第85章 燒烤店開業(1 / 1)

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終於到了開業這天,林軒和趙天向一大早就來到了店門口。

雖然他們燒烤店是晚上開始營業,但是今天需要提前給布置好店裡麵的設置,林軒從頭到晚仔細觀察了一下,確認沒有什麼東西遺漏之後,還去旁邊的花店裡麵買上了兩個花籃,列成一排。

客人看到漂亮的花心情也會好起來。

下午,店長和廚師、服務員也都來到了店裡麵。

店長開始檢查店裡麵的設備,據趙成友自己說他之前就經營了一個5年的燒烤店,但是後麵由於家裡麵遭遇了比較大的事故需要花錢,所以就把店鋪給賣掉了,現在他自己也出來上班補貼家用。

看著比自己還要大上很多的趙成友在店裡忙前忙後,感覺他還是比較靠譜的。

林軒也是看中他比較成熟穩定,能夠處理事情才把他招了進來,一萬塊錢的工資絕對不低了,東海市平均店長工資他去了解過在8000左右,包括服務員和廚師的工資,他給的都比同行要高出20%左右。

而且他還打算盈利了之後每個月拿出5%的利潤給員工分紅,這一點其實就是為了將店裡麵的收益與店員掛鉤起來。

讓他們真心為店裡麵服務,很多店裡麵的老板壓榨員工,導致很多員工心生不滿,最後的結果是也不用心對待客人,店裡麵的收益也不好。

下午5點鐘,劉傑開著一輛大奔來到了現場。

趙天向盯著這車愣住了,然後咽了咽口水。

“我說軒子,這車起碼得幾十萬吧?”

“瞧你這點出息,能不能有點失眠,介紹一下這位就是我們店鋪裡麵的第二大股東,也就是我們店裡麵的調味料的供應商劉叔。”

“原來是劉叔,真沒想到您這麼有錢呀。”

趙天向聞言急忙上前握住了劉傑的手。

“你一定就是小林的好朋友天向吧,小林之前跟我說過你幫助了他不少,而且還肯花錢一起投資,由此可見你以後肯定必成大器呀哈哈。”

劉傑一通話給趙天向誇得有點臉紅了,不好意思的撓了撓頭。

“我沒幫什麼忙,基本上都是林軒的想法,我就跟著打打雜。”

“嗯,這個店有你們兩個經營,我很放心,後麵遇到困難了可以聯係我。”

“你放心吧劉叔,肯定會麻煩你的,不然莫名就把你的錢給虧了我也過意不去呀。”

······

“好了,時間也差不多了,我們就開始剪彩儀式吧!”

此時的店門口前已經圍上了很多人。

店鋪處於商業街人流量最大的地段,而且本身店鋪的麵積就非常大,開業第一天自然就吸引了大量的人圍觀,而且橫幅上還寫著當天一律打5折!

這麼大的優惠那肯定得來看看。

三人剪彩完畢之後,客人一股腦的就湧入了店裡麵。

瞬間店裡麵的位置就坐滿了,門口也排起了長龍。

這一下可真沒讓林軒想到,這剛裁剪完還沒有幾分鐘呢,就這麼多人了。

自己店鋪裡麵足足有50多張桌子啊,沒想到這麼快就已經被人塞滿了。

門外漸漸有人喧鬨起來。

“老板怎麼回事,剛才就在門口等著了,怎麼這麼快人就滿了呀,還要等多久呀?”

“就是啊,等太久的話我們就換一家吃了!”

“人太多了!”

······

而這時趙成友站了出來,從店裡麵搬出了一些塑料凳子和瓜子飲料擺在門口。

“大家稍安勿躁,新店開張,咱們星火燎原的味道絕對值得等待!大家先坐一會,喝點水吃點瓜子,來前台登記,按順序取號!謝謝大家支持!”

在趙成友的安排之下,原本亂哄哄的人群瞬間就安靜了不小,大家都紛紛坐在了門口等待期來。

兩位廚師也急忙乾了起來,一名在後廚準備水果和冷吃拚盤,一名在門口燒烤起來。

不一會,燒烤的肉香味就飄滿了整個商業街,人是越來越多。

“真香啊!老板能不能快一點啊,我都餓了!

“就是啊,這肉香味太絕了!跟之前的燒烤店好像不太一樣。”

“你們看那是什麼吃法!”

一名顧客指著店裡麵的一桌人。

裡麵的顧客正美滋滋地吃著羊肉沾著韭菜花,那滋味彆提多美了,

看著門外的一群人都情不自禁的留下了口水。

“不錯嘛,沒有想到第一天開業的效果就這麼好,看來我沒有看錯人啊!”

劉傑見狀點點頭,按照這個情況,店裡麵今天的營收肯定不是一個小數字。

後麵人越來越多,廚師和服務員都有點忙不過來了。

無奈之下,三人開到後廚開始幫忙串起了肉串。

尤其是牛羊肉,今天要的人特彆多,幾人根本就串不過來。

一個小時之後,牛羊肉就已經告罄了,三人的手都累麻了。

“軒子我怎麼感覺我們這幾個股東這麼苦呢!還得幫忙串肉串,而且自己還吃不到,這也太痛苦了!”

“生意這麼好是好事,這說明是在賺錢啊。”

“看來後麵還得考慮多招一個服務員了,如果生意一直這麼好的話,5個人應該還不夠用。”

燒烤店一直持續到淩晨12點。

本來是要開到淩晨3點鐘的,但是由於顧客太多了導致食材早早的就被消耗光了,根本不夠吃。

看來明天得跟夏光和沈大力說說看能不能多進一點食材了,壓根不夠賣的。

劉傑因為他其他的店裡麵有事情便提前走了,關門之後,林軒讓服務員服務員將店裡麵收拾乾淨之後就讓他們回去了。

幾人也非常高興,本來以為要忙到3點鐘,沒想到幾個小時就忙完了,等於提前放假了。

林軒看了看今天的營業額嚇了他一跳,足足有4萬多元!

這還是打了半價的結果,如果不打半折的話營業額今天恐怕接近8萬。

雖然打了半折,但是店裡麵還是有一些利潤的,大概在百分之5左右,等到明天恢複原價之後就好多了。

除此之外今天辦會員的人也有300多位,會員後台上麵的錢都有好幾萬,這都是顧客預留在自己這裡的錢。

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