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第一卷 第9章 回家讓我媽也學學(1 / 1)

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“你居然還會殺魚,動作還這麼乾淨利落,看來是我小瞧你了。”

廚房裡,那條被傅斯聿處理得乾乾淨淨的魚靜靜地躺在案板上,薑早熟練地在魚身上劃上幾刀,這樣能讓魚在烹飪的過程中更好地入味。她拿起一旁的蔥薑蒜,切成細絲和小塊,放在一旁備用。

接著,薑早讓傅斯聿將火燒好。她在熱鍋中倒入適量的油,等油熱到微微冒煙時,將魚輕輕地放入鍋中。

“嗞啦”一聲,魚在鍋中瞬間發出誘人的聲響。薑早小心地晃動著鍋,讓魚的每一麵都能均勻地煎至金黃。煎好魚後,她將魚盛出放在盤子裡。

鍋中再次加入少許油,放入蔥薑蒜煸炒出香味。然後加入適量的醬油、料酒、白糖、鹽和清水,攪拌均勻,調成紅燒汁。等湯汁燒開後,薑早將煎好的魚放入鍋中,讓魚充分地浸泡在紅燒汁中。她蓋上鍋蓋,調小火慢慢燉煮。

隨著時間的推移,廚房裡彌漫著濃鬱的紅燒魚的香味。薑早不時地打開鍋蓋,用勺子將湯汁澆在魚身上,讓魚更加入味。最後,她大火收汁,直到湯汁變得濃稠,緊緊地包裹著魚身。

薑早將紅燒魚盛出,魚身色澤紅亮,散發著誘人的香氣。

“這也太香了,嫂子!我們就沒聞過這麼香的魚!”

二牛等人早就被魚的香氣勾到了廚房,此時一個個看著傅斯聿手裡的紅燒魚眼珠子都發亮,跟餓狼似的。

傅斯聿哭笑不得的一人給了一腳,然後將魚遞給了二牛。

“你們先端過去,餃子馬上就煮好了。警告你們啊,在你們嫂子沒上桌之前都不準動筷!”

“懂懂懂,我們也不是那不懂規矩的人啊。”

二牛幾個頓時端著魚回到了院子裡,薑早跟傅斯聿煮完餃子後一人端著兩盤餃子出了廚房。

“快點吃吧,一會兒涼了就不好吃了。”

“這是醬油啥的,你們習慣蘸啥吃自己倒。”

傅斯聿看著薑早忙前忙後的身影,心底一陣心疼,頓時伸手握住了薑早的手腕。

“快點坐下吃飯吧,彆管他們了。”

薑早坐在傅斯聿的身邊,夾了一個熱氣騰騰的餃子放進嘴裡。

那一瞬間,一股濃鬱的香味在口腔中散開,她能清晰地感受到餃子皮的柔軟和韌性,肉餡兒的鮮嫩。

“好吃,這餃子也太好吃了!”

“這魚也好吃,肉嫩,嫂子做的更是好吃,這吃法我以前都沒見過!”

“是啊,大哥你可真有福氣,嫂子這麼會做飯,大哥你保準一個月胖十斤!哈哈哈哈哈!”

“嫂子這手藝就算擺攤都能賺不少。”

傅斯聿凝視著麵前盤子裡色澤紅亮的紅燒魚,那誘人的模樣讓他心中滿是期待。他緩緩伸出筷子,小心翼翼地夾起一塊魚肉,魚肉在筷子間微微顫動,散發的香氣仿佛具有魔力般,引得他的味蕾陣陣躁動。

當魚肉放入口中的瞬間,傅斯聿的眼睛微微睜大,驚喜在眸中閃爍。那鮮嫩的魚肉在舌尖上輕柔化開,紅燒的味道濃鬱而醇厚,醬油的鹹香、糖的甘甜以及各種調料的香味完美融合,層次分明又和諧統一。魚皮微微有些酥脆,與鮮嫩的魚肉形成鮮明對比,增添了口感的豐富度。

他慢慢地咀嚼著,每一次品味都像是在探索一個新的美味世界。

這是他第一次吃紅燒魚,完全被這獨特的味道所驚豔。

“這做法我真沒見過,小早,這簡直太好吃了!”

薑早看著他們被驚豔的樣子,心底升起一股難以言喻的滿足感。

吃完飯後,二牛兄弟幾個毫不猶豫地立刻行動起來,主動攬下了收拾衛生的活兒。

二牛滿臉笑容,手腳麻利地開始收拾碗筷,一邊忙活著一邊大聲說道:“薑早嫂子,你這廚藝可真是絕了!俺們從來沒吃過這麼好吃的飯菜。今天這一頓,可把俺們的饞蟲都給勾起來了。”

其他幾個兄弟也紛紛點頭附和,一個兄弟說道:“可不是嘛,中午你給大哥做的紅燒肉燉鵪鶉蛋,那肉燉得軟糯入味,鵪鶉蛋也吸滿了肉汁,一口下去,滿滿的都是幸福。”

另一個兄弟接著說:“還有這紅燒魚,味道真是沒得說。魚皮酥脆,魚肉鮮嫩,那紅燒的醬汁調得恰到好處,太好吃了。”

“嫂子,以後要是天天能吃到你做的飯,那可真是太幸福了。”

他們迅速地將桌子收拾乾淨,把碗筷拿到水池邊認真清洗。

一邊洗著,還一邊回味著剛才的美味,時不時發出陣陣讚歎聲。二牛笑著感慨道:“嫂子,你這做飯的手藝,都能比得上大飯店的廚師了。以後咱們可有口福了。”

兄弟們也你一言我一語地誇讚著薑早的廚藝,“嫂子這紅燒肉,我能多吃好幾碗飯。”

“那紅燒魚也是一絕,我回家得讓我媽也學學。”

整個屋子裡都充滿了歡快的氛圍,笑聲和讚美聲交織在一起。

薑早看著他們忙碌的身影和真誠的讚美,心裡暖洋洋的。她感受到了一種被認可的喜悅,這些讚美不僅僅是對她廚藝的肯定,更是對她為他們付出的一種回應。

“就你們嘴貧,吃完了就快點滾回去,趁著天沒黑,我和你們嫂子還要去醫院看小桃子呢。”

二牛幾個知道小桃子的事兒,拿她也當自個兒親妹妹疼,一聽他們要去看小桃子,頓時都從兜裡掏出錢遞給傅斯聿。

“我們也走不開身,這錢大哥你拿著,小桃子生病住院肯定花了不少錢,大的幫不上小的我們還能湊一湊。”

傅斯聿攥了攥手裡的錢,隨後將錢給他們塞了回去。

“回去吧,我這錢夠,哪用得上你們的錢。”

將二牛幾個送走後,傅斯聿就帶著薑早去了城裡的醫院。

薑早懷著一絲緊張與好奇走進病房,一眼便看到了躺在病床上的小桃子。

小桃子臉色雖然依舊蒼白,卻難掩那精致的五官。她的眼睛明亮而清澈,儘管帶著些許病後的虛弱,卻依然閃爍著好奇的光芒。一頭烏黑的頭發散落在枕頭上,更襯得她楚楚可憐。

“大哥!大哥你來看我啦!”

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