能裝下。
豆腐乳裝完後，最後一個步驟就是倒酒，倒入上好的糧食酒淹沒豆腐乳，使其完全浸泡在酒液之中。
隨後將壇子密封放在陰涼通風的地方發酵，一般等到明年夏天的時候，酒精差不多就會消失，隻留下一點點酒味，這時候就可以吃了。
並且隨著時間的推移，酒精的味道會徹底消失，隻剩下豆腐乳和香料的味道，到時候不管是直接用來下飯，還是做菜放上一點都是極為好吃的美食。
兩人將東西抬著放在了廚房後麵的那個臥室中，這臥室現在沒人住，堆放的都是一些雜物。
弄好後，林恒又去寫了一個日期貼在了壇子上：“好了，就等著明年吃豆腐乳了。”
秀蘭眨了眨眼笑著說：“那早上就做一個豆腐乳炒肉吧。”
“好。”
林恒對此自然是沒有什麼不同意的，他很喜歡這道菜。
豆腐乳炒肉就是將豆腐乳用水稀釋一點，和五花肉炒在一起，做好後肉是完完全全被豆腐乳的湯汁包裹起來的，喜歡這個味道一口下去就是滿滿的幸福感。
將這個湯汁拌飯，或者和豆腐一起吃，也是彆有一番風味，是農村難得的一道美食。
吃完早飯，林恒去了劉茨花家裡，剛走到紅楓山就發現其正好在這裡放牛。
看到林恒後她有點欣喜，但又連忙裝作矜持的樣子。
林恒看到她這樣子，笑著道：“我是來給伱帶個信的，如果你明天有時間可以去鎮上見一見王舟。”
劉茨花俏臉一紅，輕輕的點了點頭：“我知道了。”
林恒點頭，話帶到就轉身回去了。
下午，他給秀蘭說了一下自己明天準備進城的想法，他要進城去將麝香賣了，順便去找找看有沒有人買他的百年人參。
“那你去唄，注意安全就行。”秀蘭點點頭，對此自然沒什麼不同意的。
得到老婆的同意，林恒天黑的時候好好喂了喂紅棗，第二天一早就騎著他飛奔著出發了。
草這種植物隻要是有一點土就能紮根，即便是這被人踩得結實無比的公路也是一樣，早晨鋪著一層白霜。
馬蹄噠噠噠的在白霜上印了一個一個蹄印，迎著寒風在這冬天的清晨騎馬也彆有一番滋味。
來到黃潭鎮上的時候才是早上八點鐘，王舟剛剛洗完臉，正在清點貨物。
看到林恒他不由的驚訝道：“林哥，你今天來的好早，是有啥事情嗎？”
林恒點頭，笑著道：“的確是有事情，第一個就是我給那劉茨花說了，她今天會下來逛街，你到時候可以找時間和她談心。
第二件事就是我要進城，你弄點草把紅棗給我喂著。”
聽到劉茨花，王舟卻並沒有以往的喜色，而是看著林恒支支吾吾的說：“那個林哥，前幾天我爸媽下來了，他們說給我找了一個女娃，讓我過年去見麵，到時候把婚事定了。”
“你爸媽介紹的？”林恒一愣，有點意外。
王舟點頭：“他們說那女娃很好，他們很喜歡。我現在跟著林哥你工資穩定，好多人給我介紹對象呢。”
自從爸媽將他一個月二十塊錢的工資說了出去，原本都嫌棄他的人紛紛上門提親，這讓他深刻的體會到了錢這東西的厲害。
“叫啥名字？”
林恒看著他詢問道。
他是準備將王舟培養成心腹的，這人老實聽話很好用，但如果他有一個自己不熟悉的老婆那這事情就未必了。
這種老實男人是很容易被老婆蠱惑的。
他記得上輩子他能取到老婆也是因為開拖拉機存了一些錢，等後麵他失去了開拖拉機的機會隻能種地的時候就被她老婆天天打罵，甚至三個孩子沒一個是自己親生的。
王舟看著林恒道：“聽我媽說那女娃叫王翠蓮，是我們隔壁村的。”
林恒一聽這名字，頓時想起來了上輩子王舟的老婆也是這個名字，那大概率就是同一個人。
雖然上輩子不熟，但是這件事太炸裂，十裡八村都知道，他也記得那女人的名字。
林恒看著王舟，微微一笑：“那你是咋想的。”
王舟看了看林恒，猶豫了一下道：“我……其實還是喜歡劉茨花，但是我爸媽不讓我娶她，說王翠蓮更好。”
聽到王舟這話，林恒心裡算是舒服了一點，要是連這一點覺悟都沒有，那他也不值得幫助了。
“這事情好辦，你要是真的決定好了，想好了跟我混我給你說個方法。”林恒看著王舟笑著說道。
他記得王舟的父母對他並不是很在意，隻是最近王舟能掙錢了才把他改變了態度的。
“我當然跟著林哥你混，你說啥就是啥。”
對於這一點，王舟沒有任何的猶豫。在和林恒相處的過程中他早已經被林恒卓越的見識和格局征服了，早就下定決心跟著林恒了，他覺得這就是自己這輩子最大的大腿和貴人。
王舟這態度讓林恒很滿意，他笑著道：“你回去給你父母說劉茨花是我給你介紹的，如果他們不同意那你就沒辦法繼續在我這裡工作。
而如果你能娶了劉茨花，那明年過年的時候你的每月幾本工資就能漲到三十元一個月。”
不需要什麼手段，金錢就是最好的手段，相信就這一句話的威力就足以讓他父母放棄之前的一切打算。
“三十元！！”王舟頓時張大了嘴巴，這工資和銀行的職員都一樣了。
林恒微微一笑：“這隻是開始，等以後還會提升的。我是不會虧待自己人的。”
王舟當即點頭道：“謝謝林哥，我會努力工作的。我今天就給劉茨花表明心意，回去就給爸媽說。”
他相信父母也扛不住這三十元的誘惑，那什麼王翠蓮見鬼去吧，他要抱緊林恒的大腿。
(本章完)