保證完成任務。”四個人互相一看,立刻站直敬禮,整個動作整齊劃一。
嗯,不錯!
“好,那我走了,下午北北帶雲深和小石頭回家說一聲,彆讓他們的爸爸媽媽著急。”小朋友的事情,安以南就不參與了,由北北來完成。
北北認真地點了點頭,這件事他早就有準備。
安以南騎了自行車離開了,這次直接去了國營飯店,國營飯店快到中午飯點了,此刻已經陸陸續續開始上人。
“姐姐,你來了?吃什麼?”說話的是那收錢的妹子。
也不知道是怎麼回事,明明比自己大,現在一見麵就叫姐姐……
自己莫非很顯老?
劉梅也聽到了動靜,從送菜口看過來,看到了安以南。
安以南衝她眨了眨眼,小聲說道忙吧。
“我就不吃了,我找你想問點事兒。”安以南說道,她來國營飯店是專門來找這小妹的。
“啥事兒?我知道一定告訴。”小妹一臉崇拜地看著安以南。
這兩天早上已經開始送菜了,而且泉水村的菜非常好,那大白菜水靈靈的,就連外麵的大菜幫子都被劈下去了,隻留下了能吃的部分。
而且那石頭村一聽是泉水村的菜,立刻灰溜溜地跑了,居然沒有來鬨事兒。
這一切都是因為眼前的姐姐。
事實證明,當一個人極度無助的時候,有一個人如救世主一般的出現,那在人的心中完全不同了。
“你有沒有渠道能買到肉和豬頭。”安以南問道,因為這妹子是國營飯店的采買,必然有著她的渠道,國營飯店好像從來沒缺過肉。
那小妹子一抬頭,“就這事兒?”
安以南有點懵,不然呢?“啊!”
“我還以為啥大事兒,我這就寫個條子,姐姐直接拿著條子去肉聯廠就行,要什麼肉直接和他們說。”
“對了,肉票不用給他們,直接給錢。”那小妹子小聲的說道。
安以南點了點頭,明白了!
拿著小妹子寫的條子,她騎自行車快速去了肉聯廠,來東北這麼久了,這個縣城都被她摸個遍了,尤其是哪裡有沒人的胡同,哪裡有不去人的小樹林……
到了肉聯廠,被一個人攔在外麵,“找誰呀?”
安以南拿出了那個條子遞了過去,“過來取肉。”
“國營飯店啊?快進去吧,去第二個屋,看你有點眼生。”那人把條子還給了安以南,安以南就按照提示,直接去了第二個屋。
“國營飯店?要什麼肉?”那是一個姑娘,臉上身上都是肉,肉乎乎的臉把眼睛都擠了起來,胳膊差不多有自己的大腿粗,壯壯的,看上去很有安全感。
“想要半扇豬肉,再來兩個豬頭。”安以南說道。
看到旁邊一堆排骨,“這個我能要嗎?”
那姑娘抬起頭,“你要這?”
這破骨頭,哪有人要呀?平時都是誰砍豬,誰拿回家去蹭個肉腥。
“能行嗎?”安以南也不確定,畢竟那麼一堆,好像人家不賣?
“能行!這一堆都給你,不過一塊錢如何?”一塊錢不貴,但也不便宜了,可看到那一大盆的排骨,她趕緊點了點頭。
“成,都給我裝上。”安以南背的大背簍,居然沒裝下,還是那姑娘給了她一個大袋子,這才把骨頭都裝進了大袋子裡。
那姑娘還特意送了她兩副豬下水!那骨頭要是裝回去就自己燉了吃,像今天這樣有人買走了,那賣出去的錢就能不算公賬了。
安以南來縣城的目的完成,調料什麼的,自己空間有的是,也就沒再停留。
今天村裡很忙,大家都湊在穀場,就算自家分完糧了,大家也看著熱鬨,看看誰家工分高,誰家工分少,看看誰家糧食多,誰家沒準得挨餓。
人之初,本八卦!
這次來回很快,根本沒有浪費時間,而且騎了自行車,十多分鐘就到縣城了,回來的時間雖然久,可半個小時也能回到村裡,比牛車能省大半的時間。
安以南回到家裡,看到鎖著的門,她拿出鑰匙把門打開,兩個水缸已經打滿了水,而且柴也已經放好了。
安以南把那些小排骨都放到儲藏間,這才把豬頭收拾乾淨後,用調料鹵起來。
小火慢慢燉的時候,她把豬下水用白麵洗乾淨,如果被村裡人看到,肯定會直呼浪費,豬下水才幾個錢,那白麵多金貴呀?
想到這,安以南“噗嗤”一聲笑了出來,以前滿腦子閃過的是服裝設計圖,現在腦海中閃過的都是村民的反應,這麼想來,自己已經適應了這個年代。
把豬下水衝洗乾淨後,她把鹵豬頭的鍋打開,把一半的豬下水放下去一起鹵,剩下的一半腸子留出來,她準備做一個溜肥腸。
人多,她也不準備炒菜,一律大鍋菜。
她把那半扇豬取出來,直接分了一塊一塊的,把適合燉肉的拿過來,切成小塊。
又從儲藏間取出三顆酸菜,把酸菜清洗乾淨後,切成細絲,隨後泡了半個小時的溫水,這才用手把酸菜攥乾水分,攥成一團一團地放在盤子上備用。
溫鍋下豬油,並沒有下太多,一會肉裡都是油,下了蔥薑蒜,然後把豬肉下鍋,炒出香味後,把酸菜下鍋。
隨後放入了調料,這才澆上開水,把料包扔進了鍋裡。
架起小火慢慢燉菜,順便把粉條剪成一段一段好夾的長度,放在了一邊備用。
一個溜肥腸,一個酸菜燉肉燉粉條,再來一個鹵豬頭肉,剩下的她並不準備做彆的菜了,一個是分量大,還有一個是鹵肉湯她要單獨用小鍋溫著,一會可以鹵各種蔬菜吃,也是一種燙鍋方法。
她洗了一些白菜,還泡了自己在山上采的蘑菇,還拿了點海帶和凍豆腐。
想了想,自己空間裡還有幾隻黃羊……
安以南把黃羊扔在院子裡,去知青所準備找張謙,沒想到他人不在,應該去穀場了吧。
這時錢兆從屋裡走出來,剛要往外走的安以南看到他,“你這是領完糧食了?”